在今年The Halliday Wine Awards上荣获最佳年度酒庄的,是来自猎人谷(Hunter Valley)的酒庄Mount Pleasant。澳大利亚葡萄酒管理局也赞助了这个奖项。
(图片来源:James Halliday网站Wine Companion)
获得这个奖项,首席酿酒师Jim Chatto 说:「这是对Mount Pleasant 整个团队的辛勤工作和宏大远景的肯定。和团队相比,我个人自愧不如。在澳大利亚葡萄酒领域,James Halliday无疑是领先的评论家。能在如此多高品质的澳大利亚葡萄酒品牌中被James认可,是无上的荣耀。」
在最新揭晓的2017年的评分中,Mount Pleasant有7款设拉子(Shiraz)评分高达97至99分。还有3款赛美蓉(Semillon)超过95分,其中一款更获得「年度最佳赛美蓉Semillon of the Year」称号。
这款以酒庄第一位酿酒师 Maurice O’Shea 的名字命名的设拉子在今年的评分中获99分
(图片来源:instagram @mtpleasantwines)
部分高分酒款包括:
2014 Mount Pleasant Maurice O’Shea Shiraz – 99分
2009 Mount Pleasant Lovedale Semillon – 98分; 年度最佳赛美蓉
2011 Mount Pleasant (Mountain A.) Medium bodied Dry red – 98分
2014 Mount Pleasant OP&OH Shiraz – 98分
这家酒庄背后的故事,再次印证了澳大利亚葡萄酒的历史、演变和革新的精髓。猎人谷是澳大利亚最古老的葡萄酒产区,而Mount Pleasant酒庄是澳大利亚葡萄酒悠久历史和高品质作品的代表。在澳大利亚葡萄酒的酿造历史中,Mount Pleasant几乎是个贯穿其中的名字,而如今在其首席酿酒师Jim Chatto的带领之下,酒庄也引领着澳大利亚葡萄酒令人惊喜的演变和创新。
(图片来源:instagram @mtpleasantwines)
历史悠久
Mount Pleasant的葡萄园最早是一位英国移民Charles King在1880年开发的,虽然如今我们对这位最早的拓荒者知之甚少,但他对葡萄园选址的精准眼光和对这里别具一格风土的判断令我们为之叹服。
1921年,Maurice O’Shea看中了这块葡萄园,买了下来,并且希望能在此做出一番成就。在接下来的35年里,他在加强酒占据澳大利亚市场的年代酿造出令人耳目一新的葡萄酒,赢得了全澳洲葡萄酒爱好者的尊敬和赞誉。
Maurice O'Shea
(图片来源:Mount Pleasant官网,摄影师Max Dupain)
他也不断创新,在诸多酒庄都在用桶上的数字和字母为葡萄酒命名的时代,他率先在酒标上标明葡萄品种,并以亲朋好友的名字命名。虽然之后McWilliam’s家族收购了这个葡萄园,但他们给予了Maurice极大的创作自由,令澳大利亚葡萄酒焕发新的光彩。
Maurice O’Shea在1922年种下的黑比诺(Pinot Noir)老藤
(图片来源:instagram @glendonww)
酿酒师的传承
Maurice于1956年去世,如今他依然被誉为澳大利亚最伟大的酿酒师之一。之后,又有许多酿酒师追随他的脚步,延续他留下的传统和精神遗产。Brian Walsh在跟随Maurice多年后,在他生命中的最后一年接过他的衣钵,开创了Mount Pleasant Elizabeth Semillon的新风格,并且变成今日猎人谷赛美蓉风格的代表之作:年轻时清新而有活力,而经过时间的洗礼会完全绽放出深度和复杂度,正如Jancis Robinson所说,「猎人谷赛美蓉是澳大利亚给葡萄酒世界的礼物」!
(图片来源:instagram @mtpleasantwines)
1978年,Phil Ryan接任Mount Pleasant的酿酒师一职。他从19岁起就跟随Brian Walsh酿造葡萄酒,Mount Pleasant的酿酒知识就此传承至下一代酿酒师。在Phil Ryan初次来到Mount Pleasant的1967年,他回忆说,猎人谷“这里没有餐厅,没有住宿的地方,只有六座酒庄。”而到了他退休的那一年——2012年,猎人谷已经成为世界知名的美食美酒聚集地,有超过150家酒庄,数不胜数的餐厅,而这一切都是一代代酿酒师默默的努力而带来的欣欣向荣和勃勃生机。
「Mount Pleasant的成功关键在于尊重它的起源,它的根——而它的根扎在葡萄园里。而酿酒师是葡萄园的管理人。这就是历史,是神圣的酒杯,是我们要始终保持的。我们来自哪里,就要在哪里坚持下去。」
Phil Ryan
今日的创新精神
时至今日,Jim Chatto带领着他的团队持续进步,像Maurice当年那样,用脚步丈量葡萄园的土地,逐一品鉴或尚在桶内、或已经装瓶的葡萄酒,延续酒庄的传统,开拓澳大利亚葡萄酒的未来。他在葡萄园里花费了大量的时间和精力,但并没有躺在过去的功劳簿上。他扩大葡萄园的面积,种植新的葡萄品种,引入了许多适合猎人谷气候的地中海品种,如Sagrantino,Montepulciano,Tempranillo等等。他很高兴能够看到这些品种在这片土地上的不同表现,以及它们被纳入这个传奇的酒庄,变成它的历史与发展的一部分。
(图片来源:Mount Pleasant官网)
「Mount Pleasant的特别之处在于它的葡萄园选址:Old Hill(种植于1880年),Old Paddock(种植于1921年)和Lovedale(种植于1946年),都是独一无二的,拥有自己个性的葡萄园。这与Mount Pleasant的历史也息息相关,这种感觉似乎弥漫在这里的空气中,似乎触手可及。每个在这里工作的人,都沉浸于此。」
Jim Chatto
The Halliday Wine Awards完整获奖名单:
Wine of the Year 年度最佳酒款
2014 Best’s Great Western Thomson Family Shiraz - Great Western, VIC
Winery of the Year 年度最佳酒庄
Mount Pleasant - Hunter Valley, NSW
Winemaker of the Year 年度最佳酿酒师
Sarah Crowe
Best Value Winery 最佳性价比酒庄
Larry Cherubino Wines - WA
Best New Winery 最佳新秀酒庄
Bondar Wines - McLaren Vale, SA
Dark Horse of the Year 年度黑马
Arlewood Estate - Margaret River, WA
详细内容,可点击文末“阅读原文”登陆Wine Companion网站
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