相信葡萄酒圈的小伙伴们，上周四的朋友圈都被我们的盲品比赛刷屏了吧！（得意脸）
在回顾上一次比赛之前，先提醒大家，8月分赛报名已经开放。为了满足大家高涨的热情，我们在微信上特别放出少量参赛名额，快点击文末“阅读原文”报名吧！
上次比赛，我们的主题是「澳大利亚经典白葡萄品种」。赛后我们还特别邀请到参加本次比赛的上海柏悦酒店酒务总监Adrian Zhang分享他的参赛经历，他不但是上海赛区的冠军，也是五个赛区中得分最高的参赛者。让我们跟着Adrian的总结和思考，一起重温上周的比赛吧！
Adrian Zhang
上海柏悦酒店酒务总监
为了给大家完整呈现澳大利亚白葡萄酒的经典风格，我们选取了两款赛美蓉（Semillon），都来自澳大利亚历史悠久的猎人谷（Hunter Valley）产区。
Adrian十分谦虚地承认，在比赛中，他也和很多参赛选手一样，将赛美蓉误认为了来自雅拉谷（Yarra Valley）的霞多丽（Chardonnay）。「不过在知道答案之后，我感觉赛美蓉的酒体更轻盈。」Adrian总结说。
在这次比赛中，这两款赛美蓉也给Adrian留下了深刻印象，「代表了高质量的葡萄酒风格」。而且澳大利亚的赛美蓉特别适宜陈年，除了拥有高酸度，它也会在陈年中焕发出复杂的风味，特别值得大家尝试。
为了让大家能够与赛美蓉单一品种酿造的葡萄酒做比较，我们还选了两款玛格利特河（Margaret River）的赛美蓉与长相思的混酿，其中一款是SSB（Semillon Sauvignon Blanc），另一款则是SBS（Sauvignon Blanc Semillon）。
同时，有四款澳大利亚的雷司令（Riesling），其中两款来自克莱尔谷（Clare Valley）
另外两款来自伊顿谷（Eden Valley），其中之一来自伊顿谷的亚产区上伊顿（High Eden）
除此以外，我们还用了一款来自德国莱茵高的雷司令，来「迷惑」大家。
Adrian说，这次在比赛中喝到的澳大利亚雷司令，最大的感受是，「雷司令所特有的汽油味不明显。这种特质与葡萄酒的品质无关，而是品鉴中能感受到的一种风格变化。」
最后一款明显是加强酒，而且大家基本也都猜到是来自路斯格兰（Rutherglen）的Muscat。
盲品之外，我们还请每位选手给每款酒评分。Adrian给这款加强酒打了98分的高分，对它的高品质由衷称赞：「这款酒甜而不腻，复杂浓郁又不乏酸度，拥有很好的平衡性，是一款品质相当高的酒。」
这次比赛的完整酒单如下（按照品鉴顺序）：
2013 Brokenwood Hunter Valley Semillon – Hunter Valley, NSW, Australia
James Halliday评分: 94
（这款酒被北京赛区的参赛者选为本场最喜爱的酒款）
2014 Teusner The Empress Riesling – Eden Valley, SA, Australia
James Halliday评分：92
2013 Kunstler Hochheimer Kirchenstuck Riesling Kabinett trocken – Rheingau, Germany
2013 Skillogalee Riesling – Clare Valley, SA, Australia
James Halliday 评分：90
2013 Hungerford Hill "Classic" Hunter Valley Semillon – Hunter Valley, NSW, Australia
James Halliday 评分：93
2009 Gatt Wines Eden Springs High Eden Riesling – Eden Valley, SA, Australia
James Halliday 评分：94
2014 Pauletts Polish Hill River Riesling – Clare Valley, SA, Australia
James Halliday 评分：97
（这款酒被广州参赛者选为最喜爱的酒款）
2010 Arlewood Margaret River Sauvignon Blanc Semillon – Margaret River, WA, Australia
Robert Parker评分：94
2015 Fraser Gallop Semillon Sauvignon Blanc – Margaret River, WA, Australia
James Halliday 评分：92
Buller Wines Fine Old Muscat – Rutherglen, VIC, Australia
Decanter Trophy
（这款酒被上海、深圳和大连的参赛者选为最喜爱的酒款）
最后还有一款加餐酒，也得到了大家的一致好评，是一款香气复杂、酸度爽脆的典型澳洲雷司令。
Kilikanoon Mort's block Riesling – Clare Valley, SA
James Halliday 评分：94
在此特别感谢以上品牌及中国进口商对我们这次活动的支持！
我们再一起来看看上周各个赛区比赛的盛况！你有没有动心！想不想来一起玩！
上海赛区的气氛可以概括为「团结、紧张、严肃、活泼」
上海赛区主持人、美食记网站创始人James Dai为大家揭晓答案，几人欢喜几人捶桌
广州赛区，我们的认证讲师Ned Zhang给冠军叶子妍（左）颁奖
广州赛区大合照，这么多人，必须用鱼眼才拍得全！
这次特别感谢Dorian Tang老师在北京赛区帮忙，大家玩得超级开心！
大连赛区参加比赛的小伙伴们，有一种正在参加重大考试的迷の气势……
大连赛区的葛亮（右）获得第一名，由该赛区主持人David Hua颁奖！
深圳赛区的冠军由石俊杰获得，主持人Wendy Qi为他颁奖
深圳赛区也有不少高分选手，到处都是藏龙卧虎呀！
我们8月的比赛报名现已启动！点击文末「阅读原文」，加入到我们8月的比赛当中来吧！
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我们8月再次发出少量名额邀你来玩！
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