大师班丨跟我们一起探索维多利亚葡萄酒

2016年08月09日 Wine Australia


提起维多利亚州 (Victoria),大部分人大概首先会想到维州首府墨尔本 (Melbourne),玫瑰街(Rose Street)的艺术市场,哥特式欧洲风格小巷里的咖啡浓香……


其实离开墨尔本仅半个多小时车程,你就会来到远离尘嚣、如世外“萄”源一般的葡萄园。晶莹如宝石般的葡萄挂在藤上,在晨光夕照的雾气缭绕之中,葡萄园宛如仙境。



维多利亚州雅拉谷的葡萄园


而维多利亚州的葡萄酒,是澳大利亚冷凉产区的代表。这里的设拉子(Shiraz),没有南澳州(South Australia)的热情奔放,却别有一番细腻优雅的滋味;这里的霞多丽,清爽愉悦,带着一丝丝迷人的奶香……


这次,在安徽芜湖,将举办一场「探索维多利亚葡萄酒」的大师班,特别邀请到澳大利亚葡萄酒业界知名人士Jonathan (Jono) Mogg主讲,他是Henty Farm亨蒂酒庄的创始庄主,目前是Best's贝思酒庄的总经理。同时,资深葡萄酒培训讲师Jassie Dong将担任翻译,让大家体会维州产区的美妙风格。




大师班酒单:


  • Seppelts Fleur de Lys Sparkling - Grampians, VIC
    沙普百合花起泡酒 - 维州格兰皮恩斯

    James Halliday评分:89


  • 2009 Yeringberg Chardonnay - Yarra Valley, VIC

    2009 雅伦堡莎当妮 - 维州雅拉谷

    James Halliday评分:94


  • 2009 Paradigm Hill Pinot Noir L’ami Sage - Mornington Peninsula, VIC
    2009 帕丁山黑皮诺 - 维州莫宁顿半岛

    James Halliday评分:92


  • 2012 Best's No. 1 Shiraz - Heathcote, VIC
    2012 贝思1号西拉 - 维州西斯科特

    James Halliday评分:96(2011年份)


  • 2014 Sanguine Progeny Shiraz - Heathcote, VIC

    2014 红石酒庄复兴西拉 - 维州西斯科特

    James Halliday评分:92(2013年份)


  • 2010 Dalwhinnie Moonambel Cabernet - Pyrenees, VIC

    2010 达威尼摩娜卡本内 - 维州宝丽丝区

  • James Halliday评分:95


活动时间:2016年8月13日(周六)


地址:内思礼堂,雨耕山文化创业产业园区,芜湖市镜湖区吉和南路26号


活动流程:


13:30 - 14:30

签到,参观雨耕山酒窖


14:30 - 16:30

探索维多利亚葡萄酒大师班


价格:480元/每位


报名联系人:


(上海)夏小姐:13917091319

(芜湖)朱小姐:18133402191


当天晚上还有一场「玩转葡萄酒星球」——澳洲BBQ完美邂逅澳大利亚美酒活动,玩游戏,享美食,感受澳大利亚美食美酒的无穷魅力。Jono将在活动期间为大家穿插讲解澳大利亚葡萄酒,现场还有抽奖等你来!



活动时间:2016年8月13日(周六)


地址:空中走廊花园,雨耕山文化创业产业园区,芜湖市镜湖区吉和南路26号


活动流程:


19:30

致欢迎词,宣布当晚游戏规则


20:00/21:00/22:00

每整点抽奖


20:00/21:00

每整点一次葡萄酒讲座(Jono主讲)


19:00 - 21:00

现场摄影比赛


21:30

摄影比赛奖项颁布,颁奖


价格:328元/每位


报名联系人:


吴先生:13956204964

朱小姐:18133402191


大师班举办的同时还有一场《葡萄酒星球》丛书《维多利亚州》的新书发布会。这本书由A+澳大利亚葡萄酒学校认证讲师尹立学执笔,以吃、喝、住、玩四大主题为线索而带领读者走入维州的三个经典产区:雅拉谷(Yarra Valley),莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)和格兰皮恩斯(Grampains)。通过精选三个经典产区的20家酒庄,从不同的角度生动描绘出维州的风土之美。




读者既能从雅伦堡庄园(Yeringberg)、贝思酒庄(Best’s Great Western)、德保利酒庄(De Bortoli)中追溯历史,感受淘金潮和移民文化对澳洲葡萄酒格局的影响,欣赏跨越世纪的古老家族的世代传承;也能在香登酒庄(Domain Chandon)、菲利普港(Port Phillip Estate)、橡木园(Oakridge)装饰精美的酒庄餐厅,体验当代享乐主义的激情与创新。全方位的呈现了当地最重要的葡萄酒产区风貌,著名酒庄的人文历史,颇具特色的当地美食,丰富多彩的户外活动等深度旅游内容,激发读者对当地美食、美酒、美景的情趣和热爱。


这本书由维多利亚州政府部长Hon Jaala Pulford和澳洲葡萄酒泰斗James Halliday亲笔作序,同样不可错过!


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