12月8日及11日，我们分别在北京和上海两地举办了一场主题为“澳大利亚葡萄酒历史传承与演变发展”的大师班，由我们的全球教育总监Mark Davidson带领讲解。
作为澳大利亚葡萄酒管理局首次在中国市场举办此类主题的大师班活动，这次“澳大利亚葡萄酒历史传承与演变发展”的大师班获得了业内人士和葡萄酒爱好者的热烈欢迎。
大师班通过两组葡萄酒，一共12款，讲述了澳大利亚的一些历史经典酒款，以及一些经典风格的演变。
北京和上海两场讲座报名人数都超出我们预期，最终共有200余人参加了两地的大师班。
Mark的讲课风格风趣幽默又生动形象，在课堂上收获了诸多笑声和掌声。来参加我们讲座的无论是业内人士还是葡萄酒爱好者，表现得都相当专业，问出的问题都是高水平！
在北京和上海，都有诸多澳大利亚A+葡萄酒学校的认证讲师作为嘉宾与大家一同参与了这次大师班，也在讲座过程中给出了他们的感受。
上海大师班讲师集体照（左起：Grace Cai、James Dai、尹立学、Sophie Liu）
北京大师班课堂上，葡萄酒讲师小皮在大师班现场提问
在北京站的大师班上，A+葡萄酒学校认证讲师Wendy Qi 为Mark做现场翻译
上海站则是我们的另一位讲师Ian Dai翻译Mark的讲座
现场品鉴的酒款不但展现出澳大利亚葡萄酒的历史与演变，其优秀的品质也令在座的专业人士赞不绝口，课后诸多积极反馈表示他们对澳大利亚葡萄酒有了全新的认识。
大师班酒单如下（按品鉴顺序，感谢Mark分享他的品酒词）：
Tahbilk Marsanne 2013 -
Nagambie Lakes, Victoria
Mark点评：这款玛珊白葡萄酒来自百年酒庄Tahbilk的澳洲最大、全球第二大的单一玛珊葡萄园。清新而有活力而多汁的香气，有陈皮柠檬和干草的气息。
Pikes Traditionale Riesling 2014 –
Clare Valley, South Australia
Mark点评：典型的克莱尔雷司令风格，清新的柠檬和青柠香气，带有经典的干型余味。
Yangarra Old Vine Grenache 2012 –
McLaren Vale, South Australia
Mark点评：来自McLaren Vale70年的老藤歌海娜，泥土气息，辛辣的中等酒体，成熟的覆盆子果味和烟熏的味道
Penfold's Bin 389 Cabernet Shiraz 2013 –
South Australia
Mark点评：有“小格兰许”、“小酒王”之称，饱满的味道，集中的黑色浆果风味，余味悠长而复杂。
Wynn's John Riddoch Cabernet Sauvignon 2012 –
Coonawarra, South Australia
Mark点评：库纳瓦拉名庄Wynn’s的旗舰赤霞珠，经典库纳瓦拉赤霞珠，适合陈年，有黑加仑、薄荷和雪松的味道，有结构的单宁与结实的酸度。
Peter Lehmann Stonewell Shiraz 2010 –
Barossa, South Australia
Mark点评：巴罗萨谷最受人尊敬的酒庄之一，该旗舰款设拉子酒体饱满，拥有集中的成熟黑莓水果味和带点辛辣的余味。
Stefano Lubiana Reserve Brut NV –
Tasmania
Mark点评：传统二次发酵起泡酒，这是一款来自塔斯马尼亚的爽脆精致而拥有橘类水果香气的起泡酒，美味极了！
Xanadu Reserve Chardonnay 2011 –
Margret River, Western Australia
Mark点评：来自玛格利特河产量极少的单一霞多丽葡萄园，酒体饱满而有烘烤的橘类水果气息，以及青柠风味的酸度带来的骨架感
Yalumba The Virgilius Eden Valley Viognier 2012 –
Eden Valley, South Australia
Mark点评：超过150年历史的伊顿谷名庄出产的维欧妮，异国情调的花香与杏子的香气
Mac Forbes Single Vineyard Coldstream Pinot Noir 2013 –
Yarra Valley, Victoria
Mark点评：雅拉谷新锐酿酒师的作品，精致的草莓和樱桃风味的水果味道，多汁的酸度
Brokenwood Sangiovese 2012 –
Beechworth, Victoria
Mark点评：猎人谷名庄出品的桑娇维赛，中等酒体，泥土气息，红茶以及干樱桃的香气
De Bortoli Estate Grown Yarra Valley Syrah 2010 –
Yarra Valley, Victoria
Mark点评：来自雅拉谷的典型的冷凉气候西拉，带有覆盆子和草本的香气，余味悠长鲜美。
错过了这次活动？不用遗憾，继续关注我们澳大利亚葡萄酒管理局的微信，下次会有更精彩的活动等你来参加！
