Q：您已经做了我们好几年的评委，从今年提交的资料来看，从事澳大利亚葡萄酒的进口商和零售商，在这几年开展的整体工作，在哪些方面有进步吗？是否能从这些资料中看出，澳大利亚葡萄酒在中国进口葡萄酒市场上的一些变化和趋势？

A：首先，今年参选的进口商和零售商数量就比往年更多，说明有越来越多进口商和零售商从事澳洲酒的业务，这也反映了澳洲酒在中国市场上的增长趋势。其次，有越来越多的精品澳洲酒庄和酒款出现在国内。以往多是名庄、大品牌为主，而现在有很多进口商开始着眼于将更为小众和精品的酒介绍到国内，在国内的零售渠道上要购买这样的酒款也变得更容易。这让国内市场上的澳洲酒更加多样化，无论什么价位都有很多种类和风格让消费者选择。第三，我从表格上也可以看到，很多专家企业的澳大利亚葡萄酒销售数据也在增长，这也体现出澳洲酒整体在中国市场上越来越受欢迎的大趋势。

2016年中国区年度奖项盛况

Q：今年您将负责评判最佳进口商和零售商，您在评判中，会比较看重哪些特质，让您觉得候选人值得获奖？

A：除了看提交资料中各个专家企业引进的澳大利亚品牌数量以外，也会注重他们的产品构成，是否能够体现澳大利亚葡萄酒的多样性。还有一点非常重要的是，他们做了哪些活动来推广澳大利亚葡萄酒，提高消费者对澳大利亚葡萄酒的品牌认知。

Q：您是第一次成为我们这个项目的评委，往年您也参加过我们晚宴。您对我们China Awards 的印象如何？第一次做我们的评委，您有什么感受？

A：今年是China Awards连续举办的第五年，这无疑是行业内最具影响力之一的颁奖典礼。能够担任“最佳讲师”和“澳大利亚葡萄酒之星”的评委，我感到十分荣幸。China Awards的奖项设置越来越丰富，今年，我参与评选的“澳大利亚葡萄酒之星”就是新设立的奖项，十分期待看到是谁最终获奖。

2016年中国区年度奖项盛况

Q：从今年提交的资料来看，澳大利亚葡萄酒的认证讲师这个群体，在这几年开展的教育工作，您觉得效果如何？您认为我们的教育项目，在哪些方面做得比较出色？

A：澳大利亚葡萄酒讲师的队伍十分强大，这对澳大利亚葡萄酒的传播是十分有利的事情。我在之前工作中接触最久的也是澳洲的葡萄酒品牌，葡萄酒教育培训对于消费者的影响是比较持久的，很容易让消费者从开始好奇转变为尝试、接受、持续购买，对澳洲酒保持忠诚度，甚至自发成为澳洲酒推广“大使”。

在澳大利亚葡萄酒教育培训过程中，很注重产区的特色推广，让大家了解到澳大利亚的每个葡萄酒产区都有自己的明星品种和独特之处，如此一来，大家很快便了解到澳大利亚葡萄酒的多样性和丰富性，收效甚好。

Q：您今年将负责评判讲师和“澳大利亚葡萄酒之星”这两个奖项。您在评判中，会比较看重哪些特质，让您觉得候选人值得获奖？

A：能够成为澳大利亚葡萄酒讲师的人都是相当了解澳大利亚葡萄酒的风土人情，这一点毋庸置疑。当然，开课次数越多的讲师，他们辛苦的付出我们大家也有目共睹，十分值得肯定。同时，我也注重文化传播的重要性。不仅是在课堂上授业解惑，线上推广也可以同步进行，以便于接触更多的消费者人群，将澳大利亚的葡萄酒文化传播给更多人。此外，对于葡萄酒的热爱和持续的热情也很重要，如果仅仅为了利益是很难将葡萄酒文化做好做持久，能够成为“澳大利亚最佳讲师”和“澳大利亚葡萄酒之星”的人必须符合这些特质。

Q：您已经做了我们好几年的评委，从今年提交的资料来看，澳大利亚葡萄酒在餐饮渠道市场上有什么变化和趋势？

A：澳洲酒在餐饮渠道的销售目前以中端价位为主。随着国内葡萄酒市场的消费升级，澳洲酒未来会向更高端的趋势发展。这对澳洲酒庄来说也是好消息，希望他们能多注意中国国内消费市场的变化。

Q：您在评判最佳酒单和侍酒师奖项时，会比较看重哪些特质，让您觉得候选人值得获奖？

A：如果酒单上有一些特色酒庄，例如酒庄有特别的故事，酿造上有独特的技术，在我心中一定会加分。要选出一份极具巧思的酒单非常难，可能这与葡萄酒世界的极大丰富有关，因此选择最佳酒单总是要花很多时间！侍酒师在酒单的设计上倾注了主要的心血，一份酒单就是一位侍酒师的旅行和品尝的地图。

Q：您已经做了我们好几年的评委，从今年提交的资料来看，澳大利亚葡萄酒的认证讲师这个群体，在这几年开展的整体教育工作，在哪些方面有进步吗？您认为我们的教育项目，在哪些方面做得比较出色？

A：几年的评审工作，也催促我越来越关注澳大利亚葡萄酒在中国市场的表现，尤其是在中国推广澳大利亚的葡萄酒教育的这个群体。澳大利亚葡萄酒的认证讲师项目经过几年的持续推广，最近两年来有一个显著的变化，一些二线城市表现很活跃，受众群体不断扩大。

澳大利亚葡萄酒的认证讲师最成功之处是，发掘、吸引分散在中国各地的讲师，集中联动发力，在市场中产生强力的影响；另外，澳大利亚葡萄酒行业各个组成部分携手有效联动，也为推动澳大利亚葡萄酒的认证讲师发展乃至澳大利亚葡萄酒在中国影响力的提升发挥了作用。

2016年颁奖晚宴上李德美老师通过视频发来贺词

Q：您今年将负责评判讲师和“澳大利亚葡萄酒之星”这两个奖项。您在评判中，会比较看重哪些特质，让您觉得候选人值得获奖？

A：首先，候选人必须在自己的领域出类拔萃，创造卓越的业绩；其次，在推广葡萄酒尤其是澳大利亚葡萄酒方面开辟新方法、新路径；当然，候选人也要在业内具有良好的声誉，被同行广泛认同。

Q：您是第一次成为我们这个项目的评委，往年您也参加过我们晚宴。您对我们China Awards 的印象如何？第一次做我们的评委，您有什么感受？

A：澳大利亚葡萄酒管理局的China Awards，已经成为澳大利亚葡萄酒在华最令人瞩目的、最具影响力的市场活动。China Awards也是业内最成功的葡萄酒出产国的年度推广盛会。作为这一盛会的评委，我很荣幸和感慨。澳大利亚葡萄酒近年来，在以澳大利亚葡萄酒管理局为代表的推广机构，以及澳大利亚葡萄酒相关从业者的努力下，在中国市场获得了很好的成长和骄人的业绩，这也为整个葡萄酒行业提供了很有积极意义的市场推广和发展的实战经验。

Q：从今年提交的资料来看，从事澳大利亚葡萄酒的进口商和零售商，在这几年开展的整体工作，在哪些方面有进步吗？是否能从这些资料中看出，澳大利亚葡萄酒在中国进口葡萄酒市场上的一些变化和趋势？

A：看到了市场上澳洲酒的一些进步，例如产品的多样性、品类的优化组合，以及产品推广活动也是在持续推进。从这些资料来看，澳大利亚葡萄酒在中国市场上将会继续保持增长，品类在根据市场需求做不断调整，多样性是趋势，消费者对澳大利亚葡萄酒的接受度也在增加。

Q：今年您将负责评判最佳进口商和零售商，您在评判中，会比较看重哪些特质，让您觉得候选人值得获奖？

A：市场推广的积极程度，活动的形式以及有效性，品种选择的多样，销售渠道的多样性和可持续性，以及销售表现，这些是我比较看重的。

Q：您已经做了我们好几年的评委，从您对业内的观察来看，澳大利亚葡萄酒在国内餐饮渠道市场上有什么变化和趋势？

A：在一线城市的高端餐饮，澳洲葡萄酒只增不减，不仅经典产区和品种依旧深受欢迎，更喜人的趋势是，有更多不同的风格、更多小众的产区、更多新星的酒庄、更多具有冒险精神的作品出现在餐厅的酒单上，给消费者更多、更有趣、同时性价比也更好的选择。

Q：您今年将负责“澳大利亚葡萄酒之星”这个奖项。您在评判中，会比较看重哪些特质，让您觉得候选人值得获奖？

A：对我来说，这个人最重要的特征，就是从宏观的角度，带动了澳洲葡萄酒的消费。

Q：您是第一次成为我们这个项目的评委，往年您也参加过我们晚宴。您对我们China Awards的印象如何？第一次做我们的评委，您有什么感受？

A：China Awards是一个很好的了解澳大利亚葡萄酒的平台，越来越多的澳大利亚葡萄酒品牌、产区参与到China Awards的活动中，展示澳大利亚葡萄酒丰富多样的面貌；China Awards也是一个很好的观察和评价澳大利亚葡萄酒的中国市场表现和风向的窗口，通过获奖的情况，可以了解澳大利亚葡萄酒在市场上的动向和热点。每年与China Awards同期办的大师班或品鉴会，也广受期待，总是能吸引业内人士和澳大利亚葡萄酒发烧友们参与倾听。当然，China Awards也是葡萄酒圈的朋友们一年一度不容错过的交流欢聚的时刻。

第一次作为评委，首先感到荣幸。拿到候选餐厅名单和评分表时，也感受到了这项工作的专业性和严谨性。参选资料中，候选餐厅和侍酒师每年为葡萄酒消费和文化推广做的努力，也给我留下了深刻的第一印象。

另外，我也注意到，目前参赛和入围的中餐厅侍酒师还较少，在澳大利亚葡萄酒与中餐的搭配上仍存在很大潜力，我希望作为评委，未来能有机会找到可行的方式，促进中餐侍酒师的培养，吸引中餐厅酒单参赛，加强中餐葡萄酒酒单的制作水平和澳大利亚葡萄酒在中式餐饮中的应用。

2016年中国区年度奖项盛况

Q：您在评判最佳酒单和侍酒师奖项时，会比较看重哪些特质，让您觉得候选人值得获奖？

A：首先需要说明的是，每项竞赛都有其自己的规则，不同的评委要遵循同一规则，才能保证其评审结果对每一位参赛者都是客观公平的。竞赛的规则明确了酒单品牌、产区、推广活动等内容的评分权重，因此，评委应遵循规则，而不把个人过多的倾向性，带入到评审中。

在这个前提下，在既有的评审规则框架内，我个人比较看重侍酒师的葡萄酒推广活动的能力，包括数量、主题和质量，因为我认为这既体现了侍酒师对葡萄酒产区、酒庄的理解，体现了葡萄酒与餐食搭配的技巧，也体现了侍酒师与消费者沟通、服务的能力，这是诠释葡萄酒品牌、产区，并增加消费的良好方式。善于发起和举办葡萄酒推广活动的侍酒师，更值得被奖励。

Q：今年新增“澳大利亚葡萄酒之星”奖项，这个奖项的增设，将鼓励哪些人群从事澳大利亚葡萄酒？

A：这个奖项是专门为此次活动的赞助方之一悉尼皇家葡萄酒展（Sydney Royal Wine Show）增设的。作为澳洲数一数二的酒展之一，SRWS希望让更多中国消费者和业内人士认识他们的酒展，了解他们评出的奖项，也希望通过增设这个奖项，鼓励更多的业内人士积极推广澳大利亚葡萄酒，甚至优秀的业内人士可能被邀请到澳大利亚去担任悉尼皇家酒展的评委之一。

Q：今年的每个类别，除了有最佳获奖者以外，还新增“特别推荐奖（Highly-Recommended）”。为何这一点与往年不同？

A：这只能说明我们评选的标准更加严格。在过去几年，每个类别均有3位最佳获奖者，但今年开始，好几个类别都只设了1位最佳获奖者，也就是只有一位第一名，而我们评出的第二、三名称为“特别推荐奖”，所以竞争更为激烈。这其实也给我们评选工作带来了更大的难度，所以也特别感谢所有参与的评委们的辛勤工作。

澳大利亚葡萄酒管理局首席执行官 Andreas Clark 在去年颁奖晚宴上致辞

Q：从今年提交的资料来看，从事澳大利亚葡萄酒的业内人士，在这几年开展的整体工作，在哪些方面有进步吗？是否能从这些资料中看出，澳大利亚葡萄酒在中国进口葡萄酒市场上的一些变化和趋势？

A：从收集到的资料来看，我们很欣慰地看到这些从事澳大利亚葡萄酒推广的企业和个人，不管在推广活动的数量还是质量上，都有所提升。而且他们分布在不同城市，活动也在多个层级的城市开展。这也从侧面反映了目前澳大利亚葡萄酒在中国市场上的发展势头还是非常好的，借着中澳自由贸易协定的东风，以及这么多年来很多业内人士和酒庄们的积极努力，澳大利亚葡萄酒在中国进口葡萄酒市场上的份额已经增至24%，这是非常可喜的。

Q：您已经做了我们好几年的评委，从今年提交的资料来看，澳大利亚葡萄酒在餐饮渠道市场上有什么变化和趋势？

A：这几年最大的变化是澳洲葡萄酒在餐饮市场上出现的多样性。奖项创立之初，我们参与评选的时候，澳洲葡萄酒在中国餐饮市场的普及率寥寥无几，除了几个知名的品牌很难找到丰富多样的葡萄酒组合，但是经过澳大利亚葡萄酒管理局近几年在中国的推广和拓展，澳洲酒在餐饮市场的普及率大大增加，被大众认知的产区和品牌也越来越多，市场和消费者的接受度也日益增高。

2016年中国区年度奖项大师班现场

Q：您在评判最佳酒单和侍酒师奖项时，会比较看重哪些特质，让您觉得候选人值得获奖？

A：我在评判最佳酒单的时候更注重产品的多样性，比如产区的比例、价格的跨度、葡萄品种的选择、酒单的排列方法等等。当然这也和餐厅的定位有关，菜系和选酒的搭配也在考虑之中。

在评判侍酒师的时候，我主要看这个侍酒师对推广澳洲葡萄酒作出的贡献，比如举办活动的次数、活动的类型、涉及的产区、销售的数量等等，另外就是侍酒师自身的品牌，也就是他的专业度、曝光度，还有是否参加相关专业比赛、获得专业考试认证等等，同样非常重要。

澳大利亚顶尖酿酒师与认证讲师 Corinne Mui 在去年晚宴上合影

Q：您对我们历年的China Awards现场活动印象如何？今年对此有何期待呢？

A：我觉得China Awards的活动一年比一年精彩，不光涉及的葡萄酒种类越来越丰富，参与的人员越来越专业，评判的标准越来越严格，消费者的认知越来越正面，就连推广的力度和每年颁奖的规格都在突飞猛进，从葡萄酒到侍酒师，从侍酒师到餐厅，从餐厅到零售，从零售到电商，从电商到培训，涉及面之广，专业度之深令人敬佩，真的非常赞赏澳大利亚葡萄酒管理局的团队，高效、高质、高速，相信China Awards活动会越来越出色，加油！

Q：您已经做了我们好几年的评委，从今年提交的资料来看，从事澳大利亚葡萄酒的进口商和零售商，在这几年开展的整体工作，在哪些方面有进步吗？是否能从这些资料中看出，澳大利亚葡萄酒在中国进口葡萄酒市场上的一些变化和趋势？

A：从这几年的趋势来看，中国大陆的澳大利亚葡萄酒进口商无论是在酒款风土的代表性、风格的多样性、以及平均品质上，都有持续不断的进步；同时在全国进行的推广宣传和教育品鉴活动，地区范围覆盖面更广，参与人数越来越多，采用的形式也越来越多样化，尤其令人惊喜的是更加侧重葡萄酒教育，更加致力于推动爱好者对澳大利亚葡萄酒风土的兴趣和认知。

Q：今年您将负责评判最佳进口商和零售商，您在评判中，会比较看重哪些特质，让您觉得候选人值得获奖？

A：连续几年我都负责评选的是“最佳进口商”和“最佳零售商”这两个奖项，评选过程中要会综合性地考察候选者的诸多方面，我认为尤其重要的是参选者进口或者经销的澳大利亚葡萄酒品牌的整体数量、品质和最近一年的变动情况，另外也会特别看着参选者在过去一年中为推广澳大利亚葡萄酒所做的推广贡献——活动的数量、影响到的人群大小、覆盖的市场区域跨度、估计的影响力效果等等。

澳大利亚著名酒评家 James Halliday 在去年晚宴现场

Q：您对我们历年的China Awards现场活动印象如何？今年对此有何期待呢？

A：在连续作为评委参加了好几年的颁奖活动之后，深深觉得颁奖晚宴越来越盛大，越来越星光四射，不仅更好地表彰和激励了获奖者，也为中国葡萄酒行业更深地认识澳大利亚丰富的葡萄酒风土，增强对澳大利亚葡萄酒的兴趣起到了很好的作用。澳大利亚葡萄酒管理局在中国大陆的工作做得十分出色，值得击节叫好。