本文部分内容来源于Decanter醇鉴
距离“Decanter醇鉴上海美酒相遇之旅”的活动开幕仅有2周时间啦！今年，澳大利亚将作为专题产区亮相活动现场，为中国的葡萄酒爱好者呈现一系列独具魅力且品质卓越的澳洲代表性葡萄酒款。
时间：11月16日，周六
地点：上海浦东丽思卡尔顿酒店
莅临现场的中国葡萄酒爱好者将有机会：
在专题产区展厅品鉴近60款澳洲葡萄酒佳酿——其均入选了权威公认的澳大利亚精品葡萄酒独立评级系统——澳洲兰顿分级 （Langton’s Classification） ；
品鉴很有可能在未来成为新经典的杰出酒界新秀或冉冉升起的澳大利亚葡萄酒“新锐之星”，这些酒款均由葡萄酒大师、兰顿分级联合创始人Andrew Caillard先生甄选而出；
体验由澳大利亚最具影响力的葡萄酒作家之一、Decanter 世界葡萄酒大赛澳大利亚联席地区主席 Huon Hooke 主持的精品大师班。这场名为《传承、风土和恩赐——变化中的澳洲经典》的大师班将展示包括Henschke ‘Hill of Grace’ Shiraz 及Penfolds ‘Grange’在内的一众标志性澳洲佳酿。
本次的澳大利亚特别展厅，将有哪些特色亮点，和绝不容错过的好酒亮相呢？Decanter杂志澳洲区域总编Tina Gallie为大家拉出了一张“必喝”酒单，快来记笔记！
作者：Tina Gellie
Decanter杂志澳洲总编
虽然我出生在加拿大，在伦敦生活了十八年，但是我和维吉麦酱（Vegemite），考拉和凯莉·米洛（Kylie Minogue）一样，是百分百的“澳洲制造”。从小学到大学，我在澳大利亚长大，在这里第一次工作，学会了开车；更重要的是，我是在澳大利亚与葡萄酒结缘的。
现在，我在葡萄酒行业已经工作了超过十六年（其中十一年都在Decanter杂志），品鉴了不少产自全球各地的葡萄酒，但是我依然对来自家乡的酒情有独钟。
对葡萄酒发烧友、或是刚刚开始葡萄酒之旅的爱好者而言，今年Decanter上海“美酒相遇”中的澳大利亚展厅，可以说是一个难得的好机会——因为要喝到如此“高大全”的澳大利亚酒单，就算在伦敦也不容易。中国爱好者们不仅能够喝到全球著名的澳大利亚精品葡萄酒，也将有机会一睹“未来之星”的风采。
葡萄酒大师Andrew Caillard是兰顿葡萄酒拍卖、以及上世纪九十年代兰顿葡萄酒分级（Langton’s Classification）的奠基人之一。对于三个层次的兰顿分级，Caillard形容它是澳大利亚最优质葡萄酒的“官方指南”。而且，兰顿分级并不是一成不变的：它每五年就会被重新品鉴评级，添加新酒款，已有的酒款则可能被升级或降级。
那么，什么样的澳洲葡萄酒才能够入选兰顿分级呢？市场需求、名声、品质以及历年拍卖价格都是重要的参考要素，而且入选的酒应当至少出产了十个年份。所以你可以想象，入选兰顿分级的酒款确实是“经典中的经典”。
一款伟大的葡萄酒，它的成功一方面取决于酒，另一方面取决于历史与“人”。所以品饮这些好酒时，务必珍惜与它们的缔造者面对面交流的机会——你表达的兴趣，一定会令他们欣喜。
今年的澳洲展厅，将呈现入选兰顿分级（Langton's Classification）的全部三个等级的葡萄酒：优秀级、卓越级和至尊级。除此之外，爱好者们还可以品尝到一些冉冉上升、并极有可能在不久的将来成为新经典的酒界新秀。
下面， Tina就将为大家介绍其中几款我个人认为必尝的好酒。
仅需持有自由品鉴门票，即可前往澳大利亚专题展厅品酒。
澳大利亚特别展厅开放时间及地点
11月16日 （星期六）
上海浦东丽斯卡尔顿酒店·行政会议室
10:00 - 13:00 & 14:30 - 17:30
这是兰顿分级的最高级别，代表着澳大利亚最经典、最具标志性的精品葡萄酒。
图片来源：Wine Australia
Tina的私房推荐
Brokenwood 'Graveyard Vineyard' Hunter Valley Shiraz 2017
澳大利亚设拉子一直是我的最爱，而其中我尤其喜欢猎人谷质感顺滑、中等酒体的设拉子。这款酒是猎人谷名庄Brokenwood的旗舰葡萄酒，葡萄藤种植于1968年，传奇酿酒师Iain Riggs是它的缔造者。Iain从1982年起就在Brokenwood工作了。这款酒的2017年份，在2019年Decanter世界葡萄酒大赛（DWWA）中脱颖而出，成为了获得最高奖项——Best in Show（赛事最优）的酒款之一。
Cullen Wines 'Diana Madeline' Margaret River Cabernet Merlot 2017
2019年是Vanya Cullen作为家族酒庄总酿酒师的三十周年纪念。鼎鼎大名的Cullen酒庄，可以说是澳大利亚最有名的生物动力法酒庄了。这款赤霞珠-梅乐混酿“Diana Madeline”，名字来自于Vanya的母亲。顺便一提，酒庄的旗舰夏多丽“Kevin John”则来自他父亲的名字。
Wynns 'John Riddoch' Coonawarra Cabernet Sauvignon 2012
这款典型的库纳瓦拉赤霞珠首次酿造于1982年，只在最佳的年份才会出产。主酿酒师Sue Hudder只采用当年1%品质最上佳的葡萄来酿造它，所以数量稀少，一定要去喝一下。
其他参展酒款
Best's Great Western 'Thomson Family' Great Western Shiraz 2015
Brokenwood 'Graveyard Vineyard' Hunter Valley Shiraz 2017
Cullen Wines 'Diana Madeline' Margaret River Cabernet Merlot 2017
Giaconda 'Estate Vineyard' Beechworth Chardonnay 2017
Grosset 'Polish Hill' Clare Valley Riesling 2017
Henschke 'Mount Edelstone' Eden Valley Shiraz 2013
Leeuwin Estate 'Art Series' Margaret River Chardonnay 2016
Moss Wood Margaret River Cabernet Sauvignon 2016
Mount Mary Vineyard 'Quintet' Yarra Valley Cabernet Blend 2015
Wynns 'John Riddoch' Coonawarra Cabernet Sauvignon 2012
让澳大利亚为之骄傲的优质葡萄酒，它们代表了澳大利亚最精湛的酿酒技艺，以及葡萄园、产地的纯正风味。
图片来源：Wine Australia
Tina的私房推荐
Charles Melton 'Nine Popes' Barossa Grenache Shiraz Mouvèdre 2016
如果你是法国酒的行家，应该能看出这款“九个教皇（Nine Popes）”SGM（西拉、歌海娜和慕和怀特混酿）是Charlie Melton在向南罗讷河谷的教皇新堡混酿致敬。不妨试试澳大利亚版和法国版SGM有哪些区别？
Tyrrell's 'Winemaker's Selection Vat 1' Hunter Valley Semillon 2014
放眼整个葡萄酒世界，猎人谷赛美蓉都是数一数二的。特别是经过15年的陈酿之后，猎人谷赛美蓉会呈现青柠、抹了桔子酱的烤面包，或者蜂蜡的风味。这款Vat 1就是表现最完美的猎人谷赛美蓉之一。它的酒精度不高，在10%到12%，酸度鲜活，尤其适合配餐。
其他参展酒款：
Charles Melton ' Nine Popes' Barossa Grenache Shiraz Mouvèdre 2016
Howard Park 'Abercrombie' Margaret River Cabernet Sauvignon 2014
Langmeil Winery 'Freedom 1843' Barossa Valley Shiraz 2016
Noon Winery 'Reserve' Langhorne Creek Shiraz 2017
Penfolds 'RWT Bin 798' Barossa Valley Shiraz 2017
Pierro Margaret River Chardonnay 2014
Seppeltsfield Barossa 'Para' Liquer Tawny 1991
Tyrrell's 'Winemaker's Selection Vat 1' Hunter Valley Semillon 2014
Woodlands Wines 'Russell' Margaret River Cabernet Sauvignon 2015
Yalumba 'The Signature' Barossa Cabernet Sauvignon Shiraz 2014
Yarra Yering 'Dry Red No.1' Yarra Valley Cabernet Blend 2013
这些品质不俗的澳大利亚葡萄酒经过时间的积淀证明了自身的价值，无论是风味还是口碑都有着持久优异的表现。
图片来源：Wine Australia
Tina的私房推荐
d'Arenberg 'The Coppermine Road' McLaren Vale Cabernet Sauvignon 2015
黛伦堡（d'Arenberg）是Decanter“美酒相遇”的老朋友了。Chester Osborn恐怕是整个品鉴大厅里最容易找到的庄主之一：一头长卷发，最花的衬衫，手指上戴着一大堆戒指——就是他准没错儿。他酿造的葡萄酒品类繁多，有些酒名字相当疯狂，他总喜欢带一堆古怪的东西来品鉴会，然后向来宾一一介绍这些名字的来历……
De Bortoli 'Noble One' Riverina Botrytis Semillon 2016
如果你喜欢苏甸或者托卡伊甜酒，那么一定不能错过这一款——它可说是澳大利亚最有名的甜酒之一了。最初酿造于1982年，它使用赛美蓉葡萄酿造，可想而知是一款贵腐酒。顺便一提，澳洲人管甜酒叫“stickies（黏酒）”，记住这个词，你就可以伪装成本地人了。
其他参展酒款：
d'Arenberg 'The Coppermine Road' McLaren Vale Cabernet Sauvignon 2015
De Bortoli 'Noble One' Riverina Botrytis Semillon 2016
Elderton 'Command Single Vineyard' Barossa Valley Shiraz 2015
John Duval Wines 'Plexus' Barossa Shiraz Grenache Mourvedre 2016
Mount Pleasant 'Maurice O'Shea' Hunter Valley Shiraz 2014
Pewsey Vale Vineyard 'The Contours' Eden Valley Riesling 2013
St Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon 2014
Torbreck Vintners 'Descendant' Barossa Valley Shiraz Viognier 2016
Wolf Blass 'Black Label' South Australia Cabernet Shiraz Malbec 2014
Wynns Coonawarra Estate 'Michael' Coonawarra Shiraz 2012
这一系列的酒代表着澳洲葡萄酒的未来。新兴品种、特色产区和另类风格，都值得你的探索。
图片来源：Wine Australia
Tina的私房推荐
Tahbilk '1927 Old Vines' Nagambie Lakes Marsanne 2012
玛珊（Marsanne）是来自罗讷河谷的品种，通常与胡珊（Roussanne）混酿。但是，全世界种植面积最大、“年纪”最老的玛珊葡萄园不在罗讷河谷，而在Tahbilk酒庄。这款酒所用的玛珊，来自1927年种植的老藤，肯定值得尝试。
Campbells 'Merchant Prince' Rutherglen Muscat à petits grains rouges NV
你可以想象吗，这款酒含有的糖度，相当于在一升水中加了400茶匙的糖！不过尽管它甜蜜、饱满而浓郁，却也有鲜活的酸度相平衡。在2019年的Decanter世界葡萄酒大赛中，它也是从一万七千款酒中脱颖而出的五十款“赛事最优奖（Best in Show）”得主之一。
其他参展酒款：
Ashton Hills Vineyards 'Reserve' Adelaide Hills Pinot Noir 2016
Caillard Barossa Valley Mourvèdre 2014
Campbells 'Merchant Prince' Rutherglen Muscat à petits grains rouges NV
Cirillo Estate Wines '1850 Ancestor Vine' Barossa Valley Grenache 2013
Cloudburst Margaret River Cabernet Sauvignon Malbec 2014
De Bortoli 'Melba Vineyard' Yarra Valley Cabernet Sauvignon 2015
Frankland Estate 'Isolation Ridge Vineyard' Frankland River Riesling 2018
Giant Steps 'Applejack Single Vineyard' Yarra Valley Pinot Noir 2018
Hewitson 'Old Garden Vineyard' Barossa Valley Mourvèdre 2015
Mayer Yarra Valley Pinot Noir 2018
McHenry Hohnen 'Calgardup Brook' Margaret River Chardonnary 2017
Montalto Estate Mornington Peninsula Pinot Noir 2018
Moorooduc Estate 'The Moorooduc McIntyre' Mornington Peninsula Pinot Noir 2016
Powell & Son 'Steinert' Eden Valley Shiraz 2016
Rieslingfreak 'No.2 Polish Hill River' Clare Valley Riesling 2019
S.C Pannell 'Koomilya DC Block' McLaren Vale Shiraz 2015
Shaw + Smith 'M3' Adelaide Hills Chardonnay 2017
Tahbilk '1927 Old Vines' Nagambie Lakes Marsanne 2012
Ten Minutes by Tractor 'McCutcheon' Mornington Peninsula Pinot Noir 2017
Tolpuddle Vineyard Tasmania Pinot Noir 2017
Torbreck Vintners 'The Laird' Barossa Valley Shiraz 2013
Wakefield Taylors Family Wines 'St Andrews' Clare Valley Shiraz 2015
Yalumba 'The Caley' Coonawarra Barossa Cabernet Sauvignon Shiraz 2013
Yangarra Estate 'Yangarra High Sands' McLaren Vale Grenache 2014
Yering Station 'Reserve' Yarra Valley Chardonnay 2017
以上就是Tina在今年“美酒相遇”的澳大利亚展厅划出的一些重点，不过也只是冰山一角，还有更多精彩等着大家自己发掘。
澳大利亚作为本年度的专题产区，不但会在本次活动上呈现澳洲展厅，而且会在当天下午为大家特别呈现一场由Decanter 世界葡萄酒大赛澳大利亚联席地区主席 Huon Hooke 先生呈现的大师班。
大师班详情：
地点：Cream Room, 上海浦东丽思卡尔顿酒店
时间：11月16日 下午12:30-14:00
主题：传承、风土和恩赐 – 变化中的澳洲经典 Heritage, Place & Grace – Evolving Australian Classics
以下是九款即将在大师班上品鉴的葡萄酒：
Tyrrell's Wines 'Vat 1' Hunter Valley Semillon 2009
Grosset 'Polish Hill' Clare Valley Riesling 2017
Leeuwin Estate 'Art Series' Margaret River Chardonnay 2013
By Farr 'Sangreal' Geelong Pinot Noir 2017
Mount Mary 'Quintet' Yarra Valley Cabernet Blend 2015
Clonakilla Canberra District Shiraz Viognier 2015
Henschke 'Hill of Grace' Eden Valley Shiraz 2013
Penfolds 'Grange' South Australia Shiraz 2014
Bass Phillip 'Reserve' South Gippsland Pinot Noir 2016
欢迎点击文末的“阅读原文”登录官方网站报名参加活动。我们期待在今年的Decanter与您相聚！
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