暑期已经过半,转眼又到一年开学季!你如果已经决心与夏日的“瞌睡虫”斗争到底,那何不先来一堂A+葡萄酒课程做个预热?
A+澳大利亚葡萄酒学校在8、9月为广大葡萄酒爱好者准备了初级和中级课程,大家快来围观吧。
A+澳大利亚葡萄酒学校是由澳大利亚葡萄酒管理局开发,旨在提供有关澳大利亚葡萄酒培训教育的课程。A+澳大利亚葡萄酒学校共分一级(初级)、二级(中级)和三级(高级)课程。已开发的一级(初级)课程自2011年10月投放中国大陆市场以来,受到业内外人士的广泛欢迎和好评。不到两年的时间内,已培训逾5500多名学生,通过率达90%以上。
为顺应中国市场对于更深入地了解澳大利亚葡萄酒的需求,澳大利亚葡萄酒管理局经过一年的精心准备,已于2013年12月在中国大陆市场上推出A+澳洲葡萄酒学校中级课程。
中级课程为一个全天课程(或两个半天),由12位已获得授权的资深葡萄酒讲师主讲,为业内人士及爱好者提供更深入的澳大利亚葡萄酒产业现状、产区和品种表现的信息,包括:
1. 澳大利亚葡萄酒历史和发展;
2. 重要葡萄酒产区的气候、土壤、葡萄栽培技术及对葡萄酒风格的影响;
3. 更多主要品种在各主要产区的表现;
4. 不同产区相同品种的表现差异,以此展现出澳大利亚葡萄酒的多样性;
5. 深化区域之粹(Regional Hero)概念,展现更多精品区域之粹产区;
6. 首次介绍澳大利亚葡萄酒酿造历史和发展中的重要组成部分:加度葡萄酒;
7. 概述澳大利亚近年来对于葡萄栽培和葡萄酒酿造技术的趋势及创新;
8. 澳大利亚葡萄酒最新的市场状况及相应出口数据;
9. 品鉴12-16款区域之粹级别及以上的澳大利亚精品葡萄酒,尤其注重相同品种不同产区的区分,以期更深入了解各产区风土对品种的影响。