进入夏季，国内吃货们对小龙虾的消化力量，已经接近超神。他们已经生生把这样一个外来入侵物种，吃成了“濒临绝种”。

这不，小龙虾最近遭遇5年来最严重“断供”，市场行情成了：“缺货严重，价格已疯！”

小龙虾不够吃，有可能是因为它的个头太小了，实在是无法满足吃货们的超大胃口。于是在海的那边，小龙虾的两个远房亲戚-----澳洲龙虾大哥和波士顿龙虾大大哥助阵来了！

这哥俩的口号是：“一只就撑死你，不服来战！”

~~欧耶~！澳龙来了，MM表情瞬间亮了

澳洲龙虾主要产自大洋洲，体大肥美，体重一般在750 克以上。

澳洲龙虾学名“澳洲岩龙虾”，其通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。

澳龙营养丰富，肉质细嫩、滑脆、鲜美香甜，常作为刺身食用。

澳龙最简单做法就是放入蒸箱蒸8分钟左右，暴力劈开就可开吃

这样吃法，肉肉够不够？

澳龙捞面，西餐的做法，壕们的最爱

明星也爱澳龙，一只好象还不够

美洲螯龙虾(Homarus americanus)又俗称波士顿龙虾、缅因龙虾、加拿大龙虾，英文俗名American lobster。

小知识：真正盛产龙虾的是美国缅因州和加拿大哦，人们俗称波龙只是因为波士顿是美国龙虾最大的集散地。

波士顿龙虾的前三对步足都呈螯状，第一对步足演化为一对超大螯，体表的“铠甲”光滑蹭亮，触须较短。

最大的波士顿龙虾重达20.14公斤，从尾部到大螯尖端为长达1.06米。

40斤？一人一只的话能管饱吗？

波士顿龙虾是北美人民的传统食物，一般用海水或淡盐水煮熟后切成两半，洒上柠檬汁或抹上奶油就可上桌。

自助餐常见的芝士龙虾

国人的吃法相对简单，吃波士顿龙虾就着啤酒...

这坨肉肉，不比帝王蟹腿肉少吧？

澳洲龙虾产量少但营养丰富，富含磷、钙、对小儿、孕妇有补益功效；其肉质松软，易消化，味浓鲜嫩。

波士顿龙虾个大，产肉率高，具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。但缺点是肉质稍硬。

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