（本文转自AWSEC官微）这个夏天，亚洲侍酒及教育中心AWSEC线上教学将为大家呈献：澳大利亚葡萄酒管理局推出的“探索澳大利亚葡萄酒”教育课程。
探索澳洲葡萄酒课程由澳大利亚葡萄酒管理局 (Wine Australia) 研发，合共25个单元，旨在将澳洲葡萄酒更广泛地推广至消费者及业界人士，并将于世界各地进行授课。该课程荣膺了英国权威葡萄酒媒体db杂志2019全球商业大奖（The Drinks Business Awards）“年度最佳行业推广项目大奖”（Trade Campaign of the Year）！
这次AWSEC挑选了4个单元：澳大利亚葡萄酒核心课程 (5月27日)、 霞多丽(6月3日)、赤霞珠及其混酿(6月10日) 及 玛格利特河葡萄酒产区 (6月17日)，让同学于4周内发掘不同种类的澳洲葡萄酒。完成学习后，各单元将会分别颁发官方参与证书。
课 程 简 介
澳大利亚葡萄酒核心课程 / Foundations of Australian wine
日期&时间：5月27日(周三) 晚上8:00-9:15
课程内容
澳大利亚葡萄酒的历史
地形地貌、气候和土壤
知名产区
重要的葡萄品种和葡萄酒风格
霞多丽 / Chardonnay
日期&时间：6月3日(周三) 晚上8:00-9:15
课程内容
澳大利亚霞多丽的历史
它的种植方式
它的酿造方式
不同的风格
霞多丽的产区
特点和风味特征
通过数字了解霞多丽
赤霞珠及其混酿 / Cabernet Sauvignon and blends
日期&时间：6月10日(周三) 晚上8:00-9:15
课程内容
赤霞珠的历史
种植方式
影响风格的方式
混酿
赤霞珠的产区
特点和风味特征
通过数字认识赤霞珠
玛格利特河 / Margaret River
日期&时间：6月17日(周三) 晚上8:00-9:15
课程内容
玛格利特河的历史
地形、气候和土壤
葡萄栽培和酿造
主要的葡萄品种
特点和风格特征（Semillon Sauvignon Blanc blends, Chardonnay, Cabernet Sauvignon）
通过数字了解玛格利特河
讲 师 简 介
Lawrence Chan 陈効谦
亚洲侍酒及教育中心 (AWSEC)
教育部副经理 & 葡萄酒讲师
• 巴罗萨葡萄酒官方授权讲师
• WSET授权讲师
• WSET四级Diploma
• WSET三级烈酒认证
• 受邀担任International Wine Competition评委
• 曾游历澳大利亚、法国、意大利等著名葡萄酒产区，有丰富的分享经验
-课 程 信 息
日期：5月27日、6月3日、6月10日、6月17日
时间：晚上8:00-9:15
语言：粤语
讲师：Lawrence Chan陈効谦
播放平台与规则：将通过Zoom直播，不设回放
优惠价格：4节课程合共 800元港币（微信/支付宝支付直接可按汇率转换人民币）
报名方式：添加AWSEC官方微信小助理（AWSEC_Diploma）
