（文章出处：https://www.businessinsider.com.au/17-rules-for-business-dining-from-etiquette-experts-that-youre-probably-breaking-2014-4）

今天之所以谈澳洲的商务礼仪，是在不久前我们公司有一次商务会议，一个亚裔的女性房地产商（不是来自中国的），到公司来谈合作。后来公司团队讨论她的项目可行性的时候，销售一哥开玩笑似的问老板，这个开发商长得漂亮吗？如果漂亮，我们一定要代理她的项目！

老板说，我还真没注意。

大家都一脸不相信的表情，哄堂大笑。

老板说，不过她穿的衣服给我印象很深刻。首先她穿着渔网黑丝袜，一件有很多蕾丝的紧身裙子，胸口开的比较低，但是并没有波涛汹涌。我对她的穿着还是比较惊讶的！

你看，这就是比较典型的澳洲商务礼仪要求和文化差异上都有重大不同的地方了。

咱们中国人对澳洲人的印象，都是澳洲人比较随和，朴实；再加上穿衣也比较休闲，似乎跟澳洲人打交道，没什么商务礼节需要注意的。

实际上并不尽然。

因为骨子里，澳洲人的祖宗主要还是来自欧洲，所以有许多欧洲礼仪和文化的传承，所以在重要的商务场合下，澳洲人也是有着欧洲人留下的传统礼节。

所以，在重要的商务场合下，遵守澳洲人的商务礼节，对促成生意的成功有非常重要的作用。

中国有句古话叫做：到什么山，唱什么歌。欧洲有句古话叫：在罗马，就按罗马人的路子办事（In Rome，do as Romans Do）。这意思都是指入乡随俗。

所以无论是来澳洲旅行或者谈生意，遵循澳洲的商务礼仪办事，差不了。

这篇文章是我翻译的一个澳洲著名的商务礼仪专家的作品。她的建议，不仅是对于中国人，对于全世界所有人到澳洲来谈生意，都有帮助。

下面是翻译正文。

通过客户宴请，外加一瓶好酒来达成交易，或者跟客户建立联系，都是非常不错的方式。

澳洲的商业文化对社交礼仪都比较轻松，但是万一你碰到一个对礼仪较真的怎么办？

著名的礼仪学校June Dally-Watkins的高级教师AnnaMusson 和MargoAmmit，也是澳洲最有名的礼仪专家之一。

他们给出的澳洲商务礼仪建议可能会让你大吃一惊！

譬如，澳洲女士要么坐，要么站，不能斜倚着。

譬如，食物上来之前不能碰面包。

两位礼仪专家对主人和客人都提供了一些重要的社交礼节技巧，以确保商务宴请能够顺利进行，宾客开心。

MS Ammit小姐说许多人会对这些社交礼节感到吃惊，其实宾客双方都要遵守社交礼节。即便是去吃麦当劳，也有礼仪要遵守。

譬如对于商务人士而言，穿着西装，大街上一边走一边吃三明治，不是礼貌的行为。

如果你不注重礼仪，别人会对你有负面评价—你能力不够。

下面是专家给出的一些非常重要的建议，取决于你何时何地使用他们。

1.      女士应该总是在酒杯的同一个地方饮酒。

2.      如果你只用一个餐具，另外一只手也要放在桌上。

3.      女士不骂街，尤其跟男士们在一起的时候。

4.      女士不依靠，要么坐着，要么站着。

5.      女士不能喝醉酒，尤其如果你是个淑女。

6.      主人不能将酒单递给客人，避免客人会点更贵的酒。

7.      当你离开桌时，餐巾松散的放在餐盘的左面—如果餐巾特别脏，你需要把它放在椅子上。

8.      手提包应该放在椅子左腿内部，并且不能碰到别人。

9.      客人需要一直穿着夹克，直到主人脱，客人才能脱。

10.  整个宴请你不能只喝同一种酒。一般酒要和食物配搭。从‘清口的白酒，到主食配红酒，最后甜酒配甜点。

11.  最重要的是主人一定要买单。谁是邀请人，谁买单

12.  餐桌谈话应避免政治，性爱好，年龄，体重等私人话题。

13.  主食没有上来之前不能谈生意。

14.  不要用刀切面包卷。用手撕成小块放黄油。

15.  面包是配餐。要等主食上来才能吃。

16.  算好你的用餐速度，跟桌上其他人同步。

17.  男士下楼梯时要在女士前面，万一女士摔倒，可以搀扶。

好了，虽然我们不能做到面面俱到，但是能记住一些并真正做出来，就是很大的进步了。

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