怎样品葡萄酒才能优雅自信的“装逼”?

原创 2019年01月02日 澳洲阿凡姐




阿凡姐第一次高逼格的接近进口葡萄酒知识的教育,是在1998年,距今正好20年了。


那是在一个五星级酒店里,由刚刚成立不久的ASC酒业公司的法国老板亲自上阵,给我们这些在媒体工作的‘伪文艺青年们”普及法国葡萄酒知识,目的是通过媒体的宣传,带动当年那些外企白领们消费算是比较昂贵的进口葡萄酒。


记得那天是在酒店一个西餐厅的户外,天气特别好,一览无余的街边法国梧桐景色,长条桌上铺着雪白的桌布,最震撼的,便是每个座位前,都放了好几个高脚酒杯,这使得那个能做十几个人的长条桌,密密麻麻的放满了国内罕见的那种大号高脚杯,阵仗看着感觉很不错。旁边的一个长条桌上,整齐的排列着很多瓶葡萄酒。


试想一下,二十年前的中国,我们这些二十几岁的伪文艺装逼青年们,坐在高大上的五星级酒店的西餐厅,吃着法式三道大餐,用着能盖住半个脸大的高脚酒杯喝着法国进口葡萄酒,由一个讲着一口法国腔英语的金发蓝眼珠的法国帅哥给我们讲解吃什么菜应该配什么酒…


这在当年来说,算是最优雅的“装逼”了,心情当然也好到飞起,感觉自己开始有国际化逼格了。


为啥?因为即便是我们这些貌似最新潮的“伪”文艺青年们,也全都是土包子,以前都没见过,没经历过啊!当然显得特别高大上了。


第一次学习到的所有葡萄酒知识,讲真,是一枪懵逼,脑子里一片空白的,也是心生怯意的。


光是那些专业的葡萄的种类,已经就搞不清楚了,什么西拉子,赤霞珠,霞多丽的各种名字;还要看葡萄酒的甜度,干度,喝到嘴巴里的前味后味儿啥的;


这么多高大上的专业名词和知识用英文飚出来,根本就记不住。


但是只明白了一点,只要记住这些别人不太明白的单词和这些绚丽的说法,以后在吃西餐的时候点葡萄酒的时候别闹笑话就够使的了。


因为那时候的中国,还是只有豪华KTV俱乐部的土豪们,才能消费的起洋酒兑红茶和绿茶的时代呢!


但是,后来慢慢的去被培训的次数多了,喝的酒种类也多了,就对葡萄酒有了很多了解了,也就觉不出有什么神秘玄虚了。


因为了解,所以自信,所以无论到何种场合,都可以优雅自信的品尝各种葡萄酒了。


估计很多人第一次接触葡萄酒的知识,都是跟我一样,作为一个对红酒知识一无所知的小白,听到那些绚丽缤纷的葡萄酒专业名字,除了感觉听不懂以外,即便是品尝一些传说中的高级葡萄酒,也不会觉得好喝。


但是因为人家都说好,虽然自己觉着不好喝,也只能装逼似的跟着点头说,不错不错!咱们不能输了场面啊!


因为现在这个社会,喝洋葡萄酒,并且在喝葡萄酒的时候洋洋洒洒的对葡萄酒可以摇头晃脑的做出一番专业用语的品头论足,算一种逼格较高的生活方式了。


实际上,因为葡萄酒是舶来品,本来就是外国人喝的,我们不懂,情有可原。


如果让一个外国人,跟他说起茅台酒,五粮液,山西汾酒和北京二锅头的区别,我们每个中国人都可以说的头头是道,什么酱香型,清香型和花香型,各种发酵的方式方法,也可以把老外们唬得一愣一愣的。


为啥呢?


因为我们从小就在白酒文化里长大的,见得多了去了,也喝的多了去了。并不以为然。


譬如茅台酒,是中国酒类里名气最响亮的,也是最贵的。


但是姐姐我,最不喜欢喝茅台,因为不喜欢那个酱香口味。


因为我们对国内的酒很熟悉,很了解。所以即便是给你最好的,你也不见得觉得是最好的了。首先,是因为总有机会喝到,不觉得稀奇,也就不觉得高大上;其次,不喜欢这个口味,即便给你喝,酒再贵再好,也是白瞎。


所以即便有人在酒桌上来一瓶茅台,把吃饭的档次提高了好几个级别,轮到给我倒酒的时候,我也会说,还是算了吧,省的糟践,反正我也不爱喝。


那么这个时候酒桌上有人跟你介绍茅台酒有多贵,有多好,这顿饭档次如何逼格高,酱香型白酒是怎么做出来的,你都会微笑点头表示敬意,心理明镜儿似的说,老娘早就知道了。


因为了解,所以可以优雅的闲庭信步般的自信。即便别人“装逼”,你自云淡风轻。

(本文所有葡萄酒图片均来自网络)



对于上述故事情节,只要把国酒品牌换成各种葡萄酒品牌,也是如出一辙的。


所以,感觉最装逼的东西,其实就是自己不太懂,但是市场营销宣传上那些高大上的东西而已。


而如果你一旦对这些所谓高雅装逼的事物熟悉了,了解了,就没有那么大的神秘感了,变成了普通平凡之物,那么你对这些东西的使用和评价,自然就显得优雅自信起来。


就譬如说,现在成长起来的90后00后们,打小就是坐在西餐厅里,看着我们这些曾经装逼过的父母们喝着各种葡萄酒,推杯换盏,把酒言欢长大的,早就习以为常了,断然不会觉着这是一种“装逼”了。


品葡萄酒件事,现在在国内,随着人民生活水平的提高,越来愈多的人喜欢喝葡萄酒,自然也有越来越多的人去世界各地的酒庄旅游,迄今为止,这在国内仍然算比较装逼的一种生活方式和旅游方式。


而在阿德莱德,我们这里的奔富酒庄,作为澳洲葡萄酒最好,名气最响亮的品牌,自然是世界世界各地人民到阿德莱德来旅游必去的旅游胜地,当然也包括我们华人在内。


在奔富酒庄品尝红酒,尤其是在酒庄的餐厅里一边就餐,一边任意的叫上一瓶国内价格已经翻了几倍还不知道是真是假的真正原装奔富葡萄酒,这个逼格是可以发在朋友圈的。


而如果假如你经常去这个逼格最高的酒庄去品酒,跟柜台的小美女们多多交流,了解了更多的葡萄酒文化和故事,那么在别人眼里在最有名酒庄品酒这件事,其实对于你来说,便是轻车熟路了,你心里自然多了几分优雅和自信。


这个时候如果在国内高大上的餐厅里有人宴请拿出一瓶珍藏的奔富葛兰许系列,在别人的羡慕和欢呼声中小心翼翼珍贵无比的品尝时,你可以告诉他们,相比这个葛兰许系列,虽然在国内的名气大,价格更贵,但是我更喜欢奔富酒庄的Bin 707的赤霞珠,因为我更喜欢纯酿而不是葛兰许的混酿。


当大家用惊讶的眼神崇拜的看着你,问你咋知道的这么清楚的,你是怎么做到的?

 

你可以很傲娇的告诉大家,我就住在酒庄旁边,天天散步就去酒庄玩耍,早就是他们的超级VIP了啊!你们喝的这些高大上红酒,他们酒庄的人都是特意留下来给我免费送到家的哇!

 

现在,阿凡姐正在销售的Magil区的两套独栋平层别墅,离享誉海外的著名奔富酒庄步行距离,就能让你享受到地理位置的便利为你将来带来品尝名牌葡萄酒,了解专业葡萄酒知识的好处,自然让你在品尝葡萄酒这个领域,做到充分的优雅自信。


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人生在世,所谓的优雅和自信,只不过是所认知的事物,都了熟于心,司空见惯罢了。


即便是别人再掀起风起云涌,你也云淡风轻,翩然一笑了。


无论是葡萄酒,还是其他事物,都是如此。



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