春糖探秘 | 舌尖上的澳洲,体验别样的酣畅

原创 2019年03月23日 Wine Australia


  澳洲酒 | 体验别样甘醇 


WINE AUSTRALIA


香格里拉酒店展之后,

2019春糖主展已于21-23号09:00至17:30,

在成都中国西部国际博览城12号展馆

火热进行中。

澳大利亚国家展团展台品鉴课

为所有来宾进一步展示澳洲葡萄酒的魅力。

隔着屏幕都能闻到酒香~


晚上的Networking Party

更是将盛会推向高潮!


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春糖主展会澳大利亚葡萄酒国家展团


 成都中国西部国际博览城,12 号馆

 D014T / D015T / E019T 号展位


澳大利亚被誉为全球葡萄种植、酿酒研究和技术等领域的佼佼者,于精品葡萄酒市场上稳占一席。 


多样化的风土条件,加上不受严苛法规束缚的产区制度,令当地酒庄在采用新葡萄品种进行试验方面一直走在创新前沿,出品广受酒评家、品酒师和消费者好评~


在本次糖酒商品交易会上,澳州展团的90余个品牌组成了本次展会的强大阵容,酒款覆盖了5大葡萄酒出产州的20多个产区,数量之多,品种之全,令人应接不暇,惊喜连连!



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春糖主展会澳展台品鉴课

明星讲师 梅康妮 (Corinne Mui)


梅康妮老师是亚洲侍酒及教育中心(简称AWSEC®)的首席营运官及资深葡萄酒讲师,持有WSET 4级文凭证书。AWSEC成立至今已接近25年历史,总部位于香港,并在亚洲多个国家和地区设有分中心,是香港唯一可以开展WSET全系列1-4级(包括文凭课程)的机构。

梅老师现时在AWSEC香港总校、中国分校及亚洲不同的城市教授葡萄酒及清酒课程。梅老师也是世界知名的葡萄酒教育家和演讲者, 曾在香港开办过包括品鉴课程和投资讲座在内的多种葡萄酒讲座。 曾邀请梅老师进行品酒培训的机构包括: 花旗银行、屈臣氏酒窖、香港木球会等。


 3月21日

梅老师为大家分别从以下3大主题进行了渗透式演讲:


澳大利亚葡萄酒核心课程

Foundations of Australian wine


杜瑞夫——鲜为人知的 “澳” 世佳酿

Durif - the best unknown red wine in Australia


巴罗萨:值得收藏的杰出葡萄酒

Barossa: collectable wines of Distinction



在「澳大利亚葡萄酒核心」课程上,梅老师为大家展示了来自南澳的麦克拉伦谷、巴罗萨、克莱尔谷、阿德莱德山区及西澳的玛格丽特河产区的多款佳酿如何品鉴出它们绝妙的口感与层次感。而后则分别深入探讨了杜瑞夫这个鲜为人知却品质出众的葡萄品种,以及出产于巴罗萨产区的葡萄酒。



确认过眼神,大家都很认真!全身心投入地听讲的同时还及时做着笔记、拍下精华,时而跟着老师一起细品佳酿给唇齿间留下的美妙时刻。


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Networking Party


 成都华尔道夫酒店,51层 Sip Bar

 51F, Sip Bar - Chengdu Waldorf Astoria Hotel 


来自澳大利亚葡萄酒管理局及各方参展商、葡萄酒爱好者、葡萄酒届大神等相聚在成都华尔道夫酒店51楼的Sip Bar举办了一场热闹非凡的晚会。大家举杯共庆正顺利进行的春糖盛会。



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下次推送,

我们将继续回顾本次春糖各个瞬间

机会难得,精彩依旧~

你值得拥有!


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| 地点

  成都中国西部国际博览城,12 号馆

  E019T 号展位


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特别鸣谢


本届成都糖酒会媒体合作伙伴


本届成都糖酒会酒具合作伙伴



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