安静过个情人节,买支好酒去找Ta

2015年02月10日 Wine Australia



每年的情人节,大家都是揣着浪漫和喜悦的情怀出门的,然后发现,从鲜花店排队,折腾到电影院排队,折腾到餐厅排队,折腾到商场付款排队,好闹心的一天,完全破坏了最初的浪漫feel呀。小编觉得这种美好的(此处应该有初雪)日子,就应该和你的那个TA宅在家里吃牛排,喝美酒,然后甜蜜美满地让别人排队去吧!


穿着小围裙,露出甜美的微笑,展现出自己的居家look,亲自下厨煮一份澳洲龙虾,或煎两块澳洲牛排,点上烛光,配上一支澳洲经典美酒。今年不如就在家里,和ta一起过个安安静静的暖心情人节吧。

澳洲白葡萄酒 (White Wine)


是的,你没有听错。若要问小编为何大冬天挑选白葡萄酒?嘿嘿~


霞多丽(Chardonnay)作为适应性很强的白葡萄酒品种,在澳大利亚各个产区,无论凉、暖,均有出产。随手拿起一瓶澳大利亚的霞多丽(Chardonnay),它的品质一定不会让你失望。无论是温暖产区如穆雷河岸地区(Murray Darling), 河地(Riverland)和滨海沿岸(Riverina)带来的热带瓜果香,还是凉爽产区如塔斯马尼亚(Tasmania), 阿德莱德山区(Adelaide Hills)和莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)赋予的青柠柑橘类芬芳,都会为你的二人世界增添refreshing的氛围哦~


澳大利亚的干型雷司令(Riesling)一直是佐餐佳选,果香清冽,酸味鲜活,陈年之后,会产生美妙的蜂蜜和柑橘风味。特别是南澳州的克莱尔谷(Clare Valley)和伊顿谷(Eden Valley),这里的风土很好地凸显了雷司令中带有的蜂蜜和柑橘风味,以及特有的矿物质口感。此外,西澳州大南部产区(Great Southern)和塔斯马尼亚(Tasmania)也是出产美味雷司令(Riesling)的优质产区。小清新般的雷司令,那不是初恋的味道吗?



澳洲红葡萄酒 (Red Wine)


澳洲的红葡萄酒大家都非常熟悉啦。除了闻名世界的设拉子(Shiraz),世界上经典优质的葡萄品种,在澳大利亚都大量出产。一般说来,葡萄酒产区越温暖,其出产的口味越芳香馥郁,这也是大多数人对澳大利亚葡萄酒的整体感受。不过,澳大利亚也有一些凉爽地带,适于出产一些口味较为细腻优雅的红葡萄酒。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在澳大利亚就找到了几个天然家园。著名的库纳瓦拉(Coonawarra) terra rossa红土最适合出产优质的赤霞珠。就纯粹的风味而言,没有几个地区比得上西澳州玛格利特河(Margaret River)出产的赤霞珠。而柔和诱人果味十足的梅洛(Merlot)和甜美柔滑的歌海娜(Grenache)也是澳洲红葡萄酒中的一大特色。红红火火的情人节,浪漫指数要爆表呀~



澳洲红起泡酒 (Sparkling Red)


如果你想过一个非常特别的情人节,充满浪漫又有美感的话,小编要拿出杀手锏,推荐这个世界上独一无二的葡萄酒——设拉子红葡萄起泡酒(Sparkling Red Shiraz)。使用设拉子(Shiraz)酿造出的红起泡酒,红宝石色泽中冒出晶莹上升的小气泡,香气扑鼻,带有成熟的浆果香,清柔的单宁和甘甜协调平衡。这种新奇的官感享受绝对让你的烛光晚餐更加有料!




澳洲甜酒


写到最后小编要放大招了!过这么个甜蜜的节日,怎么能没有甜甜蜜蜜的酒?澳洲的甜酒又被昵称为“小甜粘”。传说中入口能给人带来“初恋”般感受的质感,甜润“粘糊”,如同流淌的蜂蜜。在新南威尔士州的滨海沿岸(Riverina)出产的甜酒最广为人知。这里秋天温暖湿润,产生的贵腐菌能够逐渐把葡萄果实中的水分抽干,提升了糖分的浓缩度、酸性和果香。“小甜粘”呈深金黄色色泽,有着杏干的芬芳,在口中醇厚甘甜,入口后酸劲清冽,让你们欲罢不能。甜美的心境配合甜美的佳酿,这个情人节必将成为你这一生中最难忘的情人节之一啊!



所以,别等啦,赶紧带支好酒去找ta吧。小编在此祝大家情人节快乐!满满的爱,么么哒~


(文中所有图片来源:澳大利亚旅游局)


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