*本文内容来源：屋莱满

又到了春暖花开的时节，各位看官喝酒的心蠢蠢欲动起来！不如来看看澳大利亚葡萄酒管理局认证的澳大利亚葡萄酒专家之一屋莱满酒业Wollemi Fine Wines与D.I.G进口超市联手的春日暖心大促活动吧！这次的促销酒款包括红五星庄葡萄酒，如 Paulett酒庄， Mitchell酒庄还有Mac Forbes酒庄等， 这些知名的澳大利亚葡萄酒品牌，喜欢澳大利亚葡萄酒的你可不要错过啦！

促销时间截止到4月底，所有DIG门店都参加活动哦！

大酒厂VS小酒厂

大酒厂倾向生产的葡萄酒大多用来满足普通大众群中的消费。而像Paulett， Mitchell，Mac Forbes等酒庄则与之不同。这些是都一个个小型的家庭酿酒厂，主要生产适合葡萄园区风格的、独具自己特色的高品质葡萄佳酿。家族经营，就是需要酿酒师了解整个生意的每个细节，他们非常享受这个过程。澳洲这样的小型精品酿酒厂是一个多姿多彩的工作场所，从来不会让别人感到枯燥无聊。

买酒赠礼：奥地利进口RIEDEL酒杯

Paulett Wines, Clare Valley, South Australia

宝莱特酒庄

南澳州克莱尔谷 

红五星级葡萄酒庄

从南澳首府阿德莱德向北驱车一个半小时，就是克莱尔山谷(Clare Valley)美丽的波兰山河谷（Polish Hill River）葡萄种植区 ，也就是在这个风景如画的美丽田园，坐落着澳洲著名的葡萄酒厂－Neil & Alison Paulett 夫妇的家庭酿酒厂－宝莱特酿酒厂（Paulett Wines）。庄主Neil Paulett先生毕业于著名的阿德莱德Roseworthy学院的酿酒专业，曾于澳洲奔富酒庄和玫瑰山庄担任酿酒师。在这片宁静美丽、肥沃富饶的庄园里，还有种植着超过100年树龄以上的优秀葡萄品种！就是这一片古老而又健康的优质葡萄藤，为宝莱特酒庄生产出旗舰版红葡萄酒珍藏版安德斯系列夏瑞珠（Andreas Shiraz）和“世界最佳雷司令”立下了赫赫战功！

Mitchell Wines，Clare Valley, South Australia

蜜西尔酒庄

南澳州克莱尔山谷

红五星级葡萄酒庄

1975年，Andrew & Jane Mitchell在南澳克莱尔山谷(Clare Valley)买下了这片超过119年历史的葡萄庄园，并建立了蜜西尔酒庄(Mitchell Wines)。Andrew Mitchell是克莱尔山谷领袖级的酿酒师，他酿制的美酒在葡萄酒行业中屡获殊荣。澳洲著名葡萄酒品鉴师、作家James Halliday先生给予蜜西尔酒庄高度的赞誉，不仅每款佳酿的评分都在90分以上，而且酒庄每年都被评为五星酒庄！英国《金融时报》评选的世界20款最佳葡萄酒的名单中，蜜西尔酒庄的佳酿也榜上有名。2010年上海世博会期间，蜜西尔酒庄的胡椒树夏瑞珠还被澳洲政府指定为VIP招待用酒。

Riposte Wines，Adelaide Hills, South Australia

剑牌酒庄

南澳州阿德莱德山区

红五星级葡萄酒庄

蒂姆纳普斯坦（Tim Knappstein）是南澳经验最丰富和活跃的酿酒师之一，他的酿酒生涯始于克莱尔山谷著名的斯坦利葡萄酒公司。十年中，Tim酿制的葡萄酒为当时的公司赢得了500多项荣誉。1981年独具慧眼的Tim来到阿德莱德山的Lenswood兴建了属于自己的葡萄园。Tim 对于凉爽地区的葡萄种植和酿造技术有着非常高的造诣，被誉为“凉爽气候传统酿造葡萄酒艺术家”。作为澳大利亚最知名的凉爽地区酿酒师之一，Tim自1975年起常出任国外葡萄酒大赛的评委。目前，他是考拉葡萄酒展（Cowra Wine Show），全国气候气凉爽地区葡萄酒展（National Cool Climate Wine Show）巴瑟斯特和新南威尔士赛区的主席。

Mac Forbes Wines, Yarra Valley, Victoria

马克福布斯酒庄

维州雅拉谷

红五星级葡萄酒庄 

马克福布斯酒庄在澳洲新锐酒庄中享有美名，他们的黑比诺和霞多丽风格独树一帜。创始人马克毕业于阿德莱德大学Roseworthy学院的酿酒专业，多年欧洲酒厂以及澳洲梦玛丽酒庄的工作经历，奠定了他的酿酒风格。为了酿造出高品质佳酿，马克坚持采用单一葡萄园的果实，采摘和酿酒都以人工方式进行。由于他们的葡萄酒具有与众不同的风情，且产量有限，因而让众多爱酒人士趋之若鹜。马克在葡萄种植和酿造方面的天赋及优异表现令他荣登了澳大利亚Gourmet Traveller Wine杂志2011年度杰出酿酒师榜单。

Portsea Estate, Mornington Peninsula, Victoria

港口酒庄

维州莫宁顿半岛

五星级葡萄酒庄 

沃里克罗斯（Warwick Ross）是澳大利亚知名的电影制片人，由他执导的纪录片《Red Obsession》于2013年2月13日亮相第63届柏林国际电影节，并获得了业内外人士的一致好评！他的目标是利用莫宁顿半岛这片三面环海,、得天独厚的土壤，创造出香气馥郁、精致且细腻的顶级葡萄酒。港口酒庄的黑皮诺和霞多丽葡萄酒品质一流、产量极其有限，更在国内外的大赛中屡获殊荣！

注：詹姆斯‧哈利德(James Halliday) 是澳大利亚首屈一指的葡萄酒评论家和专栏作家，他每年出版《澳大利亚葡萄酒年鉴》，该书针对澳洲90%以上的酒庄、6000款葡萄酒进行评分。他的评分系统分为4个等级：94~100 分是顶尖葡萄酒(Outstanding)； 90~93 分是强力推荐(Highly recommended)；87~89 分是推荐饮用(Recommended)；84~86 分是易于饮用(Acceptable)。如果一个酒庄中拥有两款以上94分以上的酒品才可以称为五星酒庄(Five star winery)。若能连续两年荣获五颗星评价，才有资格被列为最高等级的红五星酒庄(Red five star winery)。

*以上信息由屋莱满提供

更多澳大利亚葡萄酒的相关资讯，敬请持续关注我们！