紧急！事态严重！澳洲华人最爱的蔬菜被召回！含致命病菌！曾致死上千人！还有著名拉面、海鲜都被点名！农药+重金属超标！赶紧自查！,微悉尼微信公众号文章

澳洲食品标准局上又公布了几则紧急召回，

很多都是我们餐桌上常见的食品，

就连华人最爱吃的也上榜了！

图源：Unsplash/Priscilla Du Preez

大家赶紧看看自己冰箱橱柜，

是否有这些可能会致死的召回产品！

华人超爱的食品成“杀人菌”, 严重情况会致命!

据食品网站报道，

一场新的李斯特菌(Listeria)病毒正在向澳洲人袭来。

而这次的李斯特菌问题，

竟然和金针菇有关！

图源：Food Standard

据悉，这种名为K-mama Enoki的蘑菇是韩国进口，

目前在昆士兰和新南威尔士州有售，

其中被检测出含有李斯特菌！

图源：Food Standard

现在，澳洲公众被告知，

不要食用这种金针菇，

如果购买了一定要联系商家进行退款。

图源：Food Standard

事实上，因为李斯特菌污染而造成的食物召回并不少见，

因为它不仅会让人感染生病，

甚至还会导致死亡！

据估计，在美国每年约有1600人感染李斯特菌，

其中，约30%的感染者死亡！

这使得李斯特菌成为美国食源性疾病的第三大死因！

图源：Food Standard

2018年1月到2月期间，

澳洲各地有10位老人因食用哈密瓜感染李斯特菌，

其中2人死亡！

图源：ABC

在2018年3月，南非李斯特菌爆发，

许多人因食用了肉干香肠感染李斯特菌，

最终导致180人死亡！

最近，美国再次大规模爆发李斯特菌病，

目前已有10个州受到影响！

图源：BESTLIFE

一般情况下，误食含有李斯特菌的食物会出现腹泻、呕吐等症状，

但是孕妇、老人、儿童、慢性病患者等免疫力低的人群情况会更严重，

可能会出现呼吸急促、昏迷、甚至死亡！

尤其当孕妇感染了这种病菌，

容易引起并发症或者穿透孕妇的胎盘屏障，导致流产，

严重者危及生命！

图源：THE CONVERSATION

并且，李斯特菌不同于其他类型的细菌，

它在低温下也可以生长，

甚至在冰箱中也能存活！

它在低温下也能生存、生长的特性，意味着，

一旦存在李斯特菌，

就很难将其清除！

它甚至可以在任何种植、包装、储存、运输、准备或供应食物的地方出现。

图源：Unsplash/Ello

想要避免感染，

平时烹饪过程中一定要将食物煮熟煮透！

对储存或准备食物的地方也要经常进行消毒，

包括冰箱的内壁和架子、切菜板和工作台面以及餐具，

这些犄角旮旯处最容易藏着这种“杀人菌”！

图源：Unsplash/Conscious Design

除了这种金针菇，

近期还有不少东西同样惨遭食品安全问题！

超市爆火食品检测出致癌毒物!

以上的金针菇产地源自韩国，

而接下来的出问题的食物更是可以作为韩国的代表，

最近韩国是捅了食品安全的窝吗...

图源：ABC

3月17日，在中国台湾食药署公布的“边境检验不合格”产品清单里，

知名韩国泡面“农心”辛拉面赫然在列，

原因居然是：

该产品的“调味粉包”中，

测出含有农药环氧乙烷！

因此，全数1128公斤的产品都因“农药残留太高”，

而在边境退运或销毁！

图源：ABC

由于这个被检测出化学物质的拉面产品在澳洲也有售，

澳洲人民也不淡定了！

图源：ABC

尽管负责检测进口食品的农业部发言人表示，

进口到澳大利亚的方便面符合要求！

但还是引起了一波不小的恐慌！

原来，发言人口中说的检查方式竟然是：

目视检查！

图源：ABC

据这名发言人表示：

“对所有进口食品进行微量化学残留检测是不可行或不切实际的。”

也就是说，

澳大利亚当局不对进口食品，

进行环氧乙烷检测！

图源：ABC

要知道，环氧乙烷毒性很强！

它以前曾被用来制造杀菌剂，

直到2003年，由于健康问题，它被许多国家禁止使用。

美国政府也认定“吸入接触环氧乙烷对人类具有致癌性”！

图源：Unsplash/National Cancer Institute

澳洲毒物网络高级顾问Mariann Lloyd-Smith明确表示：

环氧乙烷应该被添加到进口食品检测清单中，

Lloyd-Smith表示：

“认为这种化学物质不会有问题，是澳大利亚化学法规的典型做法。”

“这完全不符合现代思维。”

图源：Unsplash/sq lim

据澳洲媒体报道，农心澳大利亚分公司表示，

涉事的出口中国台湾的产品，

与在澳大利亚销售的产品不同。

农心公司还解释称，

在中国台湾拉面调料中检出的化学物质实际上是2-氯乙醇，

而不是环氧乙烷。

图源：Unsplash/National Cancer Institute

不过这个解释约等于没解释，

2-氯乙醇是环氧乙烷的副产品，因为它更稳定，所以更容易检测到。

根据纽卡斯尔大学化学教授Michael Bowyer的说法，

这两者都被认为是有毒化合物！

Bowyer教授表示，

“食品中存在2-氯乙醇说明，在生产周期的某个时刻，环氧乙烷在其中被用作熏蒸剂。”

农心公司真是解释了个寂寞...

图源：Unsplash/East Riding Archives

一众澳洲网友纷纷表示不合理，

住在布里斯班的一名日语老师James Lacey就是拉面的狂热爱好者，

他表示事发之后，

他十分警惕澳洲的同类产品！

“作为消费者，（食品安全问题）绝对是我一直关注的事情。”

James Lacey，图源：ABC

Lloyd-Smith 博士表示，

澳大利亚应该建立独立的监测机构，

对进口食品进行更细致的检测，

看来，澳洲的食品检测环境还需要仔细考究呀...

餐桌再现重金属! 检测率达100%!

鱼、虾、蟹、扇贝、生蚝…

四面环海的澳洲真的有太多既美味又有营养的海鲜，

不过海鲜中的重金属却不容小觑！

图源：Daily Mail

Consumer Reports的最新一项调查称，

金枪鱼罐头中的汞含量无法估量，

孕妇应避免食用！

该组织测试了5个品牌的长鳍金枪鱼（Albacore）和鲣鱼（Skipjack）。

图源：Daily Mail

检测结果让人大惊失色！

检测的所有罐头都含有汞！

即使是同一品牌的罐头，其中的含汞量都不尽相同，

有些罐头的含汞量高到离谱！

此外，由于长鳍金枪鱼体型大、寿命长，

长鳍金枪鱼罐头的汞含量，

平均是鲣鱼的3倍!

图源：Unsplash/Paul Einerhand

澳洲超市的鱼肉罐头动辄打折，

许多小伙伴一拿就是十几盒，

无论是做寿司、做三明治、做沙拉，

都又方便又美味，

现在这种低价健康食品却面临这么大的危机！

图源：Unsplash/Sebastian Pena Lambarr

该食品安全研究主管James Rogers说：

“罐头中的汞含量无法预测，这可能会危及胎儿的健康。”

汞对发育中的胎儿来说特别危险，

因为重金属会干扰他们未发展成熟的大脑和身体，

严重情况下会导致智力、听力、视力的丧失。

图源：Daily Mail

此前，媒体就曾报道过一个因汞中毒而再也无法行走和说话的案例。

这个小女孩儿名叫Lexi-Mae，

在她5岁的某一天早晨，

她的妈妈Grant女士惊恐地发现，

Lexi-Mae就像中风了一样，

脸部歪斜，无法动弹！

图源：Daily Mail

尽管求医数载，Lexi-Mae仍然无法恢复，

Grant女士表示，因为学校的菜单设置，

女儿几乎每天都会吃金枪鱼罐头，

Lexi-Mae是因为汞中毒才会这样！

图源：Daily Mail

曾经活泼开朗的女儿，

如今却只能坐在摇篮里，什么也做不了，

这让作为母亲的Grant女士心都要碎了...

图源：Unsplash/Jakub Kapusnak

不过作为高蛋白的健康美食，

海鲜类并不是完全不能食用。

虽然海鲜容易富集重金属，

但只要控制好食用量，一般不会有太大风险，

根据专家建议，

每天水产品的摄入量为40克至75克。

图源：Unsplash/Max Mota

此外，在购买海鲜产品时，

大家也尽量选择正规海鲜店里，

体积小的海鲜，

因为大体积的海鲜一般处在食物链较高级，

体内更容易富集重金属等污染物。

李斯特菌、致癌化学物、重金属...

许多我们餐桌上常见的食物都大翻车，

甚至频上“黑名单”！

图源：Unsplash/Stefan Vladimirov

病从口入真不是闹着玩的，

希望食品安全问题能够得到更多重视，

小伙伴们对于容易翻车的食物也要谨慎烹饪和食用！

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