hello各位小饱贝，这里是小队长

9012年了，

不想看见更多骚粉豹和火烈鸟，

悉尼“土味印丝风”我真刷累了：）

盼望着~盼望着~ 

这家“绿了2年”的悉尼老网红，

 竟然变了！！

菜单刚刚更新！

大厨把“海底花园”和“大堡礁”打包进了饭碗，

本队长进去差点没出来！

🌟文末领取霸王餐福利 🌟

auvers cafe · 小 队 长

看见没，一来就刹不住嘴！

这里可没有千篇一律烂大街的款，网红了2年多热度还没有减退！端上桌的每份菜都有了身世～

特殊口味小猫拿铁，每天限量。（文末小队长请10人免费喝😯）

萌到起鸡皮疙瘩，但是味道也让人心服口服～不用担心是“糖粉冲水”或者“花蜜调水”。

Hojicha Latte煎茶拿铁和Matcha Latte抹茶拿铁最抢手。

纯抹茶粉手工现调+新鲜牛奶，用的都是尖货。

Auvers’ Pancake 是到店家的成名作。单看外表就是100分，上桌还蒸腾着抹茶味的烘热香气。

采用了高价的上等日本宇治抹茶，一不小心惊艳了不少吃货。

切开绵糯的松饼，里面藏着薄薄一层红豆沙，精致到哭泣。抹茶松饼香糯微苦，覆盆子冰糕的清凉酸甜，平衡的微微妙～

即使全悉尼的牛油果brunch能绕地球一圈，这里的Smashed Avo 始终占我心里有一席之地☝️。日系和风的调味，可是做法餐出身的厨师精心安排的。

随处可见的牛油果酸面包，到了Auvers又有了自己的味道。

Auvers只用带着坚果香的七分熟牛油果🥑！扎眼的原谅色牛油果泥上，是好时巧克力形状的甜玉米黄味增坨坨。

海苔香松粉调味点亮了整道菜，和风独有辛辣鲜香味的觉体验净勾搭人，一点也不“老实”～

auvers cafe · 小 队 长

这些年来Auvers打卡的盆友络绎不绝，经典款每次点都好吃的没脾气。

这周开始菜单上！新！了！

本队长去试了个遍，新上的这3道菜，样样都是狠角色！不太好惹～

这次上新，大厨一口气把「大堡礁」打包进了饭碗和酒瓶。法餐chef出身的大厨出品，端上桌先镇住你～

先尝尝硬核松露炒饭Truffle fried rice。

还没来得及细细打量，蒜香与蜜甜的松露味儿，就先从饭粒中涌出了。

金针菇一本正经地炸成“珊瑚天妇罗”，每一颗米饭滚足了松露油香，饭底是厚厚的软炒蛋。

舀上一大勺炒饭，再嘬上一口西瓜菠萝汁等特制成的“珊瑚礁”特饮，胃和手机都满足了～

芦笋、青豆、鱼子酱错落地垒在酥皮蛋挞上，组成一个“小型可食用花园”。

太讨人喜欢了，必须盘它！

光是吃到这漂亮的酥皮我就能吹一年！自带脆皮BGM，咬一口碎了满嘴的黄油酥渣～

嫩滑的蛋芯裹着鲜虾与扇贝，恍然间以为吃下了一碗鲣鱼味的“海鲜炖蛋”。

随便点个汉堡都有惊喜！

汉堡坯里藏着足量炸鸡、清新无花果和生菜，湾湾风情的三杯鸡美乃滋，你没吃过吧？

2年前Auvers一不小心成了“网红”，但说起来这个店的成功也绝不是偶然。

从老板到大厨都是以“做艺术”的劲头较真儿。

从大厨亲创的菜品，到特聘甜点师每天现做的小甜点，再到流光溢彩的特调（无酒精）鸡尾酒，连茶叶都是Rabbit Hole定制的。

大厨是正经法餐主厨出身，Auvers的每道菜都是大厨原创。

法餐独有的精致摆盘和烹饪手法加上点睛般浓油赤酱的亚洲风味，就是Auvers在一众吃货心中盛宠不衰的秘密了～

独

家

福

利

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AUVERS CAFE

@悉尼吃货小队长

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