作为一个十足的海鲜吃货,有7大地点是必须要去“朝圣”的。
日本的筑地海鲜市场
美国纽约新富尔顿海鲜市场
伦敦Billingsgate海鲜市场
香港西贡鱼市
挪威卑尔根鱼市
韩国釜山札嘎其市场
以及悉尼鱼市场
很多食家评论道,如果说日本筑地市场积淀的是一种氛围,那么悉尼鱼市场所传达的就是一种品位。
在市场里你基本见不到摊位,因为这里都是店铺。
除了海鲜这里还有面包点心铺,大型蔬菜水果超市, 还有葡萄酒专卖店等。
游客可以随心所欲地采购自己喜欢的食品,与所选海鲜搭配。
在海鲜吃货的眼里,悉尼鱼市场就是既干净、又新鲜的一个“朝圣”胜地。
很多游客,去悉尼旅游,都必定要去鱼市场打个卡,发个圈。
(图片来源:微博)
然而,最近一位在悉尼鱼市场工作的中国小伙,却在网络上曝出了一个“大秘密”。
这么多年,原来我们都被悉尼鱼市场骗了!
悉尼鱼市场的黑幕
曾在鱼市场打工的中国留学生小K爆料道:
很多腐烂、发臭的海鲜
骂中国游客是傻瓜
价格“双标”(故意向游客多收钱)
加工海鲜,偷偷调包…
海鲜几乎全是进口的
这名爆料者还透露:
除了生蚝、龙虾、三文鱼是本地的,其余海鲜都不是澳洲本地生产的,全是进口!
一直以来,无论是导游还是网上攻略,都表示,悉尼鱼市场的海鲜都是澳洲渔民捕的,天没亮前送来鱼市场。
打着非常非常新鲜的旗号!
但事实上,fish market的鱼都是泡沫保鲜箱从来的。
上面都是标着“product of thailand" , "product of Malaysia", "product of Indonesia" ,而且很多一部分都是“ product of china" 。
(图片来源:穷游网)
这就意味着,中国人兴高采烈的来到澳洲,吃中国运来,价格翻了好几倍的海鲜?
发臭、腐烂的海鲜,炸一炸就好
海鲜不新鲜就算了,接下来的爆料才是真的“猛料”。
小K说,他的朋友透露,悉尼的商家不仅会把海鲜做防腐处理,还会...
把腐烂、发臭的海鲜
炸一炸、炒一炒、烤一烤,
又再卖给消费者!
小K表示,鱼市场的海鲜运过来的时候都是作业防腐处理,要不然运那么长,海鲜产品怎么保存。
“尤其是那个鱿鱼,打开那个保鲜箱,绿色的臭水都流出来!”
(图片来源:穷游网)
然后,用炸了发黑的油炸起来卖给顾客,掩盖味道。
为什么要采取油炸的方式?第一是口感好,让人尝不出区别;
第二,则是帮助商家处理过期海鲜味道较重的缺陷;
第三, 则是油炸的油可以炸很多天,可以“循环利用”。
骂中国游客是傻瓜,价格高出本地好几倍
Fish market的员工自己从来不吃自己的食物。看到中国游客,就会窃窃私语说:“stupid people are coming”,嘲笑中国人是傻瓜。
(图片来源:穷游网)
另外,大部分的商家都会定两个价格,一个是给本地人的价,另一个是给中国旅行团的价,给中国游客的价格一般都贵上很多。
海鲜加工,会被调包
另外,小K还警告:
假如你在商铺买了新鲜的海鲜,想在鱼市场的店加工,很可能会被偷斤少两,甚至被调包!
而且,大多数鱼市场的员工很多都是印尼人,那些商铺的老板一般都是澳洲本地人,或者越南华侨。
小K表示,他自己就曾亲眼见过:
一名商家把别人给他的生猛龙虾,换成一只死掉的龙虾。
网友炸了:难道中国人就好欺负吗?
在这一个“黑幕”被曝光之后,国内的网友们都纷纷“炸锅”了!
悉尼鱼市场不仅是中国人到悉尼的“必游景点”,甚至在旺季的时候,70%的顾客都是中国人;
但是,难道就因为中国人的消费能力强,这些商家就可以无节操、无下限了?
网友评论:
@嗯哼大王
真的,那边包装的海鲜通常都是外地出产的,根本不是澳洲捉的,而且价钱比外面卖的贵好几倍。
@kolouis
生蚝虽然是本地产的,但也不一定新鲜。而且,生蚝建议在11点后买, 11点前,很可能碰到昨天的生蚝。
我朋友说,生蚝卖不掉的,放海水里再放冰箱里。第二天先拿出来卖掉。所以,不是早去就新鲜。
@falcom米果儿
在fish market吃了黑心油炸的Lobster Plate,确实很不新鲜,能吃的出来。
另外,很多网友表示,悉尼鱼市场做这些黑心事也不是一天两天了,大家当做一个景点,看看就好。
其实,很多在澳洲生活久了的华人才知道,真正不黑心的海鲜,还是当地餐馆做的,或者干脆是自己钓上来的。
小K也在文末展示了,所谓的“悉尼鱼市场美食”,和真正的澳洲海鲜之间的区别:
(左为悉尼鱼市场食品;后为澳洲当地市场购买的海鲜食品。图片来源:穷游网)
马上就要到澳洲的圣诞节了。每年这个时候,都会是澳洲的“海鲜旺季”,不仅品种多,价钱也会比平日里公道。
然而,在这样的日子里,却得知了fish market里那些秘而不宣的“潜规则”,实在是让人心寒不已!
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