有人说，牛肉是这颗星球上最美味的食材。这家小厨便精选入口即融的最上品牛柳，配上清香爽嫩的豆角和软滑奶香的蘑菇，烹制得软嫩鲜香。三种娇气的食材的美味关窍都在一个“嫩”上！即使火候错一点都会破坏味道的和谐，在妈妈小厨这里，你可以放心体味这“娇嫩”的美味。

这港风的“一丝叛逆”，将粤菜的丝丝甜意的温柔，和日式芥末的辛辣的活泼巧妙融合在旁边这一小碟青绿的sauce上。浇上日式芥末汁，咬一口牛柳，三层滋味，层层回味，点燃味觉的幸福。

厚实的铁板上桌那一刻就被香气征服。炸制金黄的日本豆腐，真正当得起“外酥里嫩”的名头，咬一口，期待着具有独特鲜香的鲜嫩豆腐从外壳里爆出的快感。日本豆腐独有的嫩滑和咸香，再配上日式teriyaki酱汁，这种奇妙的甜鲜风味却是最宜下饭。

想念妈妈的巧手，若是佳肴没了温情，再顶级的食材也少一丝打动人心的灵韵。这道瑶柱牛腩煲还原来自妈妈温暖的味道，精心用瑶柱（干贝）熬成“鲜”气十足的浓厚汤汁，将顶级的牛腩衬托得更让人食指大动。

上桌的精巧小锅中，鲜香的瑶柱汁小火煨着肥瘦相间的大块牛腩，配上一碗米饭，就是满满的美味，满满的温暖。别拘着，放开了大口吃肉吧！

招牌凉菜手撕鸡，精选黄油走地鸡，现蒸后浸，精心料理祛除土腥味，又平添清爽香嫩的口感。温柔窝心的为你手撕成容易入口的小肉条，一筷子能体验到鸡肉不同部位带来的丰富口感～凉丝丝的鸡肉撒上几粒喷香的芝麻，颜值高味道好，再配刚烫好的一盅小酒，日子也可以这样潇洒。

茄子也能如此小清新，这次咱们不红烧，不凉拌，就只裹上一身“金粉”，在咸蛋黄的包裹下炸至酥脆金黄，诱惑你。咬下去那一刻，感受蛋黄在舌尖晕开的丝丝咸香，随后而至的是茄子带有一丝清甜的缠绵口感，最后咀嚼融合成一腔独特的美味，熨帖进心里。

同样的鸡肉料理，大不同的味道！川味的辣子鸡也是妈妈小厨当红的菜品，大块的鸡肉炸制后外酥里嫩，干辣过瘾！肉质细嫩却略有嚼头，麻而不木、辣而不燥，食之口齿留香，闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴。吃一块就能上瘾，喜欢食辣的小伙伴一定别错过！

只有美食怎能算是精致？点评君奉上就餐环境曝光照——

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