鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”,其肉质细嫩、营养丰富,受到全球美食爱好者的追捧。
在全世界范围,鲍鱼都算是价格比较贵的食材,不是家常便饭随便吃的。
而在西澳的朋友们就有福了,
在这里,你不但可以享用全世界最美味,最天然的鲍鱼
还可以体验亲手下海抓鲍鱼的乐趣!
但鲍鱼也不是随时可以抓。
在西澳,每年年底政府就会发出公告,将抓捕鲍鱼的时间公布于众。
今年的时间相较于往年没有太大的变化:
今年官方公布的捕捞时间
各位吃货也不要嫌弃休渔时间长,
这是为了让鲍鱼宝宝们尽情生长。
鲍鱼宝宝长成合法捕捞的大小,
不是一件容易的事情。
Roe's 鲍要长四年到60mm,
棕边鲍要6年时间才能长到140mm,
绿边鲍也要生下来4-6年后才能被捕捞。
不过也别太担心,
雌性鲍鱼每年会产数百万个卵,
这些小宝贝在岩石边成长,
长到5mm的时候就可以进食红藻了。
经过合理的控制,
西澳渔业局已经做到了良性循环,
各位吃货不用担心好吃的鲍鱼被捞空!
那么,我们如何在鲍鱼捕捞季愉快地捉住这些美味呢?
1.首先,你要有个捕捞证
登陆 www.fish.wa.gov.au,在渔业局网站上找到申请表格并且填写完毕提交。
PS:捕捉海胆是不需要证件的,但是如果你开有发动机的船就得再搞一个开船证。
抓鲍鱼的时候,你拿一个平的刀片放在它的下方,轻轻快速的一撬,就搞定了。抓的时候要小心,注意不要超标,因为抓多了以后你把多余的丢弃掉会导致他们很快香消玉殒。
捕捞证
2.其次,你要知道哪里可以捕鲍鱼
可以捕鱼的海域是从Greenough River的边界到Busselton Jetty。Moore River的北部地区是禁渔的!
南部区域从Busselton Jetty 延伸到 南澳的岸边。
3.然后,你还得认识你捕到的是啥
看清楚哟!
有这种个头比较小的Roe's 鲍鱼,区别它的方法就是它的壳外面没有唇边。
然后是棕边鲍,顾名思义喽,唇边是棕色的。
绿边鲍,外面一圈有点像菜青虫,其实是澳洲非常特别的品种。
最后这个浑身都是刺的就是海胆。海胆蒸蛋我想大家都很熟悉了吧···
4.当然,你还要知道你只能带走这么多
一人一天最多抓5只棕边鲍或者绿边鲍
一人一天最多抓15只Roe's 鲍(西海岸1区)
一人一天最多抓20只Roe's 鲍(南海岸3区)
不光每天有限制,总数也有限制:
如果你不是永久居民,你一共也只能捕捉20只Roe's 鲍或者10只棕边鲍/绿边鲍。
如果你是永久居民,你一年也只能捕捞80只Roe's 鲍和20只棕边鲍/绿边鲍。
如果你划着船的话,Roe's 鲍是不可以捕捉的,如果船上至少有2人有证件,一艘船上最多放10只棕边鲍/绿边鲍。
最后,你只能带走大大胖胖的鲍鱼
为了保证孙子的孙子有鲍鱼吃,
你不可以带走“未成年”的鲍鱼宝宝哦!
Roe's 鲍要不小于6厘米。
棕边鲍或者绿边鲍要不小于14厘米。
PS:一人一天最多抓20个海胆,大小没限制。
另外,你还要特别注意——海洋保护区
虽然渔业局出了规定,但是有几个海洋保护区是有自己的规定的。
1. Marmion and Shoalwater Islands marine parks
这里在开放时间可以捕捉鲍鱼,但是Murray Reef和保护区除外。你不可以在这里捕捞海胆和其他贝类生物。早上7点到8点开放。其他休闲捕捞的规则都适用。
2. Watermans Reef Observation Area
这里是禁止捕鱼的,一个小鲍鱼壳你都都不行能拿。
3. Rottnest Island
你不可以在这里捕捞海胆和其他贝类生物,只能拿鲍鱼。早上7点到8点开放。其他休闲捕捞的规则都适用。
4. Cottesloe area
这个地方鲍鱼等水生动物一直很少,所以2003年开始就不能捕捞了。耐心等着吧~
5. Ngari Capes Marine Park
这个海洋公园的捕鱼限制条款和区域设置还没有立法,等到实现以后保护区是不允许捕捉鲍鱼的。
6. Yallingup Reef Protected Area
这里不可以捕捞!这里不可以捕捞!这里不可以捕捞!说三遍!
最后,你还需要知道这些注意事项
下海的时候要走指定的通道,不要破坏周边的植被。
捕捞只是个人休闲,不能替别人捕鲍鱼哦~(简直是单身狗的福音)。
只能在开放捕鱼的季节捕捞鲍鱼和海胆。
潜水设备和水面供气式设备都不可以使用。
鲍鱼不可以当做你钓鱼的诱饵使用。
请把鲍鱼带回家清洗剥壳,工作人员要测量它的大小所以不要在海里去壳。
如果你在休渔时违法捕捞,将被处以$10,000的罚金外加你捕捞产品价值十倍的罚款金额。
如果休闲捕捞者将自己捞的东西出售,将被罚款$400,000加上你捕捞产品价值的十倍罚款金额,还可能坐牢。
带一个可以进水的袋子来。
穿的轻便一点,脚上穿护具。小心在礁石处受伤。
遇到危险保持镇定,高抬一只胳膊吸引别人帮助。
如果在沙滩久留,把鲍鱼袋子放在清爽、阴凉的地方。
另外,西澳的鲨鱼非常多!!!发现鲨鱼的话,拨打94428600报告给海洋警方。如果想知道最新的鲨鱼踪迹,可以登录sharksmart.com.au网站一探究竟。
每年都会有人因为抓鲍鱼被暗流卷走,失去生命。各位吃货朋友们,一定要在抓鲍鱼时注意安全,寻找最平稳的水域。
在把鲍鱼喂进嘴里之前,先保证自己能安全回家吃上鲍鱼······
马上就能出海抓鲍鱼了,想想就很激动呢!
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