废话不多说，直入主题。
不久前有位网友甩给我一张聊天截图，
然后担心的问我：是不是“真的”？
所以今天，我们要说的是产品是“葡萄籽”。关于澳洲的保健品里，到底有没有添加“激素”这个话题….抱歉！不是我今天要讲的！为什么？想当初2016年3月，某网红说自己得了“乳腺增生”是因为吃了澳洲的蔓越莓闹的沸沸扬扬时，我就曾经说过.....
难道还要我再说一次，
再说一次吗？？？……
你只要记住一句话：澳洲药监局，不允许在任何保健品当中添加化学雌激素。所以，找找你吃的保健品，上面如果有AUST编号，就是它不含人工激素的最好证明。至于是不是会有澳洲厂商，非要在一向以“变态”严格闻名的澳洲药监局眼皮底下，铤而走险，最后被罚个倾家荡产的问题......这里就不做讨论了。
除了“乳腺增生”这回事外，还有一些人也向我反应过：吃了葡萄籽后，影响了自己的经期。
这又是乳腺增生，又是月经不调的...
你要说它和“激素”一点都不沾边，
我自己都快不信了...
所以，今天我们重点来讲讲，“葡萄籽”和“激素”之间的这些“恩恩怨怨”。
这世上有种激素，叫做
“植物雌激素”（phytoestrogen）
含有植物雌激素的食物，到底有多少？举例来说：大豆，亚麻种子，燕麦，大麦，扁豆，芝麻籽，山药，苜蓿，苹果，萝卜，茉莉花油，石榴，小麦胚芽，咖啡，甘草，啤酒…这些都是富含植物雌激素的常见食品。
很显然，你如果真的那么介意“激素”，想一点含有“雌激素”的食品都不碰，也不是一件容易的事。
植物雌激素是什么？
和我们人体内的雌激素又有什么不同？
植物雌激素的分子结构动物雌激素结构“相似”，是一类具有类似动物雌激素生物活性的植物成分，可以起到模拟、干扰、双向调节内分泌水平的生理化作用。从一般的饮食中摄取到的植物雌激素，对人体完全不会有任何不良影响。除非你特别选择植物雌激素高的食品，并且长期“大量”服用，那就另当别论了。
葡萄籽当中含有的“生物黃酮”也属于植物雌激素的一种，所以，你要说葡萄籽完全不含雌激素，也不完全正确。只是，你要搞清楚：1. 葡萄籽中的雌激素不是动物雌激素或者化学合成雌激素，不会有副作用，2.比起大豆之类的产品，葡萄籽当中的植物雌激素含量并不算高。你喝一碗豆浆，吃进去的植物雌激素，可能都要比一粒葡萄保健品高的多。
但是，那些信誓旦旦的告诉所有人葡萄籽
会引发乳腺增生的
......
请你们做好被“打脸”的准备！
因为，葡萄籽，不但不会诱导乳腺增生，还可以有效“抑制”体内过多的雌激素，对乳腺增生和乳腺癌具有“预防”和“治疗”效果！---你没看错！
很多人可能不知道，人体中的有一部分“雌激素”是从“雄激素”转化而来的，而这背后，是一种“酶”在推动！它就是：芳香化酶 (aromatase, CYP19)。
芳香化酶是细胞色素P450酶系中的一种，而很神奇的一点是：芳香化酶是一种可以将你体内“雄激素”转化成“雌激素”的酶。它可以催化雄激素（雄烯二酮、睾酮）脱去19位碳并使A环芳构化，然后形成雌二醇和雌酮。
举个大家都熟悉的例子：在一些肥胖的青少年中，很容易出现乳腺过度发育，喉结不明显，性发育不正常等现象。而特别肥胖的成年男性中，也可能出现类似的问题。
这些，其实都是“芳香化酶”在作怪！因为芳香化酶主要存在于人体的“脂肪组织”里，肥胖的人相对而言，体内芳香化酶的含量更高，这会使他们体内的雄激素更多的转化为“雌激素”，从而造成雌激素过高，出现“女性”性征的情况。
对于女性而言，同样如此。比较胖的女性，患有内分泌失调，月经不正常，以及子宫肌瘤乳腺增生的比例也相对较高。实验研究证实：与正常乳腺组织的人群相比，芳香化酶在乳腺增生和乳腺癌的患者体内含量普遍偏“高”。因此，抑制芳香化酶的活性，很有可能成为预防或者治疗乳腺增生和乳腺癌的有效途径。
而“葡萄籽”，就是这个芳香化酶的一大“克星”！
葡萄籽当中富含原花青素B二聚体，它是科学界公认的最为有效的芳香化酶“抑制剂”之一。
（图：葡萄籽中原花青素B5的化学结构）
我们来看科研报告：
这项实验从红酒和葡萄籽中分离出原花青素B二聚体提取物，使用紫外吸收分析，高效液相色谱分析，精确质量分析和纳流喷雾串联质谱分析综合评定。结果证实：原花青素B二聚体能够通过抑制芳香化酶的形成，减少患者体内过多的雌激素，从而减少雄激素依赖性肿瘤的生长。因此，原花青素B二聚体可用作抗乳腺癌的化学预防剂。
所以 ，如果你已经患有乳腺增生并且是因为雌激素过高引起的，服用葡萄籽，很可能对你的病情有所帮助。
那么说到这里，为什么有些人吃了葡萄籽，会出现经期不准的情况？......这个问题，也该有答案了。
正是因为葡萄籽对人体的雌激素水平具有“调控”作用，所以，如果你本身体内芳香化酶或者雌激素的含量偏高，在你服用了葡萄籽之后，短期内，这种调控作用就会表现在你的经期或经量的变化上，但是，这些表现都是暂时且“无害”的。一般情况下，通过一段时间的坚持服用，最终身体内的激素水平达到一个新的平衡后，症状也就会随之消失。
最后，什么人不能服用葡萄籽？
之前总结过的“禁忌”，这里再重复做下说明：
怀孕和哺乳期：目前没有足够的信息证实葡萄籽在此期间服用的安全性，所以保险起见，避免使用。（单纯备孕期可以吃，但停止避孕后请停服）
药物冲突：如果您定期服用任何药物，请在开始使用葡萄籽之前咨询医生。葡萄籽可能与血液稀释剂，NSAID止痛药（如阿司匹林，Advil和Aleve），还有某些心脏药物，癌症治疗药物等相互作用。
过敏：对葡萄过敏的人不宜使用葡萄籽提取物。
出血：有出血性疾病或高血压的患者，请在开始使用葡萄籽提取物之前咨询医生。
综上所述，结论很清晰也很简单：吃葡萄籽，有可能调节你体内的激素水平，没错！但绝不可能引发乳腺增生。（当然，前提是：你买的得是正规品牌的，绝对不含人工添加的化学雌激素的产品）。至于那些还在盲目听信并四处传播服用葡萄籽会得乳腺增生的人，也是时候该醒醒了！
（@大狮狮 原创文章）
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