hello各位小饱贝，这里是小队长
文末领取$300霸王餐福利！
作为一名有责任、有态度的酒鬼吃货，
在这种浪漫的初秋夜晚，
正想喝杯小酒犒劳一下自己！
没想到闺蜜们
竟然背着我抢先偷偷打卡！
( Photo credit: planarrestaurant )
喏！
就是这款悉尼酷到没朋友的
Dead Red Zombie鸡尾酒，
颜值简直不要太高！
连不胜酒力的小姐姐
都嚷嚷着要来组队了。
( Photo credit: planarrestaurant )
不卖关子啦，
这间店位于Darling Harbor
坐拥无敌海景，
食物精致又美味，她就是👇
Planar Restaurant
来这里吃饭的妹子，目的都“不单纯“
每次小姐姐”不小心“散步到这里，
总会进来小酌两杯，
微醺中的情人港，
更有一种朦胧美。
作为一个专属酒鬼吃货，
来，给你推荐点“好贺儿”！
（东北话：特指好东西）
⚠️文末高能福利预警 ⚠️
千万记得要滑倒最后。
爆款鸡尾酒
Cocktail
相信大家都和小编一样，
被这款超魔幻Smoking Skulls鸡尾酒秒圈粉。
朗姆或者伏特加做基酒，
更有苦杏酒、Malibu或皮斯科等增加风味，
最后加入新鲜果汁，
酸甜清香，满满的热带风情。
( Photo credit: planarrestaurant )
还有这款Berries Smoked Negroni
简直是吸睛利器！
回味无穷金汤力
Gin & Tonic
招牌金汤力的出镜率超高，
各种调味，怎么拍都好看。
( Photo credit:thelifeofpaopao）
草莓和石榴调味，
里面更有大块果肉，
如此清爽的金汤力，
妥妥的小清新一枚。
超大的一杯，
不知不觉就见底儿，
因为真的太好喝了。
凭实力打call！
葡萄酒品尝拼盘
Wanderlust
喜欢葡萄酒的小伙伴，
还可以选择Wine Tasting Platter，
一次四种，过足瘾。
Planar有近百种酒水，
无论你的口味多刁钻，
总有一款适合你！
美酒还得配美食，
最近店里又推出了新菜色，
铛铛铛，
刷一波美食图片勾引你们一下。
松露火腿披萨
Truffle Prosciutto
要知道来Planar一定不能错过的
就是地道的意大利炉烤披萨。
水泥、石料、 黏土——纯手工搭建
穹顶式设计的石窑烤炉，
能够维持烤炉内温度稳定，
并达到普通烤箱不能达到的高温。
燃料选用的是纯果木，
烤制过程中披萨也会吸收部分果木的香味，
在炉边还能听见噼里啪啦，
木柴炸裂的幸福声响。
面团更是考究，
仅有水、盐、面粉和新鲜酵母，
揉面、抛饼全用手，
手工揉会使面团里的气体转移到边缘，
也会使面团更加蓬松。
外壳薄且脆，内部有弹性，
搭配厨房里的“黑钻石”——松露
松露加热后会散发榛果香气，
别有一番风味。
配上意大利帕尔马火腿
和帕玛森奶酪，
鲜咸可口，奶香浓郁。
炭烤鸡肉
Chicken Hook
作为一个东北籍的小编，
不知道是不是因为太久没撸串，
产生了幻觉，
赶紧举胳膊，比试一下！
本人120斤的肉胳膊，
竟然和这个超级“大串”不相伯仲。
炭烤的鸡肉受热均匀，
飘来一阵诱人的香味。
把大块鸡肉从铁签上“撸”下来，
简直是整顿饭最激情的时刻，
没有之一！
鸡肉烤得刚刚好，
外皮酥酥的，内里十分多汁。
混合着洋葱、红椒，
还有迷迭香的清香。
再配上爽口的沙拉，
这么大一盘，
两个人根本吃不完！
嫩煎花椰菜
Sautéed Cauliflower （VF）
这道菜真正诠释了
什么叫让人一吃难忘。
花椰菜用冷煎的方式，
将水分锁在其中，
和快炒的脆爽完全不同，
咬下去竟有爆汁感。
主厨用腌渍过的刺山柑和优格
调成秘制酱汁淋在表面。
再撒上晶莹透亮的石榴籽，
清清爽爽非常开胃。
吃的时候配上酥得掉渣的烤薄饼，
三种口感带你飞。
芝士拼盘
Cheese Plates
芝士真是种超级神奇的存在，
既有肉的口感，
又有奶的香气，
简直让人欲罢不能。
Planar精选三种不同产地的芝士，
让你足不出户用舌尖在欧洲列国走一圈。
1.Double Brie Cheese
🇫🇷
法国布里白霉芝士 建议搭配蜂蜜
白霉芝士因为表面的霉衣而得名，
由于从外向内成熟，
内里十分软糯，
有的切开时还会有流心......
2.Gorgonzola Dolce Late
🇮🇹
意大利戈贡佐拉蓝纹软芝士 建议搭配草莓果酱
蓝纹芝士因表面布满蓝绿色的大理石纹路而得名。
有的人却认为它的味道稍微刺激，
小编建议可以和甜蜜的草莓酱中和一下。
3.Aged Cheddar Cheese
🇬🇧
英国陈年切达干芝士 建议搭配木梨膏
小编一直以来钟爱切达，
爱的就是那种韧韧的嚼劲儿。
*芝士拼盘同时还搭配果木烤制的传统面包
（和Pizza同款饼皮，吃到就是赚到！）
酥炸鱿鱼卷
Squid
10多种秘制香料腌渍过的新鲜鱿鱼，
打上均匀的花刀，
油锅里这么一滚，
立刻卷成可爱的小花花。
趁热入口，外酥里嫩，
咬下去满嘴的海洋气息，
小编空口就能吃半盘。
主厨还搭配了柠檬和香蒜蛋黄酱，
想怎么吃就怎么吃，任性！
脆皮三文鱼
Crispy Skin Salmon
三文鱼表皮煎至酥脆，
西红柿和土豆制成的薯泥做底，
酸爽可口，
天了噜，竟然还能尝出黄瓜的清香。
焦糖布丁 &
巧克力慕斯蛋糕
Crème Brûlée & Chocolate Dome
Planar的自制甜品也非常有特色，
是别处吃不到的哟！
焦糖布丁沿用传统的法式做法，
上面有一层脆脆的琥珀色焦糖，
穹顶巧克力慕斯内有乾坤，
更多惊喜等你来发掘！
小编算了一笔账
前菜、主菜、甜品三道式的搭配，
人均不过35刀，
性价比超高有没有～
Planar Restaurant
从早上7点到晚上12点，
承包你的早午晚餐、夜宵+Pre-Party，
让你把悉尼最美的清晨和夜晚尽收眼底！
公司宴请、团队活动
4月18号，
Planar Restaurant就邀请了悉尼的Foodie们，
品鉴新菜色，
得到了吃货们的一致好评！
- 微信ID -
jennyli910
- 微信二维码 -
吃货们，颤抖吧！
这次小队长为大家争取到
100刀*3张 Planar Restaurant抵值餐券，
获得办法如下：
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【开奖时间：4月23日】
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Planar Restaurant
地址：Shop C08, Ground Floor, ICC Sydney Darling Harbour, Sydney, 2000
电话：(02) 9212 6789
营业时间：Mon - Sun, 7am - midnight
网站：www.planarrestaurant.com.au
✍️ 写文章 / 王粘粘
📝 编稿子 / 小队长
📷 拍照片 / Cheese&小雨
本文照片部分来自网络 版权归原作者所有
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