农民饮酒率竟然也开始增加，比例从2015年的68.6%升至76.6%，造成这8%的增长原因听起来更为悲观！弗林德斯大学的副教授Ken Pidd认为，由于酒精能缓解压力，随着干旱的开始，他们喝得更多并不奇怪，毕竟干旱导致的庄稼产量减少会降低收入，养家糊口变的更艰难了。

他说:“每当一份工作带来身体、情感或心理上的压力时，就会增加高风险饮酒的模式，这可能就是消费量增加的原因。”

Pidd教授认为，下班后喝点酒对于建筑工人来说，是一种文化现象。这也就可以解释这个职业饮酒率上升的5%。但他表示，自上世纪80年代以来，酒精消费量已经有所下降，要知道，当时的建筑商在午餐时“喝掉”几艘帆船是很常见的！

教授分析，建筑工人的饮酒量大主要是由于消耗大量的体力的工作性质和相对较高的可支配收入，以及几乎不存在的失业压力，使得他们在酒吧里花掉大量金钱也觉得没什么大不了。

另外一个行业——艺术及传媒从业者也出现了饮酒比例显著增加，由66.4%增至74.8%。小编作为热衷八卦的吃瓜群众，觉得这个原因很容易理解嘛，常年漂泊在娱乐圈的各位，不整点儿酒精怎么好意思说自己是艺术家呢？

从表格上看，主厨和经理仍是最大的酒精消费者，尽管他们的饮酒率在过去3年里略有下降，从80.8%降至77.9%。

据统计，2016年澳大利亚14岁以上国民，人均饮酒量为11.2升，而世界平均水平为人均3.6升，也就是说，澳洲人比世界上绝大多数人都爱喝酒！

澳大利亚人对酒的热爱程度从来不亚于中国人热爱米饭的程度，无论是家人朋友聚会又或是悠闲的独处时刻都喜欢陶醉一番。我们时常可以看到一些举止优雅、头发花白的老人家悠闲惬意的在巷口酒馆里小酌一杯。周末的晚上，酒吧里格外热闹，约三五好友浅酌一杯，一周的压力一扫而尽。

然而，在澳洲我们很少能听到因为“喝酒误事”的新闻，因为饮酒导致的危险也鲜少出现。

酒精交易的井然有序离不开澳洲严格的法律制度。在国内，虽然便利店收银台上悬挂着不向未成年人售酒的牌子，但实际的执行似乎并不严格，网购酒类更是“便捷”，缺乏管理，未成年人几乎能随意买到酒。

然而众所周知，澳大利亚也有相同年龄限制的法律规定，却在执行上严格很多。由于亚裔在面相上看起来年轻很多，所以很多留学生应该都有过买酒被查ID的经历。理论上，只要售货员觉得你看起来不够18岁，就权利要求顾客出示ID。

其实，这并不是刻意为难，因为一旦被巡警发现，店家将面临巨额罚款，并将吊销许可执照。要知道在澳洲办理酒类销售许可是非常繁琐和严格的，所以售货员往往会小心谨慎的检查顾客的身份。

其次，如果发现顾客是已经喝过酒的状态，又来买酒，售货员是绝对有理由拒绝出售的。根据澳洲法律标准：行动迟缓，目光呆滞且玻璃质眼球；掏钱支付时，手指晃动严重，拿不住钱；有可以被闻到的酒精味；行走时路线成非正常的直线行走；面色呈非正常晕红。只要符合其中一项，就会被拒绝卖酒。

作为超市中最危险的部门，如果客人在被拒绝购买后出言不逊，店员会通过特殊按钮寻求

警察协助。所以提醒未成年人，不要冒险混过检查去买酒。二次购买酒时，如果被拒绝也不要去强烈争论，甚至产生冲突，招来不必要的麻烦。

小编常听到刚来澳洲的小伙伴疑问：“听说澳洲喝完酒也可以开车？”

答案当然是：Yes！但是，是有非常严格的标准限制下的“Yes”。

在澳大利亚，虽然各州规定略有不同，但只有持有正式驾照（full license）的驾驶员可以被允许在合理范围内摄入酒精后驾驶。那么合理范围内的酒精标准是多少呢？

0.05%

当你被查到超过0.05%的酒精浓度，那就会有伴随一生的犯罪记录。上图是一个standard（标准杯）的酒类饮品的参考，但每个人的酒精摄入分解情况不一样，还是建议司机开车不喝酒，即使不超过酒精标准，也要在喝完后休息较长时间再出发。

特别注意的是！持有学习与临时牌照(Ｌ,Ｐ1,Ｐ2)/海外驾照的驾驶员/公交车和卡车的司机，酒精浓度检测必须为0！

所以，在开车的时候，除了full license之外的司机，必须保持清醒，做到滴酒不沾。而绝大部分的留学生拿的还是国际驾照，所以一定要记住了，开车是一点酒都不能喝的哦！

如果你拿的是Full license，也一定不要超过0.05%的酒精标准哦！