澳洲随处可见的这种食物居然有毒!谨慎购买食用,孩子最好别吃!

原创 2019年04月17日 壹本乐活



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下面这种面包,身在澳洲的小伙伴一定不会陌生:



或者这种蛋糕:



还有这种:



有多少人吃过这些东西,举个手!


是不是被上面那个香香脆脆的“黑芝麻”的香味折服了?一口咬下去咯吱咯吱的,还有一种独特的香味在口腔里蔓延开来……


如果,我告诉你这个东西,根本不是芝麻,而是一种低剂量毒品,你还敢吃吗?


这种“黑芝麻”叫做poppy seeds, 翻译过来就是


罂粟籽!



下面是科普时间。

什么是罂粟籽?




大多数人们对罂粟的了解就是鸦片, 它也是海洛因、吗啡和可待因的来源,医学上可用于麻醉止痛。


罂粟籽是从罂粟 (学名:Papaver Somniferum)取出的可食用的营养油籽,已经存在文明世界中有数千年,现在仍然是多种国家美食的常见食材之一,尤其是在中欧。而罂粟籽在澳大利亚也是一项合法食材, 处处可见,举手可得,随便一家超市都有卖,用于玛芬、沙拉、百吉餅及面包等等食物上,在Tasmania, South Australia, Victoria等州都有合法种植及处理工厂。


这种罂粟籽产品在澳洲的超市随处可见,

被广泛用于烘焙加工。


尽管罂粟种子本身不含鸦片剂,但在收获期间,它们很容易被吗啡残留物污染。虽然通过加工灭活可以去除大部分残留物,但少量残留并不少见。


几个月前,澳大利亚就发生了这样一个乌龙事件。


一名经常需要坐飞机飞来飞去的矿工Gerhard Klein, 在维珍航空的候机室等候回程的班机时食用了早餐,候机室内提供了三种面包,而 Gerhard 选择了多谷面包。




几个小时后,Gerhard 抵达了工作现场后,公司随机进行了一项药物检测,这在采矿区是非常常见的,可是出来的结果让Gerhard 震惊了,他的药物检测结果成阳性反应!


这在矿工职业中是非常致命的问题!Gerhard随即被要求停工,并肯能因此被开除丢掉饭碗。


Gerhard 的药物检测显示:可待因的含量为 764,超过了正常含量限制(300)的两倍!


可是,令 Gerhard 不解的是,他没有服用任何药物,而这个结果是怎么来的呢?



在家中等待公司裁决的同时,Gerhard的老婆问他有没有可能吃过带罂粟籽的东西,这时候他才想起,会不会那天的多谷面包造成的?


可是维珍航空提供的多谷面包外表上,几乎看不出来有罂粟籽。


随后,Gerhard 到维珍航空的候机室呆了几块多谷面包回去送检,终于发现:


多谷面包内含有罂粟籽,

使药物检测显示阳性!


(一条线为阳性,两条线为阴性)


为了进一步确认检测结果,Gerhard 又吃了这些面包,几小时后再次去做药检,发现结果依旧是阳性!



其实,早就有人发现了这个严重的问题。


澳洲电视台的一档叫做A Current Affair的节目专门验证过罂粟籽可能带来的危害。记者Dan Nolan在食用了含有罂粟籽的面包之后,去专门机构做了药物检查,检查结果,不出意外,还是阳性!


Dan说,自己吃了面包之后,感觉就像是吃了一大堆感冒药一样,头昏脑胀,昏昏欲睡。


专职于创建健康工作场所的职业医师 Robert McCartney 表示,有不少人药物检测呈阳性的原因,都是因为食用了罂粟籽!


虽然罂粟籽在很多国家都是合法的食品材料,但是身在澳洲的我们,对它的来源及摄取量都要非常小心。调查显示,食用一定数量的罂粟籽后进行药物检测,结果会是‘假’阳性。专家建议,罂粟籽能在体内中停留长达48小时,如果您需要进行药物检测,请务必在检测前几天就停止食用含有罂粟籽的食品。


美国一名24岁的男子在亚马逊网站上购买了一包5磅的未经处理过的罂粟籽,他在食用之后死亡。经过毒理学家的分析,该男子购买的产品中含有6,000毫克吗啡,已经超过致命剂量的30倍。



那正常的罂粟籽摄取量为多少呢?

以人体体重为基准,每七磅(约3.17公斤)可以摄取5毫升的罂粟籽,也就是说一个一百五十磅(70公斤)的人不应摄取超过105毫升的罂粟籽。


下一个问题是: 小朋友能吃吗?

曾有一个心大的妈妈,为了让自己六个月大的小孩睡得更好,在煮过的牛奶中加了一些罂粟籽让孩子喝,结果导致孩子呼吸骤停,紧急送医。这一案例也促使政府开始正视这个问题。



经过烹煮,罂粟籽内的吗啡及可待因含量可以减少一半。如果在开水煮或是烤面包、做点心之前,将罂粟子在水中浸泡五分钟,就能将剩余的吗啡及可待因再减半,这时候小朋友也是可以安心使用的!



但是,在此还是要提醒各位小伙伴,一定要注意罂粟籽的来源及摄取量。为了避免影响小朋友的健康,最好不要给孩子吃含有罂粟籽的东西。毕竟它的有毒物质残存量我们也是拿不准的,不怕一万,就怕万一嘛。


此外,如果您在短期内要参加药物检测,那千万千万不要食用含有罂粟籽的东西哦!


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