图源：adelaidenow.com.au

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图源：twitter.com/SAHealth

南澳卫生部表示，周一南澳有4例新的新冠病毒病例。

这些病例包括，两名分别为20多岁、60多岁的男性，以及两名分别为30多岁、50多岁的女性。这使迄今为止南澳报告的病例总数达到971例。

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其中1例与Norwood感染集群有关，目前该感染集群病例数达到25例。

在今天的4例病例中，1例是海外感染，2例是州际感染，还有1例是本地感染。

与此同时，在Port Noarlunga地区呆过一段时间的那个神秘病例已被确认为假阳性。对公众没有风险，该病例已从南澳卫生部的病例计数中删除。

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截至今天晚间7点56分，南澳卫生部网站公布的暴露点条数为99条。

南澳卫生部建议，如果你到过一个密切接触暴露点，且未接种疫苗，那么你必须隔离14天，并在第1天、第6天和第13天进行检测；如果你接种了疫苗，那么你必须隔离7天，并在第1天、第6天和第13天进行检测。

该部门还表示，接触者不会总是收到短信或电子邮件，且即使有轻微症状的人也应该立即进行检测。

详见：

https://www.sahealth.sa.gov.au/wps/wcm/connect/public+content/sa+health+internet/conditions/infectious+diseases/covid-19/testing+and+tracing/contact+tracing

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周一下午，南澳州卫生部门再次开会，并决定暂时不改变边境政策。然而，南澳当局已为那些进入该州的人设置了更多的限制。

州长马潇表示，从新南威尔士州、维多利亚州和澳大利亚首都领地（ACT）进入南澳的所有人，现在将不仅被要求在抵达时接受新冠病毒检测并隔离，直到收到阴性结果，而且还需要在第6天接受额外检测。

这些指示由南澳卫生部首席执行长Chris McGowan主持，并建议所有限制由南澳警察局长Grant Stevens作为州协调员授权。其主要组成成员包括高级警察和卫生官员，例如州首席公共卫生官Nicola Spurrier教授。

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这名阿德莱德的餐饮招待业企业家Roberto Cardone在与他20多年前联合创立的Cibo Espresso咖啡连锁店断绝关系后，推出了一个新的植物性食品系列。

根据与加拿大植物性食品公司Modern Meat的一项协议，Cardone的Cucina Classica将拥有在澳大利亚和新西兰生产和分销Modern Meat产品的独家权利。

一系列植物性（素食）肉丸、汉堡肉饼、泰国蟹饼和一种名为“酥皮”（crumble）的碎肉产品将于明年初在当地超市上架。

图源：Roy VanDerVegt

Cucina Classica将在其Windsor Gardens工厂生产这个新的食品系列，使用加拿大Modern Meat公司开发的食谱，同时最大限度地使用当地原料。

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在与Modern Meat公司达成这一协议的几周前，Cardone旗下的SPQR Holdings与Cibo咖啡店的供应协议被终止。

自2012年以来，SPQR曾一直是Cibo咖啡店的意式冰淇淋、蛋糕、三明治、沙拉、糕点及其它食物产品的独家供应商。Cibo是由Cardone和Salvatore Pepe、Angelo Inglese、Claudio Ferraro几人在2000年联合创立的，随后在2012年这个零售连锁店被卖给了Retail Zoo。

Cucina Classica生产即食快餐、意大利面、蛋糕、意式冰淇淋、咖啡、酱料和披萨，通过全州的IGA、Coles、Woolworths、Foodland和Drakes超市进行销售。

与Cucina Classica系列一样，新的素食系列会非常注重当地食材。

Cardone先生表示:“目前超市里80%的冷冻素食餐是进口的，这一比例令人震惊。”

“关注本地产品创造了一个令人兴奋的机会，即与当地种植者合作，以确保我们的产品是可持续的，尽可能的不用进口。“

“随着越来越多的澳大利亚人转向无肉饮食，体验无肉饮食日，我们预计Modern Meat产品将在超出纯素和素食主义市场外受到欢迎。”

Cardone预计，Modern Meat产品最初将存放在南澳各地的独立超市，然后可能扩展到更大的连锁超市及其他州。它们还将被分发到餐馆、咖啡馆、汉堡吧和其他餐饮机构。