“你们都去丹麦吃生蚝了，

谁来救救我们土澳的三文鱼啊？！”

据5月6日澳洲广播电视台ABC报道，

澳大利亚西南部有一个美丽的海滩叫Parry Beach。

由于环境得天独厚，每年的4、5月份，

这里都能吸引多达3000吨的野生三文鱼，

成群结队地在这个海湾里休憩、产卵。

3000吨是什么概念？

你可以完全不用动手，

站在那里看着成批的三文鱼随着波浪自己冲上岸来…

这下可把当地的渔民愁坏了！

我们求之不得的天然野生三文鱼

在Parry Beach

根本就没！人！吃！

而没人吃的原因竟然是因为

澳洲人不！会！做！

这里泛滥的三文鱼，

肉体是红色的，腥味比较重，

澳洲厨师培训时用的都是养殖鱼，

碰到这种野味，完全不知道怎么处理。

结果就是怎么做也不好吃，

放在菜单上也没人点，

久而久之澳洲人对这些野生三文鱼全部失去兴趣了。

自80年代当地最后的食品加工厂关闭以来，

这里的渔业捕捞量从平均一个季节3000吨，

下降到75吨至300吨。

因为野生三文鱼数量太多，

已经影响到野生龙虾的繁衍，

所以当地渔民以$0.5/kg贱价出售三文鱼，

用！来！喂！龙！虾！

最后ABC给出的结论是——

强烈建议把“怎么做澳洲野生三文鱼”

写进学校教科书！

学吃、学做三文鱼

要从娃娃抓起！

今年入秋以后，澳洲经历了罕见的持续暴雨天气，

结果这暴雨一下，让繁殖能力超强的小龙虾们乐开了花！

他们一群一群地出现在澳洲北昆士兰州各大淡水水域中：

因为小龙虾实在太多，截断了河流，对当地的生态造成了严重的破坏，

这对当地居民和政府来说简直就是噩梦一般，

因为他们根本不知道小龙虾怎么做，怎么吃！

于是政府组织了当地群众，去踩死这些泛滥的小龙虾。

暴殄天物啊！

推荐解决办法：

十三香、油焖、清蒸、蒜香！！

前一段时间，澳洲联邦政府使出了必杀技，宣布拨款$15,000,000正式向鲤鱼宣战。

原因没别的，鲤鱼实在太多了。

密集恐惧症都犯了！

而他们所采取的策略是 ------ 投毒！

澳洲政府打算在2018年底，在Murray Darling河道中投放一种疱疹病毒（Herpes），让它们自己互相传染，相爱相杀。他们打算在30年内“剿灭”95%的鲤鱼。

而就在这不久之前，悉尼政府曾经在一只鲤鱼体内埋下芯片，并放回到河里，然后悬赏$100万澳元来捉拿它！

据悉，这是为了发动全民的力量一起来吊鲤鱼，借此来控制Parramatta river中鲤鱼的数量。

但是好像至今也没有人抓到它！

行动起来吧，爱钓鱼的骚年们！说不定这100万就砸到你头上了.....

其实澳洲政府曾经也试图吃掉他们，但是他们又嫌刺多麻烦，还不会做

暴殄天物啊！

推荐解决办法：

今天吃红烧鲤鱼

明天吃糖醋鲤鱼

后天吃清蒸鲤鱼

周末烧个鲤鱼汤

说完了澳洲小龙虾和鲤鱼，怎么能不提螃蟹呢…

去年6月，澳大利亚海洋生物学家Sheree Marris在墨尔本Port Phillip Bay潜水时，被眼前的景象惊呆了！

成千上万只巨型蜘蛛蟹（Giant Spider Crab）聚集在一起，开始了浩浩荡荡的迁徙，目测有数百万只那么多！

巨型蜘蛛蟹，也被称为“巨型杀人蟹”，是众多蜘蛛蟹科的其中一种，一只成年个体的头胸甲可宽达30厘米，跨度可超过3米，最大的可达4米。

据Sheree Marris称，每年的5月份至7月份海水变凉时，成千上万的螃蟹就会迁徙到澳大利亚南部。

他表示以前从来没见过这么多螃蟹！

沿着一条线游了将近4分半钟，放眼过去，全是螃蟹，密密麻麻，摩擦摩擦，看不到尽头。当时就震惊了！

最后这名潜水员在拍完照片后就走了……

就走了？！

暴殄天物啊！

推荐解决办法：

椒盐软壳蟹、香辣蟹、

清蒸螃蟹，葱姜炒螃蟹…

前几年澳洲也是因为遭遇到了极端天气，导致青口贝大量繁殖。

最严重的时候，整个沙滩都是它们，不知道可以绕地球多少圈！

看着像一条铺满沥青的泊油路，人们都没地儿下脚了。。

这些青口贝铺在沙滩上根本没有人清理，

时间一长好多都白白死掉了，堆在一起简直臭得感人！

暴殄天物啊！

推荐解决办法：

蒜蓉焗青口，

蛋黄酱焗青口，

奶油大蒜青口…

2014年的时候，新州远南岸的太平洋蚝（Pacific Oyster）泛滥。

这个生蚝品种和丹麦一样，所以澳洲政府很生气啊

为什么你们都跑去拯救丹麦了，

澳洲难道就不管了吗？

那个时候澳洲人怎么处理的呢？

当地的养殖者手持小捶捶沿着海岸线展开杀蚝行动，

试图在产卵前杀光它们。。。

因为他们怕太平洋蚝，会破坏本地悉尼石蚝（Sydney Rock Oyster）的养殖结构系统。

暴殄天物啊！

推荐解决办法：

芝士焗生蚝，炭烧生蚝，酱爆生蚝，

白灼生蚝，酥炸生蚝，生蚝豆腐汤，

生蚝干焖香菇，香煎生蚝，生蚝粥……

由于东南沿海温暖的水域条件，澳洲海胆近年来数量剧增，

再不管管就会导致澳洲美丽的东南海岸变为不毛之地！

为此，澳洲科学家曾经呼吁大家把海胆推向餐桌，一起吃掉它。

这回澳洲人总算有点觉悟了，但是这个觉悟也来得太晚了，

最关键的是大部分澳洲人依然不知道怎么吃啊！！

于是，有澳洲部长就提议将海胆高价出口，卖给中国人.......

好吧，这个办法不错

毕竟我们会做海胆刺身，

海胆蒸蛋，海胆粥......

面对这么多泛滥成灾，让澳洲人民“苦不堪言”的生物，

已经不想再等了！

正所谓一方有难，八方支援，大灾有大爱，

为了中澳两国的友谊，请让我来帮助他们吧！