最近,Vegemite的支持者们称,自从Vegemite成为素食酱料后,他们心爱酱料的味道发生了改变。
图源:daily mail
《澳洲邮报》网站报道,本周一早晨,Vegemite的鉴赏家给3AW的早餐节目打电话,抱怨自从配方改变后,酱料的浓稠度、酸味和外观发生了变化。
一些听众声称“新”的酱料过于光滑,另一些听者则声这种质地让他们不能接受。
图源:3aw.com.au
Bega旗下的Vegemite国民酱料在今年经历了一系列变革。
今年2月,该品牌宣布推出一种新的无麸质和少盐的口味。
11月,该品牌宣布:在不改变配方的情况下,该酱料的成分对素食主义者更加适合了。
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Vegemite的高级市场经理Matt Gray告诉《澳大利亚每日邮报》,称Vegemite的配方没有改变。
“Vegemite是由包括酵母在内的天然成分制成的,因此有时会出现发酵。”
但是Vegemite的粉丝Lorraine坚持认为“变了”,她已经与朋友们进行了一次口味测试,将一罐旧的Vegemite酱料与新的酱料进行了比较。
“我买了一个小罐子,把它放了起来。上周二,当我和几个朋友在一起时,我说,我想做一个口味测试。”她告诉3AW。
“我问他们:‘你最近觉得Vegemite怎么样?’有几个人说:‘情况变了,不像以前那样了’。”
Lorraine还说,新罐Vegemite的口味太酸了,她不爱吃。
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另一个打电话来的人Brooke同意Lorraine的看法,声称配方“百分之百地改变了”。
她说:“以前是哑光的,现在是闪亮的。”
Vegemite爱好者Steve表示,酱料在稠度上也有了变化,这使得它太容易抹开了。
“我这辈子都在吃它,现在它可以涂在以前不涂的地方,现在我每次吃这种酱都会反胃。”
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电台节目主持人Ross Johnson分享了自己的体验,随后决定改变食谱。
Johnson说:“周六早上,我吃了一点烤面包片上的Vegemite,然后我就‘坚持住’,然后‘哦,天哪’。”
上周五,一位听众发送了一封电子邮件,称Vegemite改变了口味,而且确实如此。毫无疑问。
主持人表示,最近唯一改变的就是现在的素食主义者。
他们说:“我们能够在不改变配方的情况下将其纯素化。我之所以打电话给BFS,是因为它的味道已经改变。”
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并非只有3AW听众在抱怨。
澳大利亚评论网站“产品评论”(Product review)上的消费者也表达了观点。
“当我品尝到一瓶新的Vegemite时,就有些不同了,它的味道不对。当我检查它时,我发现新的酱料质地柔软且光滑。这不是我喜欢的Vegemite了,请带回我爱的Vegemite!”一位用户说。
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“让我们支持Vegemite的传统口味,而不是这种黏乎乎的酱”,另外一个人说道。
还有人称,所谓的新配方太糟糕了,他们几乎要哭了。
“64年来一直吃Vegemite,一次能买好几罐。然而,当我打开新罐子...太恶心了!我真的会哭!到底发生了什么事?我不会再浪费钱继续买Vegemite了。我真的非常伤心。”
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