高能预警!澳洲已经无法抵抗来自东方的这股神秘力量了...

2019年08月20日 澳洲房产网



1

在中国,鲍鱼

作为名贵的海珍品之一

一直是各位食客

趋之若鹜的美味


而最近,这股鲍鱼的狂热

终于影响到了大洋对岸的澳洲:


由于遭到中国吃货的疯抢,

澳洲鲍鱼数量不够了!


要涨价了!!



各位澳洲的吃货朋友们,

大家且吃且珍惜啊...


01

澳洲鲍鱼价格飙升


一直以来,捕捞鲍鱼,都是住在海边的澳洲人最喜欢的娱乐活动之一。


在很多人的印象中,澳洲人捕捞鲍鱼的画风,都是这样的


一家老小,集体上阵



不需要任何专业的设备和工具
哪怕你是新手


一天下来,总能收获满满


虽然每个州
对鲍鱼的捕捞数量各有限制
但是绝对够吃


在中国的餐厅里,普通鲍鱼要5、600元人民币一盘,好的鲍鱼价格更是分分钟上千。

相比起来,澳洲这种鲍鱼遍地都是的地方,简直是中国吃货们的天堂...


但!是!
这种场景!
很快就要不复存在了!
因为澳洲的鲍鱼已经
不!够!吃!了!
要!涨!价!了!


没错,鲍鱼现在在澳洲越来越抢手,价格更是一路飙升!


举个例子,
在海边现捞现卖的黑边鲍鱼
一只的价格就达到了$80!
并且这些被捕捞上来的活鲍
大部分都被运到了中国!



而那些其他品种的鲍鱼,要么就冷冻,要么被做成罐头


不过价格方面嘛,
也不算便宜
都达到了$50/公斤的批发价...


也难怪澳洲网友都忍不住纷纷吐槽:太贵了!吃不起了!


02

中国吃货太强大,澳洲渔民哭了


黑边鲍鱼价格疯涨的原因,

不是因为别的


正是因为中国吃货的战斗力
实在是在太强!
澳洲这边的存货量
已经不多了!


塔州渔业协会曾表示,中国的鲍鱼相关产业,至少为塔州带来了1亿澳元的经济效益!


中国吃货,可以说是撑起了
澳州海鲜产业的半边天啊...


有需求,自然有产出,为了满足中国吃货们的胃,澳洲的鲍鱼捕捞者也是拼了老命,没日没夜地进行捕捞。


最近几年,澳州政府允许捕捞的鲍鱼数量一天不如一天,然而中国吃货们的需求却一点都没有减少过...


以塔州为例,在1985年以前,捕捞鲍鱼是没有数量限制的。


只要你吃得下,
想捞多少捞多少!


后来塔州政府渐渐发现,不行啊,这样下去根本熬不住啊...


于是给捕捞鲍鱼安了个限制,并且每年都会更改这个限制的数额。


比如2019年,塔州的100名专业鲍鱼捕捞人员可以打捞3500个单位的鲍鱼,每个单位约392公斤。


就算如此,塔州鲍鱼协会的主席Joe McKibben依然表示,现在鲍鱼这么抢手,这个数量根本不够捞啊...


03

气候变化也是元凶


当然,鲍鱼价格疯涨,也不全是中国吃货造成的,气候变化也是一个重要原因



由于全球变暖造成的海水气温度上升,澳州前两年曾出现过鲍鱼大批死亡的情况。


鲍鱼这种生物又特别的挑剔,海水要冷、盐分要高、水流要急、水质要清,且还要背风、背流的岩礁区,鲍鱼才能够生存下来...


气候变化,为澳洲的鲍鱼产业带来了不小的一击,塔州政府更是直接把鲍鱼捕捞限额给削减了一半。


配额一减,鲍鱼数量更少了,卖的自然也就更贵了。


这段时间,塔州鲍鱼的上岸价格直接飙升了50%...


不仅是鲍鱼,就连另一种珍馐美味——海胆,也由于同样的原因出现了减产。



有专家估计,海水温度上升造成的减产,至少造成了几千万澳元的经济损失


同时,专家也建议通过减少鲍鱼捕捞量、放宽大小限制等方法,来缓解鲍鱼产量告急的尴尬局面。


04

鲍鱼减产,大家且吃且珍惜


话说回来,澳洲鲍鱼减产这种事情,很多人肯定想都没有想过。

毕竟在中国的吃货网友眼里,
澳州的海鲜一直是


这样的

这样的
这样的
以及这样的


而画风方面,永远是
这样的

这样的

这样的

以及这样的

现在你告诉我鲍鱼减产了,
不够吃,还要涨价?
Excuse me?
不好意思!我们不接受!


但其实,这不是澳洲第一次出现鲍鱼产量告急这种事情了...


早在2016年,澳洲就曾有过鲍鱼减产,价格飙升的情况。


而当年鲍鱼涨价的原因,一是因为塔州那年天气不太好,不适合鲍鱼生长。


另一个原因嘛...
是的你没有猜错
依然是因为中国吃货
对于鲍鱼的需求量太大


当年,塔州鲍鱼的价格一度涨到了60澳元/公斤,创下了历史纪录。


不过再怎么贵,鲍鱼这种东西反正也不是天天吃的,偶尔一顿也还能接受。


毕竟澳洲是个
生姜这种刚需
都要卖到40几刀一公斤的地方


至于今年鲍鱼涨价,目前只是开了个头,没有人知道最后鲍鱼的价格会到达多少澳元。

光是涨价就算了,主要是还要跟对面的中国吃货们抢...

还不一定抢得过


所以各位澳洲的朋友们,大家现在且吃且珍惜吧...



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