不知道大家在逛超市的时候有没有发现，许多食品的包装上会有一个星星的标志。

这是澳洲政府在2014年引入的健康之星评级（HSR）系统，目的是让消费者更容易地买到健康食物！

这个系统的评级范围从½星到五星。食品的星星越多，就代表它越健康。

可是最近，澳洲营养组织Nutrition Australia发现，这个澳洲食品的健康评级系统，可能是个误导消费者的大骗局？！

因为评分系统中并没有考虑食物中本身含有的糖和添加糖。

也没有考虑到不同产品之间的脂肪种类的差异（例如饱和或不饱和脂肪酸）。

因此，该组织强烈建议对HSR系统进行一些改变！

幸运的是，澳大利亚营养部已注意到该系统存在的缺陷，因为其中一些明显不健康的食物被评为健康食品。

根据新系统的计算方法，有许多我们日常购买的所谓的“健康食品”将会被打回原形！

例如许多澳洲人早餐喜欢吃的美禄麦片，将会由4星的健康食品降为1.5星。

而美禄饮料也将从4星降为1.5星。

尽管从产品的配料表上来看，美禄拥有包括蛋白质、维生素在内多种人体所需的营养物质，是典型的健康食品。

但是在喝的时候，你会发现，实在是太太太甜了！

Nutri-Grain的麦片，也从4星降到1.5星。

作为一个健身食品还那么甜，真心对不起4星的评价。

新算法下，许多食品都被不同程度地降了星：

看完是不是有一种被欺骗的感觉？

Nutrition Australia呼吁政府采取进一步行动，因为健康之星评级（HSR）系统的五年审查目前正在进行中。

目前在使用的健康评级系统将会对消费者产生误导，让消费者在购买和食用例如美禄这样的产品时，错误地估计糖分的摄入量，将会带来巨大的健康隐患。

过量的糖分摄入将会明显的影响人的身体健康，且不说带来肥胖问题，过量摄入糖分还会增加眼部疾病的可能性（例如白内障，青光眼）。

所以新的评估系统将考虑产品的糖分对健康的影响。

Nutrition Australia维州的负责人Lucinda Hancock说：“我们很高兴政府建立健康之星评级（HSR）系统并自2014年以来一直接受反馈。这个系统将有助于澳大利亚人每天购买和消费健康食品“。

“但是健康之星评级（HSR）系统现在必须做出改变，更好地对食物的实际情况进行评估，避免对公众进行误导性宣传。尽管修改健康之星评级（HSR）系统是一项复杂的举措，但随着这个系统的进一步的优化，它将变成一种更方便，易于理解的工具，可以帮助消费者做出更健康的选择。”

的确，目前来看，健康之星评级（HSR）系统存在很多漏洞，有一些明显不那么健康的食品却拥有很高的健康指数，这将会误导消费者的判断。

不过幸运的是，在旧评级系统发布5年之后，我们有可能会迎来一套全新的健康之星评级（HSR）系统。

取材：abc.net.au

作者：Celia