鸸鹋(Emu，中文：ér miáo)是一种仅产于澳洲的大型鸟类，又名澳洲鸵鸟。澳洲原住民使用鸸鹋油已经有数千年的历史治疗各种皮肤疾病和创伤，并称鸸鹋油为“神油”和“液体黄金“。
鸸鹋全身的脂肪都集中在背部脂肪囊中，鸸鹋油是由澳洲鸵鸟背部脂肪提炼而成，含有丰富的油酸、亚油脂肪酸、维生素E、维生素A、蛋白质、胶元蛋白、多种氨基酸等多种营养物质。它含有极高量的不饱和脂肪酸，高达70%。而且油酸(Oleic acid)含量最高 (占40%)，能够使肌肤细胞更新再生，并改善皮肤干燥与发炎的现象。
此外鸸鹋油也富含人体重要的必须脂肪酸——亚麻油酸，可以缓和肌肉与关节的疼痛症状。由于其优异的保湿舒缓效果及较强的皮肤穿透力，鸸鹋油常用来作为治疗或舒缓风湿性疼痛，消炎消肿以及止痛等各种皮肤症状的治剂，也习惯利用鸸鹋油来当作皮肤滋润保养及家庭常备治疗蚊虫咬伤的药剂。
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