西安名吃

随着《白鹿原》《那年花开月正圆》《平凡的世界》等展现陕西风土人情的电视剧的热播，无数人都被陕西的美食牢牢吸引住了眼球！

馍筋肉香的肉夹馍、

肉烂汤浓的羊肉泡馍、

香辣劲道的油泼面，

在悉尼的数十家西安名吃店里

都能满足老饕们的守旧味蕾。

陕西名吃的C位非肉夹馍莫属了

一个优秀的肉夹馍

面饼有讲究！

外面金黄酥脆

内里鲜嫩吸汁！

里面的肉宝宝可有讲究了

不管是瘦肉还是牛肉

都须得小火慢炖几个小时

炖的浓郁软烂

再撒上口感鲜脆的青椒丁

丰富的口感让你一秒钟回到西安！

苏轼曾说

“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”

羊肉泡馍作为陕西美食的翘楚

以烹制精细，

料重味醇，

肉烂汤浓，

肥而不腻

而著名

西安名吃的羊肉泡更是其中的佼佼者！

把手工擀制的面条煮熟后捞在碗里，

葱花碎、

花椒粉、

和厚厚一层的辣椒面

一起平铺在面上，

用滚烫的秘制菜油浇在调料上，

“呲”的一声

顿时热油沸腾，

一碗喷香正宗的油泼面就出锅了！

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