小心!澳洲超市这个菜有苦味千万别吃!曾吃死人!华人超爱买!华人妈妈上吐下泻,也是因为它!这些菜都出过事!

2023年01月25日 微悉尼



相信没有人能拒绝美食吧?


毕竟没啥不开心是一顿美食解决不了的,

有的话那就两顿!



然而,有的美食解决的不是不开心,而是品尝者。


最近,就有不少人吃了超市最常见的食物后中招了,


还有华人妈妈吃完狂吐不止!


多人遇到“毒瓜”,轻则腹泻,重则丧命!


这个食物在澳洲超市颇受欢迎,

它可以打成果泥、清炒、煮汤,

各种烹饪方式任你选择,都非常美味,

但曾经有人吃了这种蔬菜差点命都没了!
这个食物就是Zucchini西葫芦!

图源:Unsplash/gemma

此前,一位女士食用后就陷入了休克,
还患上了“毒瓜综合症”!

图源:livescience
 
这个女士对西葫芦喜爱至极,

多年来她每天都会将西葫芦打成泥饮用,

然而有一次她喝的时候发现“异常苦涩”

但鉴于自己两年多都没喝出啥问题,

她还是硬着头皮喝了下去。

图源:Unsplash/Jugoslocos

结果没想到几分钟后,

她出现了恶心、呕吐、腹泻和腹痛的症状,
紧接着就陷入了休克!

图源:livescience
 
送医后,医生发现她心跳加快,血压暴涨,

此外,她的消化道内壁的粘膜受到破坏,出现了血性胃炎的迹象,

甚至多次吐血!

在之后的五天里,这名妇女一直待在重症监护室接受治疗,

病情一度危及生命!

图源:Unsplash/Olga Kononenko

出院后,原以为自己已经康复,

但是这名女士发现没多久,

自己开始严重脱发!

她患上的这种“毒瓜综合症”简直让她苦不堪言!

图源:livescience
 
专家表示,

所有的葫芦都会产生一种叫做“葫芦素”的苦味化学物质,

如果大量食用这种物质会产生毒性作用!

图源:Unsplash/Kamala Bright

印度胃肠病学杂志一份研究中表示,

“葫芦素D”会导致啮齿动物的血管变得更具渗透性,

导致它们的血压下降,胸腔和腹腔积液,

严重起来甚至会导致细胞死亡!

图源:livescience

这份研究还表示,尽管尚不清楚葫芦素对人类的毒性,

但有证据表明,

毒素会迅速杀死细胞,
尤其是消化道内壁和身体其他粘膜的细胞!

图源:Unsplash/Braňo

此前,一位华人妈妈吃完西葫芦也陷入了食物中毒的困境!

这位华人妈妈在社交媒体上表示,

前几天,自己在澳洲超市购买了几根西葫芦,

和家人一起吃的时候,
却感觉比以前多了一丝淡淡的苦味。

图源:Unsplash/Herbert Goetsch

就在当晚,大概吃完西葫芦的一小时后,

这位华人妈妈就开始上吐下泻,
像极了食物中毒症状!

自己的老公和儿子也出现了轻微的腹泻情况,

这位妈妈的症状最严重,吃的西葫芦也最多,

让一家人怀疑起晚餐的西葫芦!

图源:Unsplash/Rob Wicks

网友看到她发布的帖子后,

建议她喝大量的牛奶和绿豆汤试试解毒,

终于,到天亮的时候,

一家人食物中毒的症状才慢慢好转...

图源:Unsplash/The Humble Co.

葫芦、黄瓜、南瓜等瓜类蔬菜中毒事件并不少见,

甚至还有人因此丧命...

图源:The Guardian

早在2015年,德国南部城市海登海姆的一名79岁男子,

就因为吃了西葫芦而死亡!

图源:Garden Drum

据媒体报道,当时邻居送来了自家种的西葫芦,

这对老夫妻就将其做成葫芦砂锅食用,

吃的时候,这位老爷爷就觉得,

这个西葫芦特别苦,
但为了不浪费还是吃了。

图源:Unsplash/Igor Osinchuk

没多久,这对老夫妻就感到肠胃不适,

老奶奶因为吃得不多并无大碍,

但是这位老爷爷因食用过多,

中毒过深而去世了... 

图源:Unsplash/Anshu A

在座的小伙伴们在食用瓜类蔬菜时,

如果尝到苦味就坚决不要食用!

否则太伤身体了,还有可能要命!

“毒菠菜”再次来袭! 超市沙拉惊现长刺草!


除了上述的瓜果类蔬菜,

菜叶类的蔬菜也要当心!

12月的时候,澳洲引发上百人中毒的“致幻菠菜”大家还记得吗?

图源:FSANZ

当时新州、维州、昆州等澳洲各地都出现了食用菠菜后的中毒事件,

最终的调查结果显示:

这些“毒菠菜”是被一种叫做:
曼陀罗(datura stramonium)的杂草所污染!



刚过去1个月,

又有澳人在超市售卖的菠菜里发现了有毒叶子!

图源:news

一位顾客在Woolworths购买的菠菜沙拉中发现了一片不同寻常的、带刺的叶子,

这立刻引起了他的注意,赶忙在Reddit上发帖询问:

“谁能认出这是啥叶子,有毒吗?”

他还开玩笑地表示:“当我快吃完整盘沙拉时才发现,希望明天我还活着。”

图源:news

这条帖子一下引来不少网友的热议,

网友们一致认为,

这种叶子是茄属植物,
部分品种对人有毒!


图源:news

一位网友表示:

“我是植物学家,这是茄属植物,但不知道具体是哪一种,部分品种毒性很高,你可能逃过了一劫。”

还有的网友表示认同:

“我怀疑它是茄属植物,Solanum Prinophyllum是土生土长的澳洲植物,产于东海岸,很常见。它对猫有毒,部分品种对人有毒。”

图源:sky news


还有的网友还进行了调查:

“看起来很像Surattense Nightshade,我搜索了一下,发现它对人有毒,大量食用可能致命。”

这届网友知识量也太丰富了,

要是小编可能看都没看直接下嘴了...


图源:sky news

澳洲超市里的菠菜深受大家欢迎,售卖十分广泛,

这一波未平一波又起的“毒菠菜”事件真的需要引起商家重视了!

大家在食用沙拉的时候也记得要留个心眼,

看到不对劲的叶子赶紧扔掉!

澳洲超市暗藏杀机,多个品类经历召回!

 
古人说“民以食为天”,

吃进肚子里的东西确实是天大的事情,

小编整理了一些超市里容易有问题的食物,供大家避雷!

01

毒黄瓜Cucumber

图源:news


就在前不久,澳洲超市的黄瓜爆出有毒!


华人小心!“毒菠菜”后,澳洲超市又现“毒黄瓜”!近20人中招,集体爆发腹泻!


当时,澳洲卫生厅收到了10多个病患集体爆发腹泻的报告,


他们均食用了Qukes品牌的小黄瓜。


一查不得了,


这些小黄瓜竟然有鼠伤寒沙门氏菌!


这是诱发急性胃肠炎的主要病原菌之一!


预防沙门氏菌最好的办法,就是把食物彻底煮熟后再食用,


小伙伴们食用黄瓜的时候尽量弄熟呀!


02

罂粟籽Poppy Seed


图源:新州食品管理局

罂粟籽POPPY SEED在澳洲超市有售,


经常作为一种调味品,

加在我们每天吃的食物里!


但在去年11月时,


澳洲突然发生了10多起中毒进ICU的事件,


Coles和WWS大范围召回出售的Hoyts poppy seed,


因其含有“剧毒”化学物质蒂巴音thebaine!


图源:news


人们一旦服用过量的罂粟籽,


会出现呼吸困难,呼吸过速,肌肉痉挛甚至失去知觉的情况,


需要立即就医!


今年1月22日,澳媒再次指出:


超市售卖的罂粟籽目前还存在中毒风险!


图源:Star Mail


为了避免中毒风险,


大家还是尽量少吃这一类的调味品吧。


03

鸡蛋Egg

t7
图源:7 news


上周六,澳大利亚食品标准局召回了超市的两款鸡蛋,


因为其中有沙门氏菌!


图源:7 news


这些鸡蛋在昆州的Woolworths和IGA都能买到。


无论是brunch还是中餐,


鸡蛋在各种美食中都不可或缺,


大家今后千万注意要做熟了再吃呀!


04

三文鱼Salmon

图源:Unsplash/Victoriano Izquierdo


澳洲超市里总能见到一排排整齐的三文鱼,


土澳人对于三文鱼的喜爱不言而喻,


不过三文鱼也常经历召回事件!


图源:news


去年7月,卫生局就怀疑有五种Harris Smokehouse产品有问题,


或含有李斯特菌!


卫生当局警告说,这种病菌感染对孕妇、老人或免疫力低下的人来说十分危险!


其实生鱼、熏制品一直是病菌的驻扎地,


食用这些时一定要做好杀菌工作!


05

巧克力Chocolate

图源:7 news


嗜甜如命的澳洲人爱极了巧克力,


超市里各式各样的巧克力占据了货架的一大面,


但是巧克力也是出事儿的主力军!


2022年,国名度超高的健达巧克力就出事儿了,


澳洲的Woolworths,Coles和Kmart纷纷召回健达巧克力,


因为里面有沙门氏菌!


图源:7 news


除了病菌侵袭,


此前,还有消息爆料称,


澳洲不少巧克力重金属超标!


热爱巧克力的小伙伴,尽量还是选择值得信赖的牌子购买!


06

肉类Meat

图源:Unsplash/Darth Liu


由于生肉含有的细菌众多,


因此是召回的重灾区!


尤其是猪肉、鸡肉,


极易含有沙门氏菌!


图源:Sheep Central


此前全球范围内爆发的口蹄疫,


更是让肉类面临严重的食品安全问题。


相关部门还曾对澳洲各地超市出售的食品进行检测活动,


在一份猪肉松的样本中,

检测出口蹄疫和非洲猪瘟病毒的阳性片段!


图源:Sheep Central


这些被加工过的干肉产品,都需要符合严格的进口条件,


才可以降低非洲猪瘟和口蹄疫等外来疾病的风险。


所以各位小伙伴在处理肉制品的时候千万要小心!


除了超市发布的召回外,

还有一些食物也常常出现在我们的餐桌上,

曾酿出过大祸,同样需要我们提高警惕!


01

生豆浆

图源:Unsplash/Daniela Paola Alchapar


豆浆是中国人超爱的早餐食品,


但是豆浆必须要煮开才能喝!


因为大豆中含有皂毒素和胰蛋白酶抑制剂,


过量食用很有可能导致中毒和蛋白质吸收受限!


不过加热到90度后,


皂毒素和胰蛋白酶抑制剂就会开始分解,


这时这些有毒物质就会随着泡沫外溢而消失。


02

黄花菜


图源:Carry it like Harry


黄花菜中含有一种叫做秋水仙碱的毒素,


如果没有经过加工,

直接凉拌很容易让人中毒!


中毒的反应包括呕吐、腹泻、恶心等症状,


不过这种毒性很怕开水,


用开水烫过就能消除很大的毒性。


03

马铃薯

图源:Unsplash/Lars Blankers


马铃薯一定是不少小伙伴的最爱吧,


无论是土豆泥还是土豆丝都香味十足!


正常的土豆中富含淀粉和膳食纤维,


但发芽的马铃薯中,

含有一种有毒物质叫“龙葵素”!


因此大家在储存马铃薯时,尽量放在阴凉处,


一旦发芽,一定要丢掉!


04

四季豆

图源:Unsplash/Sonja Langford


四季豆不炒熟也容易中毒!


因为其中含有一种名为“皂苷”的天然有毒物质,


并且这种毒素比较耐热,


只有长时间的蒸煮才能将其破坏!


除此之外,四季豆还含有一种红细胞凝集素,


中毒后还会引发溶血反应,


中毒者会出现皮肤变黄、小便酱油色、休克脱水等,


因此大家在烹饪四季豆的时候,一定要经过长时间炖制!


05

苦杏仁

图源:Unsplash/Nacho Fernández


杏仁具有独特的坚果香气,


不过需要注意的是,


苦杏仁中可能含有有毒物质!


一些苦杏仁中含氰苷物质,


这种物质容易使人体中毒,


喜欢苦杏仁的小伙伴千万不要一次性大量食用!



以上这些在超市就能买到的食物都曾发生过中毒事件,

我们不能因为个例就放弃一切美食,

但我们还是需要尽量避免中毒的可能!

图源:Unsplash/Fikri Rasyid

尽量做到生熟案板分开,能煮熟的尽量煮熟,

一旦尝到异味就尽快扔掉,

希望小伙伴们都能安全地享受食物带给味蕾的快乐!
 


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