墨尔本专业多语言瑜伽会所
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照片：Jessica Comingore
编辑：麦蚜
Ashley 与 Falco
Ashley Neese
Ashley Neese 此时正在她洛杉矶银湖公寓的厨房里，把她刚刚准备好的混合着可可粉、腰果、椰果和红枣的巧克力装盘。她有些不确定，问我们是不是不够甜，是不是还需要改进。家里叫Falcor的猫正踱步徘徊在厨房也想趁机尝一尝，却被Ahley赶进了她的院子，院子里种着各种盆栽，番茄正从青变红。
这位身兼数职的瑜伽老师，曾经在纽约帕森设计学院学习摄影。在完成了加州艺术学院艺术硕士专业后，Ashley短居过柏林，在异乡的经历改变了她很多想法。她说：“我去柏林其实更多的是想给自己一些时间，想想下一步要做什么。我就花了很多时间在研究美食上，邀请朋友来吃我做的大餐，做做瑜伽然后再逛逛当地菜场。” 六个月异乡短居后，她觉察到自己想要什么，就是那么简单，她开始写博客，开始吃素食为主的简餐并回到美国开始追寻自己过健康生活的理想。
问：Ashley，是什么你成为瑜伽和健康导师的？
Ashely答：我之前有好多健康问题，后来意识到我不能吃乳制品。我后来转为素食者，就再也没了之前的健康问题。我在2010年时候开始写我的食物博客和自我瑜伽练习，但是我会收到很多朋友和他们的朋友发来的email咨询我一些他们的健康问题。我发现我的身体在练习瑜伽后变得特别舒适，遇到我的第一个瑜伽老师时候也激励了我要成为瑜伽老师。我感觉我正跨过面前开启的一扇扇“健康之门”。如今很多顾客就像我一样，在繁忙的工作中试图关照好自己，我可以帮到他们体会如何舒服地跟自己相处和如何接受当下的自己。
问：你学习艺术的背景对你的健康生活有什么影响？
艺术教会我如何与人沟通和连接并且表达自己。我觉得我现在所做的是艺术的延伸。通过教与学，我分享经历和感受可以激励和改变我的客户和学生们。我仍然有拍照片，不过大多是在拍摄食物，我用的是奥林帕斯数码单反。
▲ 图片：Ashley Neese 的 Instagram @ashley_neese
问：什么可以鼓舞和激励你？
Ashely答：我的客户和学生，他们都是工作非常努力的人。我知道要改变生活方式是非常难的。当有客户给我发来邮件说到他们的生活正在发生着好的改变，我会很受鼓舞。 回想年轻时候的自己，从过去不健康中花了长时间摸索着走出来，现在我可以帮到他们感到很欣慰。
问：什么是你的美食？
Ashely答：美食对我来说是用“爱和关注”准备的食物。在食物中我可以尝到用心和做食物时候的能量。在做食物时候，保持好心情并且留意自己所做的食物，因为我相信你做食物时候的能量会转换到你的食物中去。
问：说几样你的冰箱中必备的东西
Ashely答：我在冰箱里常备了一种叫Brassica and Brine's The Four Thieves的一种泡菜。我还喜欢Miso酱汤，甘蓝和新鲜的椰子。
问：做食物时候喜欢听什么音乐？
Ashely答：我听很多瑜伽音乐，做菜时候，基本上就是唱诵一些梵文。我也喜欢听广播节目比如"This American Life"。
问：为什么喜欢洛杉矶？
Ashely答：我之前住波特兰，向往着去充满阳光的城市。又一次朋友邀请我来洛杉矶玩，我一下次就觉得我会搬到这里来。我喜欢这里的天气，食物和瑜伽氛围。我一直以为自己会去旧金山，可相比起来，洛杉矶更舒服和移居。我很喜欢银湖这个地方，这里住着很多艺术家，交了很多志趣相投的朋友。
问：你喜欢什么样的室内风格？
Ashely答：在搬来洛杉矶的前一年半，我住过三个不同国家和七个不同地方。因为需要轻装上阵，舍弃了好多东西。对于居住空间，感觉简洁和温馨对我来说特别重要。我喜欢混搭一些从市场中淘来的旧货和一些现代感的家居。觉得墙上的装饰很关键，把墙装饰起来是我装饰家里的重要一步。
问：最喜欢家里的哪样东西？
Ashely答：我爷爷的打字机对我来说特别珍贵，还有我奶奶的一副油画。朋友送给我的一些修复水晶，其中一块是电气石，它可以抵御噩梦。
问：你从当地市场买哪些食材？
Ashely答：我几乎所有的食材是当地市场买的。我喜欢买牛油果，哪些从超市买来的没有什么味道。我一周会去市场两次，市场上买的食材通常比超市的更便宜和好吃。
问：你对快乐的定义是什么？
Ashely答：简单的生活、平静的内心、可以帮到别人和对社会有所贡献。
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