今天就是端午节啦，关于“甜or咸”粽子的讨论又成为了热门话题

南方人更偏爱咸粽子，而北方人则更青睐甜粽子。中国饮食文化的多种多样，同一种食物在南北餐桌上的不同吃法，总能让网友们争的面红耳赤

不过，作为一名资深吃货，小编认为，管他甜粽子还是咸粽子呢，美味的就是好粽子

  然而，糯米是难以消化的

搭配什么饮品才最妙呢？

一般吃粽子都会喝点茶

去油腻 助消化

粽子除了与茶搭配

与葡萄酒搭配 也是别有一番风味哦

葡萄酒是帮助消化的最佳饮品

中西的混搭 让葡萄酒载着粽子共赴一场奇妙旅程 …

今年的端午节 注定与众不同

北京甜粽

2014康铎莫瑞河岸桃红葡萄酒Caudo Murrylands Rose 2014

北京甜粽是北方粽子的代表品种，粽子个头较大，为斜四角形或三角形，多以红枣、豆沙为馅，有时也加入果脯调味。这种粽子品尝起来黏韧而清香，口感甜美，别具风味。

甜粽子自然是要搭配一款甜型葡萄酒，康铎莫瑞河岸桃红葡萄酒是个不错的选择。

半干的桃红选用单一葡萄园高品质西拉子酿造，并有非常小比例的桑娇维赛，增加其色泽和酒体。干花，红樱桃，杏仁，柑橘等香气次第呈现，鼻息里满了草本和坚果以及奶油的香气，酸度依然是那么灵动，宛如一位风华正茂的女子，从诗情画意中缓缓走来，让人不忍惊扰。

充沛的草本香和矿物气息能与粽子甜美的枣香融为一体，较高的酸度也能很快解除口腔的甜腻感，是个不错的搭配。

西安蜂蜜凉粽

2015兰尼斯特克莱尔谷雷司令Lannister Clare Vally Riesling 2015

西安的蜂蜜凉粽起源于唐代，由唐韦巨源宴请中宗皇帝的 " 烧尾宴 " 上的 " 赐绯含香粽 " 演化而来。这种凉粽由糯米制成，形似菱角，白莹如玉，吃时用丝线或竹刀割成小片，放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。口感软糯凉甜，芳香可口，是夏日消暑佳品。

搭配来自克莱尔谷的8度左右的雷司令，犹如含苞待放的白玉兰，小白花的香气缓缓释放，带着烟雾般的矿石气息，逐渐充盈在整个空间，仿佛带人们走进了一个纯净的世界。入口，那优雅活泼的酸度立刻让人兴奋不已，迷人的香气再次唤醒我们的味蕾，想要更多的吸入，尽管口水已经漫溢。

作为冰凉清爽口感的葡萄酒，雷司令用来搭配蜂蜜凉粽真是再合适不过。雷司令清新的香气能诱引蜂蜜粽的清甜，二者的风味更是十分贴切。

广东什锦粽

2015兰尼斯特库纳瓦拉石灰岩海岸老藤赤霞珠Lannister Coonawarra Limestone Coast Cabernet Sauvignon

广东的什锦粽馅料十分丰富，香甜的糯米包裹着绿豆、冬菇、五花肉、咸蛋黄、花生、莲子等食材，采用传统裹蒸粽的做法，浓香四溢，入口即化。

什锦粽口感丰富，一款干红便能hold住其中的所有滋味。这款库纳瓦拉的老藤赤霞珠典型的青椒，黑醋栗，黑色水果的香气，饱满强劲的酒体，厚重绵密的单宁，能中和五花肉带来的油腻，丝丝相扣，心心相印。

江南鲜肉粽

2015兰尼斯特石灰岩海岸西拉子Lannisiter Limestone Coast Shiraz 2015

江南地区对做粽子这件事是十分的讲究，米要上等白糯米，肉要猪后腿的精肉。粽子煮熟后，肥肉的油渗入米中，入口鲜美，肥而不腻。

相比于甜粽，江南鲜肉粽的风味更佳浓郁，搭配一款干红葡萄酒会很合适。西拉子带着典型的辛香料，草本，烟熏的香气，由于成熟度好，果香花香仍然主导着香气，石灰岩海岸特有的矿物质感，平衡的酒体，细腻优雅的单宁质感，风格十分精细，搭配咸鲜的鲜肉粽会是一种美妙的体验。

闽南烧肉粽

2010兰尼斯特麦克拉伦山谷赤霞珠品丽珠梅洛Lannister Mclaren Vale CCM 2010

闽南的烧肉粽精工巧作，糯米必选上乘，猪肉择三层块头，再配上香菇、虾米、栗子等食材丰富滋味，吃时还可蘸调沙茶酱、蒜泥等佐料，具有香甜嫩滑，油润不腻的特点。

来自2010年的兰尼斯特酿酒师甄选限量波尔多混酿，按照小拉菲调配比例酿造的酒款，据说已经不足3000支，这还是在配额限量销售的前提下，可见这款酒受欢迎的程度。

作为一款陈年酒款，从颜色到口感，依然那么鲜活有力，丝毫没有留下岁月蹉跎的痕迹，皮革，森林地表和菌类植物的陈年香气，烙印下岁月赋予的铅华。

在搭配烧肉粽时，复古的陈年香气和幼滑的烧肉粽丰富的滋味融合的很完美。