先回顾一下前段时间的假奶粉事件↑↑↑

犯罪嫌疑人陈明江等人自2014年8月至2015年5月，以每盒30多元的价格购买市场上正常销售的纸盒装“贝因美”牌婴幼儿配方乳粉，在山东金谷制罐有限公司制作“贝因美”铁罐，并利用其厂房作为制假窝点，生产铁罐装“贝因美”婴幼儿乳粉，共生产销售冒牌铁罐装“贝因美”婴幼儿配方乳粉1.1万余罐。通过重庆市婴幼儿配方乳粉批发商杜某以每罐140元左右的价格销往河南郑州市的乳粉经销商侯某、石某，以及安徽合肥市的乳粉经销商孙某、张某，销售金额达160余万元。

2015年4月至9月，陈明江等人在广东东莞兰奇塑胶公司生产冒牌“雅培”婴幼儿配方乳粉塑料罐体，在浙江台州市路桥区一印刷作坊印制冒牌“雅培”婴幼儿配方乳粉标签，以每罐70-80元的价格收购进口的新西兰产“美仑加”、“可尼克”婴幼儿乳粉和国产“奥佳”、“和氏”、“摇篮”等品牌婴幼儿配方乳粉，分别在山东兖州、湖南长沙的窝点罐装生产冒牌“雅培”婴幼儿配方乳粉1.16万罐。通过重庆的婴幼儿配方乳粉批发商杜某以每罐160元左右的价格销往河南郑州市的乳粉经销商晋某、刘某，安徽合肥市的乳粉经销商孙某、张某，江苏宿迁市的乳粉经销商王某，湖北武汉市乳粉经销商冯某，销售金额达190余万元。

经公安机关查明，陈明江等人均有多年从事婴幼儿配方乳粉代理销售的从业经历，曾贴牌生产、代理销售婴幼儿配方乳粉，熟知婴幼儿配方乳粉的生产销售，至案发共计制售2.26万罐冒牌“雅培”、“贝因美”婴幼儿配方乳粉。

用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，会发出“吱吱”声，而假奶粉由于掺有绵白糖和葡萄糖等成份，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。

真奶粉呈天然乳黄色，假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色。

打开包装，真奶粉有牛奶特有的乳香味，假奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。

把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发黏，易粘住牙齿，舌头和上颚部，溶解较快，且无糖的甜味(加糖奶粉除外)，假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。

把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液，假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹;掺假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。其实，所谓“速溶”奶粉，都是掺有辅助剂的，真正速溶纯奶粉是没有的。

有些假奶粉是用少量奶粉掺入白糖，菊花精和炒面混合而成的，其最明显的特殊性征是有结晶，无光泽，呈白色或其他不自然颜色，粉粒粗，溶解快，即使在凉水中不经搅拌也能很快溶解或沉淀。