你有没有产生过这样的疑问，癌症（cancer）的英文为什么和巨蟹座是同一个词？
据说，古希腊医学家希波克拉底是第一个研究癌症的人，并给这种疾病起了一个名字karkinos，这个词在希腊语中是螃蟹的意思，后人在翻译的过程中又意译成了拉丁语的螃蟹cancer。
中国抗癌协会的标志就是一只螃蟹 | UICC
为什么癌症会和螃蟹联系在一起呢？由于年代过于久远，只能提供一些猜测给大家参考了。一种说法是癌症病变组织摸起来非常坚硬，就像螃蟹壳，也有人说，螃蟹用来形容癌症给人带来的疼痛，就像被螃蟹夹了一样[1]。
疾病与食物的缘分还远不止于此，今天，我们来认识一些由食物而来的医学名词。
为了大家的观感，所有图片都隐藏在食物图的右边。提示大家：谨慎观看!
脂肪类食品
“咖啡牛奶”斑
神经纤维瘤病是一种遗传性综合病，伴有皮肤色素沉着、神经鞘瘤和骨骼畸形。患有这种疾病的病人，几乎都会在出生时就带有形状大小不一的斑点，医生称之为“牛奶咖啡斑”。
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神经纤维瘤病造成的“咖啡牛奶”斑 | webmd.com（左），foodimentary（右）
豚脂样脾
几个世纪以来，厨师们一直通过烹调肥肉来获取猪肉中的油脂，不过猪油现在也可以用来描述“豚脂脾”。在系统性淀粉样变性的患者体内，异常沉积的淀粉样蛋白会使脾脏增大，并且变成蜡状（猪油状）。
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豚脂样脾 | 正版素材来源：图虫创意（左），slideshare（右）
奶油状脓
有时候人们会把由坏死组织、白细胞和细菌组成的炎症渗出物，换句话说，就是流的脓，形容成是“奶油状”。图我就不放了，大家都见过……吧。
“干酪样”坏死
奶酪也是医生给疾病起名字时钟爱的参照物。
比如，“干酪样”坏死是结核病变的标志，萎缩的子宫内膜的囊性病变，则像是“瑞士奶酪”上的大小不同的孔 。
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"干酪样”坏死。| ronscheese（左），foodimentary（右）
同样的比喻也能用来形容脑囊虫病（由猪肉绦虫感染产生囊肿）的囊性病变。假膜型念珠菌感染因为拥有白色颗粒状的外观，而呈现“凝乳状”或“茅屋芝士”。下次去超市的奶酪区，不妨认一认这些奶酪长什么样子，然后科普给一起逛超市并准备回家做饭的同伴。
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像茅屋芝士的口腔念珠菌感染 | livestrong（左），NHS（右）
黄油夹面包
如果你在两片面包间涂满黄油，然后又把它们拉开，那么两片面包间毛茸茸的粘连，就能很好地模拟纤维素性心包炎，并因此而赋予它“黄油夹面包”这个名字。
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黄油夹面包 | scrambledchefs（左），Wordpress/songmei（右）
水果类
葡萄酒色斑
除了啤酒肚，皮肤上明显可见的红紫色胎记（血管瘤）也以酒命名，它通常被俗称为“葡萄酒”色斑。
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神经纤维瘤病造成的“咖啡牛奶”斑 | pixpay（左），birthmarksupportgroup（右）
樱桃状血管瘤
这是一种在老年人中较为常见的皮肤血管瘤。由皮肤表面丛集的微血管构成，顾名思义，就是像樱桃一样非常红。
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神经纤维瘤病造成的“咖啡牛奶”斑 | pixpay（左），coumbialac（右）
草莓状宫颈
体检中，若发现子宫颈中有小点和乳头状成像，就被称为草莓状宫颈，其形成和毛滴虫感染有关[2]。
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草莓状宫颈 | crocus（左），digikalla（右）
西瓜胃
老年人患有胃窦血管扩张症时，医生将其委婉地称为西瓜胃，患者的胃壁会扩张扭曲，甚至可能破裂出血。
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西瓜胃 | pixpay（左），cmaj（右）
果酱样痰
克雷伯氏肺炎菌俗称肺炎杆菌，可以使人患上肺炎、尿路感染和菌血症，医生将这种患者的痰形容为果酱样痰。
痰就不给你们放出来了。
果酱 | ilkepathology
葡萄胎
当孕妇患上由胎盘绒毛间质水肿所导致的葡萄胎，宫腔内容物会呈现出“葡萄串”状。
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葡萄胎妊娠 | Healthtap（左），staticflickr（右）
甜品类
西米脾
“西米脾”是脾脏滤泡内淀粉样物质沉着的俗称。患者马氏小体（白髓）动脉周围沉积而产生的淀粉样蛋白沉淀，看起来就像是煮熟的西米粒。
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西米脾 | ilovepathology（左），ilovepathology（右）
燕麦细胞癌
肺小细胞癌极富攻击性，但是它的细胞却呈现出纯良无害的细小圆卵形，所以它最早的名字是“燕麦”细胞癌。
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燕麦细胞癌 | pixpay（左），microscopyu（右）
蓝莓松饼皮疹
患有先天性风疹的新生儿，会在躯干、头部、脖子以及身体其他地方长有蓝红色斑疹，看起来就像加了蓝莓的松饼。
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蓝莓松饼 | pixpay（左），neuroblastomageneral（右）
咖啡渣样呕出物
由胃部问题引发的呕血，可以通过“咖啡渣”样呕出物进行诊断，这是因为血液受到了胃酸的影响。
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咖啡渣呕吐物 | pinterest（左），wikipedia（右）
苹果果冻
人们常说：“一日一苹果，医生远离我”。但是苹果也被广泛用于描述疾病。比如，当用手指/玻片按压时，寻常狼疮（皮肤结核的一种表现）患者的皮肤斑块边缘处显现出黄棕色半透明的结节，这东西一向被比喻为“苹果果冻”。
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狼疮 | hibengaluru（左），danterm（右）
尿毒糖霜
慢性肾功能衰竭患者的皮肤表面可能会出现“糖”状的细小颗粒，这是体内的尿素等物质通过汗液排出并结晶所致，所以它也被人巧妙地称为尿毒“糖霜”。
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尿毒糖霜 | pixpay（左），nejm（右）
看完这些病，你还有想吃的东西么？
作者：小赵
参考文献
一个AI
大夫，下次上班咱能吃饱了再来吗？
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