澳洲酩探 | 妙不可言｜好喝的葡萄酒犹如有趣的人，耐人寻味,新阿德莱德微信公众号文章

朋友相聚

总免不了葡萄酒来助兴

然而

每次选酒

朋友们总会困惑

到底哪种酒好喝呢？

请人推荐吧

有点羞涩

自己选择吧

对各种葡萄酒又不太了解

每当朋友问我 “推荐一瓶好喝的葡萄酒给我吧” 这样的问题

其实接到这种问题

宝宝心里是很苦的

范畴实在太大

每个人的口味也大不相同

比如某次

带酒去朋友家玩

给她喝了个我自认为那段时期最符合我口味的葡萄酒

口感比较复古有力

结果朋友喝了一口一脸嫌弃地跟我说

太酸太涩的不要不要的

之后她再叫我推荐我就明白了

直接推荐了一瓶甜甜的Moscato

果不其然

朋友第二天跟我说这酒太好喝了

这个故事让我明白了

好喝的定义很主观

所以日常生活怎么去找好喝的葡萄酒

最关键是要明白自己到底喜欢什么口味

起飞

有的人永远都不会欣赏陈年老酒“厚重醇香”的口感

就跟有的人这辈子都不乐意喝偏甜的葡萄酒

一个道理

没有更高级

只有更适合

初学者其实很适合先盯着一两种自己喜欢的葡萄种类喝

这样去餐厅也可以轻松愉快跟服务生交流

初步的解决了不知道怎么点酒的困扰了

我一般会问对方几个问题

你喜欢白的还是红的

甜的还是酸的

口味清淡或是口味厚重的

带气的还是不带气的

下面就跟着小编一起了解下常见且适合初学者的葡萄种类吧

Red：

Merlot：酸度适中，果味偏重，一般较顺滑，口味适中（大家闺秀）
Cabernet Sauvignon：酸度高，口味厚重（霸道总裁）
Pinot Noir：酸度较高，红色水果味（例如樱桃草莓），口味较淡（小家碧玉）
Syrah（此为法国，澳洲为Shiraz）：酸度较高，果味适中，口味厚重（法国老学究或者澳洲绅士）
Grenache：酸度适中，红色水果味，口味中等（轻熟女）
Malbec：酸度适中，黑色水果味重（例如黑莓黑加仑），口味较重，有些带花香（闷骚男）

White：

Riesling: 可酸可甜，甜款自带酸度中和所以不齁甜，蜂蜜柠檬味（百变女神）
Gewurtztraminer：酸度适中或偏甜，口味较淡，清爽（邻家女孩）
Chardonnay：酸度适中，口味适中，果味较淡（中规中矩传统女性）
Pinot Gris：酸度适中，口味较淡，有些橘子味（性冷少女）
Moscato：甜，口味适中，橘子桃子味（甜美少女）
Viognier：酸度适中，口味适中，蜂蜜花香（花仙子）
Sauvignon Blanc：酸度较高，口味适中，草药味（森女系）