木耳，一个如今特别熟悉的食材，是不是经常听到说木耳能清肺？那我吃到的木耳怎么会进到我的肺里呢？都说，木耳吃下去能沾身体里的灰尘和头发，可是沾满灰尘和头发的木耳怎么没有在明天见到它呢？

2000多年前的中国有一位不愿意透露自己名字的小哥，经常被老婆揪耳朵，每天被揪耳朵气的他要黑化，以后见到人也要揪别人的耳朵。于是他就在外面见到人就上去揪耳朵，可是别人哪有那么容易让他揪耳朵呢，收获的只是一顿暴揍，结果有一天，黑化失败的他在一棵树下悲伤地大哭，此时他发现这棵树干上也长出了耳朵，大树都能长耳朵，我揪不了别人，我揪你大树的！于是他不仅揪而且要揪掉，不仅揪掉还要吃掉。就那么一揪他无意间发现了一个美味。那时候的野生木耳那可是绝对的山珍啊。

木耳的营养价值极其丰富，尤其是其中的铁含量，仅次于铁锅。俗称植物含铁一霸。木耳里含有植物胶原，木耳多糖等物质，所以木耳不是亲自到肺里吸灰尘，也不是亲自到胃里粘头发，而是通过这些营养物质从血液到肠道促进脏东西离开身体。这样的木耳你了解了吗？