要知道，中澳自贸协定的实施，不仅促进了中澳双边经贸关系的发展，也让两国的企业主在相对的商业环境下获得了更高的利益，这对选择澳洲投资移民的华人来说，是一项利好，来澳经营企业的华人不仅能在宽松的贸易条件下做生意，同时还能带动中澳两国的贸易往来，无论是对于个人，还是国家还说，都是一种双赢。

众所周知，中国是肉类消费大国，随着国内对肉类需求的不断增加，牛肉进口呈现上升之势。而作为我国的牛肉供应来源之一，澳大利亚也早已瞄准中国的千亿级消费市场。

据官方数据显示，今年半年内，中国从澳大利亚进口牛肉数量就暴增了62%，达到了12.6万吨。这一数量已经达到了中国进口澳大利亚牛肉数量的顶峰。

澳洲牛肉之所以如此受中国市场欢迎，不光是因其极高的品质，也得益于澳洲得天独厚的生态环境、全方位的养殖工序，诸多优势条件，使得澳洲牛肉既能得商家的心，也能得消费者的胃。

根据澳洲肉协MLA发布的截止2016年自然生态管理分布图来看，昆士兰州、新南威尔士州、维多利亚州的牛头数量位列全澳前三。

或许在大多商业投资者印象中，这三个州比较偏重于旅游业及房地产业的发展，而事实上，澳洲各个州产业发展都相对均匀，畜牧业也是澳大利亚的经济重头。

全澳排名前20的牲畜区域

过去十年，中国消费者购买牛肉的习惯发生了巨变，这其中，进口牛肉的来源、质量标准、可追溯性和安全性等因素都发挥了重要作用。

购买肉类时，普通中国消费者表示最重要的考虑因素是新鲜度、食用日期、添加剂/不含激素、肉色、100％全天然和价格，其次才是原产国和品牌。然而，当消费者能够购买高档进口肉类产品时，这些优先考虑因素便会发生改变，食物来源和安全性会排在前位。

目前，澳大利亚冰鲜牛肉一般被出售给中国高端餐厅、高端零售商店，以及线上电商零售平台。

澳洲牛肉具备安全、质量稳定、口感佳、营养价值高的特点，赢得富裕消费者青睐，似乎也是必然趋势。

中国市场需求量庞大且呈多样化，消费者行为的转变及其收入的日益增长为澳洲牛肉提供了巨大商机，澳大利亚牛肉有能力满足中国消费者在细分市场上的需求。