大学不想学纯理论?来蓝山酒店管理学点实的!

2019年03月04日 澳大利亚留学资讯


大家有没有想过,学酒店管理,为何蓝山可以和世界排名更高的昆士兰大学、格里菲斯大学成为大家的选择呢??


这可能和大多大学主要以学术能力培养为主,同学们担心毕业后进入职场会所学无用武之地有关。很多同学也说,我不喜欢纸上谈兵,喜欢实践性强一点的课程。


理论+实践,可能这就是大家选择蓝山的原因。


蓝山课程分析

很多同学问,蓝山的酒店管理学什么?

以本科为例,咱们将2.5年课程逐年了解一下


第一年


理论课:

会计基础、销售和市场营销

餐饮运营管理、餐饮管理控制、国际酒店行业

管理和领导力、研究和学术技能、跨文化研究


实践课:

行业实习(600小时)、餐饮实操

第二年


理论课:

管理会计学、经济学、商业法、人力资源管理

研究技能与实践、运营与环境管理、客房部管理、酒店与度假村规划设计


实践课:

行业实操(600小时)、房务实操

从本科第一、二年的实操课部分可以看到,课程中包括了会计、人资等商业课程,更有酒店相关的运营、客房、餐饮课程,而且所有的实操的方向和理论课是相关的。也有像文化研究、领导力等关于增强软实力的课程。


很多人将实习,作为赚钱减经济负担的一环。但学校设置实习,更多是建议学生在学习学习之后,能够到相关的部门进行实习,将上半年所学运用在下半年的实际工作中。


小绅士奉劝大家,要正视实习。实习最重要的不是收入,而是职场中的学习,这也是个对行业更深了解的机会。


第三年


高阶理论课:

服务营销、商业管理和创业、组织发展和变革、酒店战略管理和H.O.T.S、企业道德管理、酒店和度假设施管理、收入管理、领导力体验


进入第三年,同学们已经有了1年的工作经验了,故第三年同学们接触的课程思考层面会更高,更接近管理层面。酒店是各类职能的综合,倘若没有第一二年的学习,第三年类似创业、战略等课程就会显得空洞而学生也不知从而谈起了。


关于澳洲蓝山酒店管理学院课程的内容,小绅士就介绍到这里。如果大家还想了解其他内容,可以留言或是直接戳阅读原文告诉我哦!

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