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凭借这个竟然能抵御老年痴呆！医生：这种方法的确有效！
相信大家都曾经看过一个公益广告，短短的几分钟，让无数人落泪：
儿子回家忘了钥匙，
在门口等着屋内的老爸给其开门，
动图来源：腾讯视频
可是，令人奇怪的是，老爸却“千呼万唤莫做声”，
仔细端详手中的照片后，对门口的儿子说：
“我不认识你。”
动图来源：腾讯视频
但随后，父亲随这名“陌生人”在外吃饭，饭吃到一半，
竟然顺手拿起了盘中的饺子塞进口袋，
饭桌宾客无一不诧异，儿子赶忙制止父亲并说，
“爸，你这是干嘛？”
动图来源：腾讯视频
这是，��亲像受了责骂的孩子，“胆怯”地回答道：
“这是留给我儿子的，我儿子最爱吃这个。”
动图来源：腾讯视频
这则公益广告展现出不幸患有后，父母和子女的痛苦。
但是，即便父母忘记了儿女的样貌，但一定会铭记对儿女的爱！
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然而，这也可能是患阿兹海默症老人的儿女们最痛的地方。
而一旦得了阿兹海默症，无论是患者还是医生，都束手无策。
要知道，阿兹海默症是一种综合症，
体现为记忆、思考、行为和日常活动能力衰退。
动图来源：Daily Mail
全世界现在大约有5000万痴呆症患者，而每年也会有新增病例1000万。
在澳洲，一项最新报告显示，
2018年澳洲的阿兹海默症患者会增至42.5万，
每天有250人被诊断出患阿兹海默。
到2025年，阿兹海默患病人数将升至53.6万，到2056年，则会超过110万。
但是现在或许阿兹海默症的患者和家属有了新的希望！
根据澳洲媒体的报道，一点饮食习惯的小改变，或许就能成为阿兹海默症的“解药”！
根据每日邮报的报道，最近，一项关于老年痴呆的最新研究结果公布了：根据调查显示，摄入富含抗氧化黄烷醇的食物或饮料的人群，为了证明，来自芝加哥拉什医疗中心的相关研究人员进行了一项为期7年的实验，图源：unsplash/Trnava University实验一共招募了 961 名平均年龄为 81 岁且尚未患有阿尔兹海默症的人。为了测试黄酮醇的效用，研究人员根据参与者饮食中黄烷醇的含量，并要求参与者每年填写一份关于他们食用特定食物频率的问卷，与此同时，参与者也要求完成包括回忆单词列表在内的一系列认知和记忆测试。平均而言，参与者平均每天摄入约 10 毫克 (mg) 的总黄烷醇。摄入量最低的组每天摄入约 5 毫克，而最高的一组平均每天摄入 15 毫克。经过7年的调查之后，研究人员惊讶的发现了其中的不同，虽然，实验中不同组之间摄入的黄烷醇仅仅相差10毫克，但是结果却大相径庭！与黄酮醇摄入量最低的人相比，黄烷醇摄入量最高的人认知能力下降的速度降低了 32%。图源：unsplash/Marisa Howenstine看到这里，这个时候很多朋友可能就会问了，这个黄烷醇看上去并不常见，但是，和大家想象的恰恰相反，其实，富含黄烷醇的反倒是我们生活中触手可及的食材！图源：unsplash/Laura Johnston羽衣甘蓝、豆类、茶、菠菜和西兰花等食物中都富含黄烷醇。并且，长期食用这些蔬菜的人，认知能力下降速度最慢！图源：unsplash/Rodion Kutsaiev虽然研究人员也同样表示，参与者以前的身体状况和其它的生活习惯，都会对实验结果造成一定程度上的影响，
但是，实验结果依然在告诉我们，黄烷醇食品的确有助于预防老年痴呆和认知能力下降！研究人员也推荐：早餐喝一杯茶，午餐吃一份菠菜叶沙拉，晚餐喝一杯红酒可以降低患痴呆症的风险。黄烷醇（Flavanols）是一种天然植物化合物，化学式为C15H14O2。
一般存在于水皂角、可可、茶、红酒、水果和蔬菜中，而可可中的黄烷醇含量最高。
图源：每日邮报
黄烷醇可以通过降低血液中血小板的黏附性来维持健康的血流；还可以作为抗氧化剂维持心脏健康。
早在之前，就有研究人员关注到了它的作用，
在由美国伊利诺斯大学香槟分校、英国伯明翰大学等研究人员联合进行的研究实验中，
相关人员就以发现，多吃含有黄烷醇的食物可以提高人的思维敏捷性。
在研究团队发表的名为 “Dietary flavanols improve cerebral cortical oxygenation and cognition in healthy adults”论文中，结果也指出，
在服用了含有高黄烷醇的实验对象，其最大氧合水平比饮用低黄烷醇可可后的水平要高三倍以上，氧合反应快一分钟左右。
图源：Scientific Reports
于此同时，在文章的结论中，实验人员也指出：
黄烷醇可以提高人体的血液氧合速度，并且有助于改善认知功能。
图源：Scientific Reports
论文作者之一，伯明翰大学营养科学讲师 Catarina Rendeiro 也表示说：
“虽然我们在实验中使用了可可，但黄烷醇在各种水果和蔬菜中极为常见。”
实验人员也鼓励大家，在日常生活中可以较多的服用，包括：
茶、葡萄、红酒、苹果、羽衣甘蓝、豆类、菠菜和西兰花在内的食物。
于此同时，根据部分实验显示，黄烷醇也有降低血压，减缓心脑血管疾病的功效。
总而言之，黄烷醇还真的是好处多多的“灵丹妙药”。
而且最关键的是获取的方法十分简单，超市买个菜就行！
大家何乐而不为呢？
合理搭配的饮食方法也可以为阿兹海默带来让人意想不到的疗效！
于是，Mark带着自己的妈妈去医院进行了身体健康检查，
图源：Daily Mail
在住院期间内，医院针对Hatzer的病症采取了诸多治疗方式，但是收效甚微。到2016年9月时，当Mark再次前往医院看望妈妈时，但一次偶然的机会，Mark了解到，地中海地区的老年人患阿兹海默症的几率很低，“我在母亲每天的膳食里多放了西兰花、紫甘蓝、菠菜、葵花籽、茶叶、燕麦、红薯和高纯度黑可可。”原本不抱什么希望的Mark却逐渐看到了母亲的改变。她的记忆开始一点点地回到她自己的身上，也开始想起关于自己的一切。“几个月后，妈妈的记忆力出现改善，她想起了自己的名字和生日。”
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在其官网上，地中海饮食食谱被推荐作为阿兹海默症患者食谱。
此前，澳大利亚迪肯大学也就地中海饮食对阿兹海默症患者的影响在权威医学杂志上发表了论文，论文显示，地中海饮食不但对阿兹海默症有积极影响，且可以战胜遗传性心脏病。
图源：National Library of Madicine
迪肯大学高级研究员Katherine Livingstone带领团队调查了77000名40-69岁成年人的健康状况和饮食的关系。调查发现，采用地中海饮食的人群大大降低了遗传心脏病的发病率，“我们发现有家族心脏病遗传史的人在采用地中海式饮食后患心脏病的风险大大降低，心脏健康状况甚至优于那些基因没有变异的人，这大大出乎我们意料。”而且，在相关的研究调查中显示，长期采用地中海饮食法的人，
图源：National Library of Madicine1、膳食富含植物性食物，包括水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果等。2、食物的加工程度低，新鲜度高，以食用当季和当地产的食物为主。4、脂肪提供能量占膳食总能量比值在25～35%，饱和脂肪只占约7~8%。7、以新鲜水果作为典型的每天餐后食品，甜食每周只食用几次。Photo by Jez Timms on Unsplash
而且，不仅黄烷醇食品和地中海饮食对阿兹海默症有所帮助，
我们生活中很多常见的食材，都是老年痴呆的“克星”！因为胰岛素出了问题，阻止了脑细胞吸收葡萄糖(glucose)，但酮不能从维他命中提取、吸收，它需要通过中链甘油三酯（Medium Chain Triglycerides，MCT），转移到肝脏中，然而，一种平时在货架上就可购买到的食物内竟含有大量的MCT，曾经就有阿兹海默病患者家属用椰子油给患者进行治疗，在服用了14个月的椰子油后，一位患者在老年痴呆症测试中，认知能力提升了6个百分点，日常生活能力也提升了14个百分点。Photo by Jeremy Wong on Unsplash
看完今天的故事，相信很多朋友或许对阿兹海默症有了新的认知。
的确，只要保持健康的饮食，适当运动，
阿兹海默症是可以被提前预防或者适当减缓的。
但是，小编在这里也要提醒各位小伙伴们，
如果自己的亲人朋友真的不幸出现了一些相关的症状，
大家还是要先及时就医，听从医嘱进行治疗！
最后，小编还是要说一句。
没病走两步！各位小伙伴们，赶紧把健康饮食和锻炼提上日程吧！
1、有独立工作能力，且具备团队精神；
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