早在一千多年前，西晋文学家左思所著《蜀都赋》中便有"金垒中坐，肴隔四陈、觞以清酊，鲜以紫鳞"的描述。

唐宋时期，川菜更为脍炙人口。

诗人陆游曾有"玉食峨眉木耳，金齑丙穴鱼"的诗句赞美川菜。

 真是  “食在中国，味在四川”

那我们在珀斯的小伙伴想吃川菜了怎么办？小编偷偷告诉你个好去处——去珀斯“水井坊四川酒楼”

相信有些小伙伴早已经去过，招牌简约而不失气势，中国红底色更是透漏着生意的红火与一脉相承的味道。

踏入餐厅，首先引入眼帘的是敞亮的大厅，门庭若市却安静而又尽然有序。看着墙上的图画与梁上具有中国特色的吊灯，恍惚间仿佛回到了中国。整齐的桌椅、干净的桌布让人舒心又放心。

来到川菜酒楼最重要的当然是吃川菜了！话不多说，来看看这都有什么特色：

烧椒牛柳

爱吃辣的小伙伴快看过来，这道菜油光可鉴，牛肉新鲜细嫩，蘸着香辣可口的汤汁，让人食欲大振，肉还没送到嘴边，口水都快流到桌子上了。

砂锅竹笋牛腩煲

精选上好牛腩，肉质松软，汁浓味厚，用砂锅慢炖，使牛肉充分入味并有滋养脾胃，强健筋骨功效。

老成都酸菜豆花鱼

这道菜类似于酸菜鱼，采用老板自家腌制正宗老坛酸菜又加入豆花同烹，带给您不一样独特的口感，鱼肉细腻入口即化，酸香无比，让人恨不得连汤都喝完。

双椒霸王过水鱼

精心腌制的鱼肉，搭配同样自家腌制的老坛酸菜与青红双椒烹制。闻其香，垂涎欲滴；尝其肉，酸爽无敌。

干锅猪手

富含丰富胶原蛋白的猪手，对皮肤干燥无弹性有很好的功效，再加上水井坊大厨们的精心烹制，既美味又能美容养颜，简直是两全其美，各位爱美的吃货小姐姐可千万不要错过噢！

干辣鸡丁

红红火火的颜色，再配上绿色的辣椒，真可谓是“万红丛中一点绿”远远就能闻到它散发出火爆的气息，拿筷子夹起一块放入口中，仿佛触电般，又香又辣的鸡块在你口中爆炸开来。这道菜像是性格火辣的川妹子，你能驾驭得了吗?

鱼香肉丝

这道经典的川菜咸、甜、酸、辣四味兼备，肉质鲜嫩顺滑，搭配多种新鲜蔬菜，水井坊更是做的色香味俱全，下饭必备。

水煮牛肉

水井坊大厨精湛的刀工切出薄如蝉翼的肉片，用多种香料精心炒制，肉片下面铺满了爽口的蔬菜，再浇上一勺热油，伴随着“嗞啦”一声，一道让人欲罢不能的水煮牛肉就做好啦。

锅包肉

水井坊全能的大厨们不仅川菜做的溜，来自东北的锅包肉也会哦！将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜。给您原汁原味的中国体验。

风沙鱼排

新鲜细腻的鱼肉，裹上金黄酥脆的外皮，再蘸上独家酱汁。绝了！

果味虾球

鲜嫩Q弹的虾肉，搭配新鲜水果汁，香甜,爽口,珍馐美味。

鲜虾青瓜烙

新鲜的青瓜烙成的菜饼非常的清口，烙的时候再加上鲜美无比的虾仁，那味道更是没的说了。

相信看到这里很多朋友早已等不及了，说这么多这家“水井坊四川酒楼”到底在哪啊？小编这就告诉你：

那还等什么？快走吧，我早都等不及了。别急别急，小编还有个重要的消息告诉大家...

水井坊四川酒楼现联手澳洲最大华人餐饮配送平台——HARK HARK宅急送，为了给生活在珀斯的人民送去冬日的温暖，特展开全部菜品8.5折优惠活动！就在本周五（6月22日）至7月5日！

还在等什么？现在就拿起手机打开HARK搜索"水井坊四川酒楼"定一份自己喜欢的美味吧！