澳洲的特色美食可谓是独具一格。在这个太平洋上最大的一块单独、完整的大陆上有许多引人入胜的事物，其中，美食成为了让来自世界各地的游客流连忘返的最重要因素之一！

今天，小编就带大家看看澳洲人都在吃些什么好东西吧！

作为世界上最著名的移民国家之一，澳洲的菜系承袭了多元化的风格。

在食材上，宽广的地域和两极化的气候孕育了肉质鲜美的蓄肉品种，纯净的环境更造就了澳洲海鲜的纯净品质。澳洲最出名的就是各式风味的澳洲龙虾、生蚝、贻贝、银鳕鱼、三文鱼等等，还有巧妙搭配当地酱料的海鲜大烩！

在烹饪手法上，澳洲融入了亚洲、法国和地中海的烹调风格！不同于中菜这种有着悠久历史的菜系，澳洲料理比较年轻，所以厨师们也没有太多传统的包袱，可以作出很多新颖的尝试。

饥饿的小编

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以下是几种来澳洲必吃的食品，看看你是否爱吃、敢不敢吃！

袋鼠肉的口味和牛肉有点相似，但没有牛肉嫩口。但是，品尝一下作为澳洲国宝的袋鼠的肉，无疑另有一层文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允许销售，一些肉店有鲜肉供应。当地一些餐馆更有袋鼠肉的餐肴供应，价格和牛肉接近。

对于第一次品尝袋鼠肉的中国游客来说，需要了解一些技巧。当地人喜欢吃烧得很老的袋鼠肉，但大多数国人对此都不太适应 。因而，您需要事先告诉侍者把肉烤得嫩一些，否则初尝此物的您会觉得难以下咽。

吃烤袋鼠肉时用的佐料一般是盐、胡椒和柠檬，最好再加上一点辣椒，因为袋鼠肉微酸，不太适合中国人的口味，蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味而且非常可口。

所谓皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大。你看看这肥大的蟹腿，满满的、雪白的蟹肉让人看着就垂涎欲滴。听闻甚至有人将皇帝蟹壳带回国作纪念的。

生蚝，也被称为牡蛎。澳洲的生蚝又肥又干净。生蚝可以生吃，可以蒜蓉焗着吃，也可以用清酒煮着吃。有很多香港人会专门到澳洲吃生蚝的，还称澳洲的生蚝值回一张机票的钱。

新鲜的蚝连盖都没有打开，顾客可以看着营业员开盖，再挤上新鲜的柠檬汁至蚝肉上生吃，味道简直可以让你觉得自己上天了。

澳洲盛产鲍鱼。但是，澳洲人却不太懂怎样吃鲍鱼。鲍鱼除了出口之外，基本上只有在中国餐馆可见。

澳洲龙虾不但好吃，还益处多多。

澳洲龙虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且澳洲龙虾含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用。另外，澳洲龙虾的通乳作用较强，并且富含磷和钙，因此对小儿和孕妇尤有补益功效。

日本大阪大学的科学家还发现，澳洲龙虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症"。

看完以上这些，

你还能只是淡定地喝杯水？

赶紧办个澳洲身份，

来当地过上想吃就吃的生活吧~

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