墨尔本的寒冷冬日，能把胃口吊起来出门吃一回的，私想一碗地狱拉面值得拥有姓名，一口下肚，辣的魂都要燃起来！

不然就是，一碗浓醇的豚骨拉面，也能唤回不少能量呀！

来来来，安利一回下个楼就能吃到的「墨尔本City最棒5家拉面馆」！

01 

Hakata Gensuke -Russel St

元老级拉面之魂 | 价格公道 | Zomato评分4.7

说到拉面，怎么能不提人人夸赞的Hakata Gensuke博多元助～！它们在墨尔本有好几家店，就算是city也有两家，但一定一定一定要去元老级的Russel店！

去它们家吃呢，是绝对会先排个队的，大概半个小时内基本能到你。

排队的时候，会有服务员拿着菜单先让你点，它们的拉面价格也很公道。

一般人第一次吃，都会点它们家的豚骨浓汤拉面，汤汁浓郁，烧肉软而不腻，份量并不多，建议胃口大的加面。可选面的软硬度，加不加葱蒜啥的，要吃温泉蛋的要自己加，不免费配的；

但是作为能吃辣星人，麻烦你一定要来一份地狱拉面，可选辣度，一般人只能挑战第二级，看上去汤就很红了，真实也是辣到崩溃，即使如此般辣，但你还是能吃出它家拉面的好味！真的很爽，尤其是在大冬天，一时吃辣一时爽，一直吃辣一直爽！

02 

Shujinko - Russel St

味正量足 | 24小时营业 | Zomato评分4.3

就开在博多拉面斜对面的Shujinko，虽说是24小时营业，平时遇上饭点也是排队到崩溃，更别说是在冬天的饭点了，而且很多在博多排队崩溃的人会直接来这儿吃。

但其实也有不少朋友表示它们家的拉面的汤汁比博多的还好味，超香郁，最棒的是它们家拉面含温泉蛋哈哈！豚骨拉面当然最好评，地狱拉面的话中规中矩，不能选辣度，没有很辣，所以可以大胆的吃完面再喝汤啦～！不过它家的碗超大，但拉面分量并不多哦～

除了拉面，它们家的煎饺和章鱼小丸子也超好评～！要是不是很饿的话，烧酒+小食也是可以消遣起来的～！

03

Little Ramen Bar

小而美 | 拉面样式多 | Zomato评分4.2

位于Little Bourke St的一家小拉面店，开了很多年，口碑很不错了～！

店小，但还是挺日式温馨的，墙上挂着一些日式海报，整个空间还是比较年轻化的～它家的菜单也是根据年轻人的口味在不断更新，比其他拉面店更丰富一些，比如海鲜拉面，还有辣货必吃的担担面哈哈！！！

它们家的分量很足，尤其是配料给的很足！温泉蛋DOUBLE！三片超大烧肉占据了拉面碗大半片天～不过经典拉面的味道和博多这些元老级相比还是差了点，但是面的劲道不错，胜在菜单比较丰富，可选择性多，顺便提一下它们家煎饺是非常不错的。

04

Mugen Ramen

小众文艺 | 口碑很高 | Zomato评分4.3

Mugen Ramen的位置虽说在City，但可能需要费点心思去找，它在Flinders Lane巷子里再转进去的一个小巷子，建议Google搜着走。

它们家装修真的很文艺，整个氛围是比较安静的，但是菜单却是很燃的漫画，很得宅男们的心意了。

拉面的味道凭心讲不如一风堂/博多，可能是汤汁不够浓郁～但是用料能吃得出来是很有品质的，喜欢吃它们家的脆笋～！ 拉面都是当天现做的，比其他店稍微粗一些，看起来量不错，但是吃起来一本满足。

喜欢吃拌面的，可以试一下他们家的粘面，有配汤，私认为放一点点汤搅拌会更有味道；

还有就是能接受生蛋汁的，可以试下它们独家Chicken Tsukune，鸡肉串吃之前沾上一层生蛋汁～～

05

Ippudo

装修最佳 | 纯正日式风味 | Zomato评分4.4

一风堂虽说在这几家中开业最晚，但作为日本老牌拉面，它家的拉面馆早就在全球开了不少啦～所以开业时基本不怎么宣传，名字一出来大家都买账！

而且它这家的选址和装修风格真的定位不错，City多数的拉面馆都比较小而且装修都几乎相似没啥亮点；但是Ippudo开在QV，装修结合了日式和澳式风格，简洁大方~暖黄灯光明亮满堂，所以显得不冷清。

味道的话，私认为和日本吃的一风堂基本一个味儿，很正宗！豚骨拉面自然没得说，说说它们的辛拉面很有特色，里面的特制辣酱和汤汁拉面搅拌会给整个拉面提味~

点餐时可选面的软硬度，不吃蒜葱要特别嘱咐服务员，温泉蛋啊加料之类的要单点～

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