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//前言//
碳酸饮料,巧克力冰淇淋,美味的甜品蛋糕,
这些快乐肥宅的最爱占领了许多人的最爱榜单,
一天不吃根本忍不住,
仿佛上了瘾!
可是这背后隐藏了50多年的骗局,
却鲜为人知。
1.糖的危害被隐瞒了半个世纪
在上个世纪60年代的美国,人们发现,美国人肥胖、冠心病和糖尿病的发病率升高,于是有一些研究认为,饮食中的高糖、高脂肪、高热量是“罪魁祸首”。
这样的结论这怎么能行?
可乐还卖不卖?
垃圾食品还有有销路吗?
(图片来源:网络)
为了糖的市场销售,糖业协会花钱给糖“洗白”。他们收买了一些教授,写出了一篇篇文章,表示 “糖无害、脂肪才是罪魁祸首。”
于是给人们了一个安心的借口,
大家开始放肆大吃。
但是结果是可怕的。
在之后的几十年里,尽管有无数的人因为糖而死去,但糖的危害都没有出现在学术文章和官方膳食指南里,饱和脂肪则倒了大霉,独自承受骂名。
直到2016年,糖业协会的阴谋才被揭露发布出来。
人们这才发觉,糖是真正的万恶之源!
2006年世界卫生组织(WHO)调查过23个国家的人口死亡原因,就得出一个令世人惊讶的“嗜糖之害,甚于吸烟”的结论。这项调查还提示,长期嗜高糖食物的人,他们的平均寿命比正常饮食的人要缩短10~20年。(图片来源:网络)
而最近,国家卫健委日前发布《健康口腔行动方案(2019-2025年)》
2017年发布的第四次全国口腔健康流行病学调查结果显示,随着经济社会的发展,人们饮食习惯的改变,儿童龋病患病率呈上升趋势,成年人牙周健康状况不容乐观。
所以方案表示:要开展“减糖”专项行动。中小学校及托幼机构限制销售高糖饮料和零食,食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。
在全球人类的十大死因中,几乎所有死因都是有糖直接或者间接引起的。
全世界都在呼吁戒糖!
2.无处不在的糖
看到这里,有人会说,我并不经常吃糖。可是,现实生活中,饮食处处却充斥着“糖”,尤其无形中的糖带给我们的危害防不胜防,有很多高糖食物容易被我们忽视。
比如:现在大街上无处不在的奶茶!
别说中国,在澳洲,高颜值的奶茶铺也遍布大街小巷,港式、台式、低糖、奶盖…
想要减脂又想喝奶茶怎么办?无糖呗。奶是营养的,茶是养生的,许多人给自己洗脑:奶茶就是健康的代名词!
然而事实却摆在眼前。
《央视新闻》曾报道,
上海市消保委通报了21家奶茶铺,其中抽选了几十款奶茶进行检测,
在测试的正常甜度奶茶中,
含糖量介于每杯11克至62克之间,
平均含糖量为每杯34克,
含糖量最高的达62克每杯!
相当于放了将近14块方糖进去。
这哪是奶茶,分明就是甜水!
那么无糖奶茶呢?
在20份宣称无糖的样品中,也全部都检测出了糖分,平均在5g/100ml到3.3g/100ml之间,比很多正常甜度的含糖量还高。
不管有糖无糖,检测结果远远超过《中国居民膳食指南2016》中规定的“每天糖的摄入量不超过50g,最好控制在25g以下”的建议。
只要喝一杯奶茶,就妥妥的超标了。
看完糖分,再看看奶茶的脂肪含量:奶盖脂肪含量严重超标!
本次比较试验测试结果显示:
45件无奶盖的奶茶脂肪含量在1.1-4.4g/100mL之间,平均为2.7g/100mL;
6件有奶盖的奶茶脂肪含量在5.4-7.7g/100mL之间,平均为6.3g/100mL。
脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g的脂肪,
超过成人每日推荐摄入脂肪量的2/3!
而成人每日推荐摄入的脂肪小于60g。
看完脂肪含量,再来看热量:
本次比较试验测试结果显示,
51件样品提供的能量在510-2780kJ/杯之间,平均为1209kJ/杯。
按照成人每日推荐摄入8400kJ能量计算,
能量最高的一杯奶茶可提供全天所需能量的1/3。
由此,奶茶的各种“黑幕”被揭开,
它一点都不健康!
反而没有任何可取之处,危害人们的身体健康。
3.糖与19种疾病有着密切联系
一项调查发现,国人人均一年吃掉的糖已达到19.6公斤,
与30年前相比整整上升了5倍,
平均每人每日的摄入量接近53.7克。
而《中国居民膳食指南(2016)》则提出:每人每日添加糖摄入量不超过50克,最好限制在25克以内。
看似平常无奇,给人带来满满的幸福感和满足感的糖,其实跟多达19种疾病有着密切的联系,悄悄使人上瘾,慢慢威胁到人们的健康。
除此之外,过量摄入糖还可导致高血压,肥胖,糖尿病,影响身高,胆结石,阴道炎,骨质疏松,龋齿,引发厌食症,抑郁症,影响智力等等疾病。
因为它,5岁孩子牙齿全部烂掉!
南京一家口腔医院来一位只有5岁的小患者小军,本来应该20科乳牙长齐的他,
如今一颗不剩,全部烂光!
在他第一次尝试喝可乐之后,
他就被可乐深深迷住,
从此以后,每天可乐,一天三瓶,
甚至把可乐当饭吃!
结果小军到了5岁,本来应该有20颗牙齿,8颗牙剩下牙根了,6颗断掉了,剩下的都烂了,满口黑乎乎一片。
医生都惊呆了:“从医30多年了,这是我见过最糟糕的牙齿。”
因为它,12岁孩子患上痛风!
2017年10月,今年12岁的豆豆忽然左脚趾关节隐隐作痛。
本以为只是淘气装伤了脚,去医院检查之后,让所有人跌破了眼镜!
这是痛风!
原来豆豆从来不喝白开水,每天只喝鲜榨果汁解渴。
妈妈认为鲜榨果汁不是碳酸饮料,健康又有营养,并不多加阻拦。
(图片来源:网络)
殊不知,果汁里面含糖量极高,一杯果汁的含糖量就有20到40克。三餐之外再摄入这么多糖,体内的糖类严重超标。于是,豆豆的痛风病就是这样喝出来的。
糖,正在成为人类健康最大的威胁,
日积月累,潜移默化。
更可怕的,吃糖会上瘾。
权威科学杂志《自然》上,发表了一篇《砂糖的毒性真相》。论文中,研究人员通过动物实验,证明了:“糖瘾是双重作用。
一方面糖给我们大脑带来的刺激总是短暂的,需要不断地吃糖去维持大脑清醒的状态;
另一方面,只要一个人吃的甜食够多,大脑就会建立起这种快感,之后吃糖都会形成一种无意识或潜意识的行为。因此,“高糖食品吃得越多,人们越爱吃还想吃更多”。
5.如何正确戒糖?
那么如何正确的戒糖呢?这里有一些建议可以参考:
1、改变饮食习惯,少吃精制碳水食物,尽量摄入低GI碳水,避免胰岛素大起大落,减少脂肪储存的机会;
2、尽量少喝甜味饮料,一些饮料含糖量和碳水化合物含量基本相当,可参考其碳水化合物的含量;
3、学会看食物成分表,如果添加糖排在配料表中前几位[4],意味着这个食物含糖量不少,慎买;
4、避开诱惑,戒掉甜味垃圾食品,不购买不存储高糖类零食;
5、寻找一些替代品,渴望吃糖时,吃点新鲜低GI水果,水果含有的纤维能让你感觉饱,天然的果糖也能抵制你对糖的渴望。
最后,
虽然生活很苦,需要吃糖甜一甜,
但是面对这些“糖衣炮弹”,
我们还是科学的需要节制和克制。
那么,从现在开始管住嘴吧!
文章部分素材来源:人民日报,网络
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