Damon Gameau是一位著名的澳洲演员兼导演，他曾出演过许多耳熟能详的电影和电视剧。

但是他最出名的作品，是一部名为That Sugar Film的纪录片。

 （图片来源：IMDB）

这部轰动一时的纪录，详细记述了Damon的一场关于“健康饮食”的亲身实验。

当时即将为人父的他，为了给孩子找到一种健康的生活方式，决定将自己作为试验对象，来探讨所谓的“健康饮食”。

影片一开始，Damon找来了专业医生对自己的身体状态进行了检查和评估，以便与实验结果相对比。

 （图片来源：That Sugar Film）

医生做完体检后表示，Damon体重76KG，腰围84CM，每天大约摄入2300卡路里，血液检测肝功能正常。

总的来说，整个人身体状态非常好，精神状态也不错，与同龄人相比，绝对是一个“佼佼者”。

为了排除干扰因素，得到更准确的试验结论，Damon还给自己设计了一个“健康套餐”。

每天早餐只摄入一小碗麦片、低脂酸奶和一杯0.04L的苹果汁。

在试验期间，Damon还必须保证每天只摄入2300卡路里，不能超标，一直以来的运动量也必须保持。

照理来说，运动量保持不变+每天摄入健康食物，应该会让Damon变得越来越健康。

可事情的发展，却让所有人都大跌眼镜。

实验12天后，Damon第一次称体重，结果竟然发现比之前重了6.4斤！

同样的运动量，健康的饮食，怎么会让他在不到两周的时间里，长胖这么多？

为了查出肥肉究竟长在了哪里，专业医生对Damon进行了体检。

结果让在场所有人都倒吸一口凉气...

原来他新增的脂肪，全都长在了内脏上，已经形成了脂肪肝！

虽然体检显示自己的健康出了问题，但是为了将实验进行到底，Damon也不管不顾了...

接下来的时间里，他仍然按照之前自己设计的饮食结构和运动方式进行实验。

结果，他开始变得喜怒无常，疲劳困倦，昏昏沉沉，注意力下降，而且越来越不容易吃饱，可他根本没法控制自己。

一直坚持到第60天实验结束，Damon找来的医生又给他做了一次体检。

结果发现，他的体重猛增17斤，腰围暴涨了足足10厘米！

整个人面容憔悴、皮肤暗沉，精神状态也非常糟糕...

两个月的时间里，Damon的身体质量指数，从最健康的20%的人群，变成了最不健康的10%的人群！

 （图片来源：That Sugar Film）

不仅如此，医生还警告他，继续这样下去，他很可能最终会得上糖尿病和心脏病！

经过两个月的“健康饮食”，Damon不但没有变得更健康，反而成为了高危人群的一员。

这样的结果，也让Damon百思不得其解...

而且在实验期间，他根本没碰高糖食物和饮品，怎么会摄入这么多糖分呢？

其实答案，就在他给自己设计的“健康早餐”中...

看似健康的酸奶，实际上全是糖！

有人会问，酸奶，不是酸的吗？怎么会含有大量的糖呢？

那是因为，不加糖的酸奶，人们根本喝不下去。

 （图片来源：Medical News Today）

众所周知，酸奶是牛奶经发酵而成的。

牛奶中的乳糖甜度本身就很低，其中部分乳糖在发酵中还会变成乳酸，乳酸会让牛奶变得有酸味。

而在常温下，乳酸菌会迅速繁殖，加剧酸度上升，很快就会超出正常人可接受的范围。

所以，为了保证口感，酸奶在加工过程中会加入大量蔗糖。

 （图片来源：The Takeout）

市面上热销的酸奶，无论哪种，里面都是加了大量的糖的。

因为只有加了糖，才能保证口感，消费者才愿意购买。

那一般加入的糖量有多少？

根据专家的分析，超市里所售卖的酸奶，有55%的含糖量都超过了12g/100g，喝一杯相当于吃下3勺的糖！

 （图片来源：网络）

含糖量如此之高，简直太可怕了！

一块普通奶油夹心蛋糕的含糖量也就只有19g而已，就算你忍住不吃，只要喝一杯酸奶，也会让你前功尽弃！

就拿热销的澳洲某风味酸奶来说，每100g的糖分就高达17.5g，这样一小杯里面就有28.1g的糖！

喝上一杯，就相当于吃了两块奶油夹心蛋糕！

 （图片来源：网络）

世界卫生组织推荐，普通人每天糖的摄入量不应超过50克，最好控制在25克以下。

也就是说，喝一杯酸奶，你一天的糖摄入量就会超标！

别以为那些打着“无糖”旗号出售的酸奶，就没问题。

“无糖”只是不含蔗糖罢了，取而代之的木糖醇、白砂糖、麦芽糖醇等各种糖，照样能让人长胖！

但是高糖饮食带来的危害，可远远不只是让人长胖...

高糖饮食的人往往老的快，因为糖与蛋白质会发生“糖化”反应，造成面部失去光泽，出现色斑、皱纹等。

此外，摄入大量糖分会使人体内分泌失调，雄性激素增多，皮脂分泌也会增加，粉刺、痘痘等也会随之而来。

 （图片来源：Food Business News）

摄入大量糖分，会引起血液中的胰岛素飙升。

由于胰岛素不仅有维持血糖水平的作用，还能影响大脑信号的传送。

所以胰岛素居高不下时，大脑信号也会变得极度混乱，从而使大脑迟钝、学习记忆能力下降

糖的卡路里和脂肪的卡路里是不一样的。

糖的卡路里会改变脂肪的代谢，让脂肪堆积在肝脏里，增加肝脏负担，导致肚子变大，从而患上脂肪肝。

摄入大量的糖还会让胰岛素水平增加，引起心率和血压升高。

长期下来还可能形成胰岛素耐受，极易引发糖尿病、心脏病等。

一旦走上胰岛素耐受这条路，最终会成为II型糖尿病患者。有人甚至因此被截肢。

对于女性来说，高糖危害更大，极容易诱发乳腺癌！

女性的乳房是一个能大量吸收胰岛素的器官。

而腺癌细胞的早期生长，正需要大量的胰岛素。糖会使胰岛素的含量居高，会对腺癌细胞的生长繁殖起到推波助澜的作用。

人在吃甜的时候，大脑会释放一种叫做多巴胺的化学物质，让人觉得幸福感爆棚。

并且给人暗示，“去吃吧，你需要糖类来提供热量而且你会感觉舒服...”

但这种兴奋感并不会持续太久，摄入越多的高糖分食物，你就会越渴望摄入高糖分的食物，就像是上瘾了一样。

 （图片来源：That Sugar Film）

因此，吃糖的时候你会觉得很开心，但是之后你就会产生疲惫感。直到你再一次吃糖，才能让你的活力提高。

但是在这样反复刺激下，大脑处于兴奋交替的状态，非常容易造成抑郁等心理疾病。

据报道，有研究实验证明，糖和香烟中的尼古丁类似。

给小鼠喂食同量的糖和尼古丁，小鼠对糖的依赖甚至比尼古丁还要大！

 （图片来源：网络）

还有美国权威专家曾在《自然》杂志上提出，糖好比另一种烟草，摄入多了如慢性自杀，长期高糖饮食会短寿10年...