- 瓦嘎里讲吼 -
- 车轮饼,好夹!-
「正宗台湾车轮饼专卖店」
现已火爆登录珀斯啦
就在Perth City 580 Hay Street
!!!
叮~您的下午茶已做好!
请查收!
- Eat Lun Cake -
Eat Lun Cake
正宗台湾车轮饼专卖店
福利活动
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车轮饼一个
活动限前50名
活动时间:2019年6月1日截止
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壹
话说要是问最近抖音、小红书等各大网络什么美食最火?那大概就要数这款火到炸裂的台湾人气小食- 车轮饼 ,据说90%的帅哥美女都纷纷为TA种草呀!
千万不要小看TA,分分钟比你还“老”!车轮饼来源于台湾,在台湾已有50年历史!因形状酷似车轮,所以被称为“车轮饼”。
然而这次, Eat Lun Cake ,这家台湾“网红”车轮饼终于开到了珀斯!珀斯又有了“high tea”新地方!确认过眼神,是能让我开心的小食!
贰
新鲜出轮,小心烫嘴哟
车轮饼看似简单好做,但是要想把握好每一步,却是学不来的台湾手艺。
Step1
先在烤模中加入抹茶粉或者芝麻粒
不仅可以增添香味
而且是用来区分不同口味的秘密哦
Step2
精选优质面粉+鸡蛋等配料制成面糊
再将面糊注入烤模中
Step3
为防止饱满的馅料调皮地溢出
再画上另外一圈面糊作为“粘合剂”
用擀面棒轻轻搅拌定性
Step4
待底座稍微成型泛金黄时
在其中一半加入满满的内馅
Step5
合上“另一半”后再烤一下
Step6
待师傅翻转几次
我们的“小飞碟”就新鲜出炉啦~
每个车轮饼都超新鲜,刚出炉要趁热吃!拿在手上热乎乎的,口感软萌,但要小心烫嘴哦,吃过的童鞋都说再来5个!
叁
多款口味,你爱哪个?
车轮饼一共有6种口味,甜、咸两种都有!健康好吃还美味!有选择困难症的宝宝全部都来一份就对了!
皮薄馅多,咬一口就 幸!福!感!飙!升!主人,今天你选哪款?
我把爆款都“轮”了一遍
抹茶红豆
Matcha red bean
天生绝配的抹茶红豆,带来不可替代的美味,每一口都吃出幸福感。红豆的味道会比抹茶的味道更明显,吃起来会有沙沙的口感。
香甜绵密的红豆沙有了抹茶的加持,层次感加倍体现。当然这款也是非常爆浆的,胖友们自行注意啦!
奶油 Custard
奶油口味是一款C位出道的爆款车轮饼,是店里被人争相抢购的心头好。香滑湿润的口感简直不要太迷人~这样的奶油车轮饼给我来一打!
奶油质地绵密,奶香味十足,馅料很足,满满一勺,轻轻一挤奶油就爆出来,可以说是非常诱人了!嗜甜的吃货请认准它!
芋头 Taro
掰开车轮饼,香喷喷的芋泥气味扑面而来,深吸一口气,都觉得满足了。
总之刚出炉的芋头车轮饼最香,咬开后有种流沙馅的既视感,一定要趁热吃,不过要小心烫口。
马铃薯 Potato
看到这个名字,珀斯君就有了饱腹感,土豆加车轮饼,简直是 “扛饿神器”
土豆泥被打得很绵密,咸香软糯,作为唯一一款偏咸口的车轮饼,简直就是今日全场最佳!
里面能吃到一点黑胡椒的味道,配上酥脆的外壳,实在是太好吃了!!
奥利欧奶油 Oreo
一整块奥利奥饼干被塞进了这软萌的车轮饼里面,加热后,奥利奥已经完全融化在了车轮饼里,一点也吃不出饼干该有的脆脆感了。
可是!好吃是蒸的(真)的!(不过也是这几款里 最甜的一款了)扭一扭舔一舔泡一泡,儿时熟悉的味道你还记得吗~~!
红豆 Adzuki bean
最经典的红豆味 珀斯君当然也没放过,咬下去是甜蜜软糯的红豆蓉。
红豆量真的超级多,满满一大勺,红豆味浓郁而不腻,隔着屏幕都能闻到香味!
轻轻一挤,里面的红豆biu的蹦出来 满满的红豆馅,煮的很绵,简直100分!
肆
说到为什么想开一家车轮饼专卖店的时候,店家笑着告诉我说
其实开这家店,完全是因为自家孩子。
店家的孩子叫一轮,从小就很爱吃这种台湾小吃-车轮饼,但是到了珀斯之后,却遗憾的发现当地并没有卖的。
孩子每次到珀斯就给妈妈吵着说想吃车轮饼,夫妻俩看孩子这么想吃车轮饼,索性就为孩子开了这家车轮饼专卖店。
而关于店的名字,夫妻俩告诉我们,因为孩子就叫一轮,于是就把这家店取名为 Eat Lun ,而这家店的logo,也是自家孩子一轮小时候学骑自行车的照片。
听店家说,现在孩子可开心了,每天都会吃上两个车轮饼再去上学,而且还会到店里来亲自做车轮饼,说到这儿的时候店家一脸藏不住的宠溺~
因为是要做给自家小孩吃的,所以夫妻俩对于店里食材的选取,制作过程的把关也是格外的严格,车轮饼全都是当日制作不说,馅料也全都是选用最新鲜,最健康的食材。
夫妻俩说,能看着孩子吃着自己做的美味车轮饼健康快乐的长大,是他们最大的愿望。
而且现在他们也希望
有更多的人能吃到这份
装满了爱的台湾小吃-车轮饼
❤
Eat Lun Cake
就是这么一家充满了爱与温暖的小店
绝对让你在珀斯的这个初冬
感受到家的温暖
毕竟家的味道,我们都希望能拥有
现在到店还有超值福利哟~
无论是清晨排队买到才出炉的早餐
还是工作后一段短暂的零食时光
傍晚捧着一杯热奶茶
一个装满馅料的车轮饼
幸福有时候很简单~
Eat Lun Cake
-最后来聊聊-
关于车轮饼,你最爱的口味是?
阿菲最想尝试的是...
咸蛋黄芋头&芝士培根!!
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▎摄影:阿菲
▎图文:阿菲
阿菲 Phoebe
深知唯有火锅和五花肉才能拯救珀斯生活
| 下期我们去吃炸鸡呀 |
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