Health Department邮件

在这个非常时期，这样一封邮件意味着什么？

Tony来不及想那么多，甚至顾不得这个消息已经经由本地媒体和华人小报散播的到处都是。

他现在眼前只有一件事，就是通知当天预约的客户就餐取消。

来源：家宴渝悦Google图片

家宴渝悦已经在glen waverley乃至整个墨尔本的华人社区里经营3年多了，口碑没得说。

很多华人，甚至当地人都爱极了这里的味道。

作为一家自助餐厅，每晚一座难求，等待就餐的客人甚至排到楼下的电梯口。

可是从高朋满座到门可罗雀，只需要一条新闻，这着实让人难以接受。

9News视频报道截图

“邮件里没有告诉我要做什么，只是说让我提供当天就餐的客户和员工名单，因为我有一些客户是电话预约的嘛，这些我肯定要一一沟通的，所以我现在能做的就是保证之后我员工和客人的安全，所以我从收到邮件以后（29号），就打电话取消了所有的预约，我将关店14天并自行隔离，已经找杀菌消毒的公司给整个环境做了处理。”

Tony的话里充满了无奈，而我深深明白这种无奈的原因。在海外，华人想做好一件事，开好一家店，需要付出更多的努力，从口味到食材；从经营到服务，每个环节都是挑战，每个细节都需要加倍用心。

作出成绩不容易，获得华人社区的认可更不容易。相信住在墨尔本的小伙伴，10个里起码有一半以上都去过家宴，而去过的一定都对他家的味道赞不绝口。当我们关注新闻的爆炸性，庆幸自己当天没有去吃饭的时候，有没有想过，在这样一个大环境下，越知名的中餐馆越危险，而那些华人店主蒙受的损失也会越大。

 “其实当天晚上（5:30pm-7:30pm）客人并不多，对比往年，我们现在的经营状况已经差了。你也知道现在这个情况，很多人不太愿意出来吃饭了。这对我们做餐饮来说影响就挺大的。

我尽我最大的能力吧，就是把店先关了。我已经接了一晚上电话去跟今天已经愉悦的客人来说明缘由，华人一说就理解了；可还有很多澳洲本地人，他们不太能够理解，我还是要尽我所能的去告知和解释这件事。”

Tony的朋友圈公告截图

面对Tony的诚恳与担当，我们商道表示深深的同情与敬佩，可是当我们聊起事情的细节时，内心却忍不住的为他愤懑不平。

“我相信大家已经看到了很多关于患者的相关声明，我不想去讲别人的事情。”

网传感染当事人声明

如果那些网传的内容属实，那岂不是滑天下之大稽？

面对着中国全面爆发的冠状病毒疫情，澳洲的处理态度相对松懈，作为生活在澳洲的华人，我们尽量去理解，我们也尽量去努力防范。

可是这样的处理方法是否真的恰当呢？是否需要质疑呢？

Tony和他的家宴渝悦毫无疑问是这种松懈态度的受害者。

一家深受华人和当地人喜爱的餐厅，莫名其妙的被卷入风波，老板一人默默承受损失，孤立无援。这就是我们看到的现实。

来源：家宴愉悦Google图片

任何一次的传染病流行，首当其冲经受考验，承受损失的就是生意与服务业。

可能您会说，他们不需要攻克疾病，也不需要去救死扶伤，有什么难的？

可是，他们需要坚持，需要挺着，需要熬过去，他们有员工要养，他们有店租要付，他们有原料要投入。

“这个事情大体情况就是这样了。我能做的就是关店隔离，然后找人来消毒做我应该做的。你知道邮件里根本没有告诉我应该怎么做，也没提出任何要求，可是我开饭店我得有原则啊，很多客户都是老客户。我得负责任啊。”

在这种情况下，我们看到的又是什么呢？

店主在苦苦坚持原则，甚至不迁怒于来就餐的病患。当所有的舆论压力压到他的身上，他自己去关店，他自己去找人消毒，他自己承受损失，他想去求援都没有方向。

给他发邮件的部门（Health Department）只管通知，甚至不能告诉他需要做什么，应该怎么做，损失怎么办，未来会怎样。要知道成本和工资，甚至房租都是不会随停业而停的支出。

原本事件发生之后，家宴是有权不被通报名字的，但是Tony自己选择让媒体公布出来，为了公共安全，牺牲个人利益。

他就这样凭着一个商人的责任心，凭着一己之力在努力，在解决问题。

今天起，我们喜爱的家宴渝悦就要自发歇业了，自己去处理问题。

可是他或许不会是唯一遭受损失的，远的不说，这一栋被人们戏称为“火锅楼”里的多家餐厅或多或少都将受到影响。

在这里我们商道澳洲也想呼吁，所有华人朋友，非常时期，请珍惜自己，也请珍惜每一位我们华人小生意店主的努力！

当这场灾难过后，你是否愿意和商道一起、约一场家宴！

转载自：商道澳洲

原贴编辑：Lynn Mu / Leo Ma

责任转载：猫叔徐超

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