纸张,火药,指南针,医药…人类的发展史上,这些发明往往都见证了社会的变革,但一些对人类影响深远的发明,却由于太过于随处可见,反而被人遗忘。
饮料,就是被人类所忽视,但却伴随着人类发展史的一种重要发明。
从东方人自数千年前就饮用的茶,到渐渐从祭祀用品过渡到大众饮品的酒精,再到如今种类复杂,纷繁多样的软饮料…
可以说,饮料的历史,已经覆盖了大半个人类文明发展史,而或清甜、或醇厚的饮料,不仅满足了人们对于水分的需求,也丰富了人们的味觉。
然而,很多人在享受饮料的乐趣,并不知道的是,
装点了人类的生活,丰富了人们的味觉,从而让人们不止是喝淡而无味的白开水的饮料,却在不经意之间,毁掉了多少人的健康,甚至夺走人类的生命!
1.女子离奇患病 病因竟是…
Rhonda Gessner是一名博客作者,在自己的博客上,她分享了一个至今让她心有余悸的经历:
某天,Rhonda忽然接到了自己生活在外地的妹妹的电话,说自己已经“病得很重”,有严重的胃部痉挛,甚至下床都变得困难。
Rhonda的妹妹在电话里痛苦的表示,自己已经尝试过求助医生,但辗转了数名医生,依然束手无策.
为了确定她的病因,医生们做了肌肉活检,也为她开设了24种可能与病因有关的处方药,但依旧无法减轻Rhonda妹妹身上的怪病。
面对治愈希望渺茫、甚至无法确认病因的重病,妹妹十分绝望,甚至已经立好了遗嘱,
将自己的财产和保险全部转给了自己的子女,准备最后去佛罗里达看一次海,满足自己最后的愿望。
Rhonda简直无法相信自己一向健康的妹妹为什么会突然之间身患怪病, 在最后一次通话中,妹妹提到自己罹患多发性硬化症(Multiple Sclerosis)。
Rhonda听到妹妹这番话,忽然想起妹妹曾提到,自己因为减肥数个月以来几乎只以无糖健怡可乐为主要饮食来源,她赶紧问妹妹:
“你是不是还在喝可乐?”
妹妹满腹疑虑的回答:
“是啊,我正要打开一瓶健怡可乐呢。”
(图片来源:网路)
Rhonda听后大惊,赶紧制止妹妹喝下手中的可乐:
“看在上帝的份上,求你别再喝可乐了,去喝水或者是普通的苏打水,听我的,准没错!”
随后,Rhonda赶紧向自己对营养学有所研究的朋友求证,得到的结果与她猜想的一致:妹妹可能患了阿斯巴甜中毒!
Rhonda的妹妹半信半疑的在姐姐的催促下,找到医生并得到一片缓解阿斯巴甜中毒的药丸,
奇迹发生了:
32个小时后,Rhonda的妹妹的肌肉痉挛消失了,她的身体看是慢慢好转。
(图文无关,图片来源:网络)
只是不喝可乐加吃了个药片,就可以在短短两天不到的时间里,让一个本来以为自己命不久矣的病人转危为安,这个故事听起来很荒谬,
但Rhonda在自己记叙这件事的文章《冰箱里的杀手,甜蜜的毒药》里保证,这个故事绝对是真实的!
而且,在这篇文章中,Rhonda还警告:
一定要小心饮料,食物中的阿斯巴甜,它会夺人性命!
2.什么是阿斯巴甜?
阿斯巴甜是一种含甲基酯的二肽自然氨基酸,属于非碳水化合物人工甜味剂。
由于它具有甜味高,热量超低的特点,主要被用来替代膳食中的糖的使用,在世界多达100多个国家都是合理的食品添加剂。
由于阿斯巴甜比一般蔗糖甜150-250倍,而且热量极低,一直也被认为是一种对减肥很有帮助的添加剂,
不仅是无糖可乐,包括乳酸菌饮品,中国人从小爱喝的某品牌AD钙奶,甚至是专门为小孩子设计的·钙片中,你都能看到它的身影。
然而,在大多数国家默认阿斯巴甜是一种安全的添加剂时,学术界却从上世纪末开始,便提出了对阿斯巴甜对人体有害的质疑!
首先,是有学者提出:阿斯巴甜是一种致命的神经毒素!
而这种神经毒素,不仅会不断刺激人的神经末梢,最终导致头痛,记忆力衰退,癫痫,视力消失,昏迷等症状,甚至可能会催发癌细胞的产生和扩散!
著有包括《兴奋性神经毒素:致命的味道》的美国著名医学博士罗素·布雷洛克博士(Dr. Russell Blaylock)就在接受《Natural Health》杂志专访时,
表达了自己对于阿斯巴甜和味精等神经性毒素的致癌隐患的担忧:
(图片来源:网络)
“几年前西班牙的特罗乔研究 (TrochoStudy) 发现,将阿斯巴甜做放射性标记后,很明显的可以看到其中的甲醛会附着在 DNA 上,造成单链及双链 DNA (Single andDouble Strand DNA) 断裂。
甲醛一旦与 DNA结合后就很难移除,而且会存在很长一段时间。
这就是说如果你每天喝下一罐低糖汽水,或使用人工代糖,你所受的伤害就会一点一滴地累积。
最后,等到 DNA 受到足够的伤害之后就会产生癌症。
一旦罹患癌症,阿斯巴甜的天冬胺酸 (Aspartic Acid)成分即会加速癌症的生长。
于是除了引发癌症以外,癌症的分裂速度连带地也会加快,可说是双重效应。
(含有阿斯巴甜的可乐,图片来源:网络)
除此之外,阿斯巴甜还被普遍认为与中风和老年痴呆有关。
那么,如果事情真如布雷洛克博士所说,阿斯巴甜可以导致并诱发癌症的产生,那么为什么人们还在不知情地使用呢?
3.相关检查机构:阿斯巴甜无害
为了平息人们的猜疑和愤怒,各国先后都对阿斯巴甜做过有害性的检测,包括中国卫生部、欧洲食品安全局(EFSA)和美国FDA都对阿斯巴甜的实验都证明:
阿斯巴甜是安全的。
另外一则被广泛采信的研究收集了从1990年,到2012年以来的研究成果,证明一个事实:
阿斯巴甜与消化系统癌症、乳腺癌、子宫癌、卵巢癌、前列腺癌和肾脏癌变均没有相关性,和血管问题以及胎儿早产也没有呈现任何相关性。
(图片来源:网络)
但,不少食品公司,或许是出于对名声的考虑,也或许是提早知晓了关于阿斯巴甜的真相,开始纷纷弃用阿斯巴甜。
2015年,百事公司宣布放弃在Diet Pepsi可乐中弃用阿斯巴甜,但范围只限于美国;
近年来,在西方国家采用阿斯巴甜的汽水、零食已经减少不少,但即便如此,阿斯巴甜仍然广泛存在:
它存在于我们日常咀嚼的口香糖中,存在于我们在薯条上洒的番茄酱中,甚至在孩子们的药品中,它也依旧存在。
中国、欧盟、美国和澳洲等国家,因为阿斯巴甜是合法的,在生产中更是大量使用!
尽管目前主流研究依旧无法广泛认可阿斯巴甜的危害,但毋庸置疑的是,阿斯巴甜作为一种甜味素,无时无刻不在消耗着我们胃部的空间。
研究也表明,阿斯巴甜会导致人们的血糖迅速上升,同时由于阿斯巴甜的低卡特性,许多人仍然恍然不知,
在持续滥服添加了阿斯巴甜的饮料,就像是开头Rhonda的妹妹一样。
最后,
尽管阿斯巴甜被普遍认为在安全范围内对人体无害,但西方各国还是严格规定了使用量:
欧盟食品科学委员会限定,阿斯巴甜日容许摄入量为40毫克每千克体重;美国疾病控制与预防中心则限定为50毫克每千克体重。
但,即便是在安全范围内对人体不会产生致命伤害,但也千万不要像文章开头Rhonda的妹妹一样长期依赖一种食品添加剂,健康饮食,偶尔放纵即可。
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