赠人玫瑰，手有余香，取你所需，予你所能。
如果每个人愿意做一点小小改变，世界完全可能变成另一幅场景。
在澳洲悉尼东部 Kensington 的街角
有这样一家看似不起眼的超市。
除了门面上方的 OzHarvest 招牌，
和门帘旁两句简短的标语
店外没有任何花里胡哨的广告。
但如果走进里面
你却会被这家神秘的超市吓一跳，
不是因为它内部有多么华丽的装饰，
也不是因为它卖的商品有多特别。
而是因为这家超市的商品
根本没有价格标签。
看中了什么，可以随意拿取
出门时完全看心情给钱。
店内干净整洁
食物摆放和装饰井井有条
并没有给人“廉价劣质”的感觉
无论是新鲜的茄子、洋葱、土豆、南瓜
还是鲜亮诱人的苹果、香蕉
还是刚刚烘焙出炉、
摆盘精致的牛角包、糕点和面包
还是各种各样
琳琅满目的罐头食品
亦或是澳洲其他超市里卖到
$23/公斤的新鲜生姜
甚至是专门为儿童提供的食用盒饭
都在这家超市里敞开了怀抱
没有固定的价格
顾客可以随意拿取
如果你实在过意不去
想要付钱，超市也贴出了温馨提示——
“在宽裕的情况下，可以自愿、
随心地给一点作为小小捐赠即可”
这样的超市别说在悉尼，
就算是在全世界，
也很难找到第二家。
这家店主有什么想不开的
非要做不赚钱的亏本买卖？
店主就是眼前这个
满面慈光，打扮时髦的老太太
她叫Ronni Kahn，60多岁
是一个浑身都是故事的女童鞋
Ronni奶奶1952年生于南非的一个小村庄
小的时候她家里情况非常紧巴
经常吃了上顿没下顿
在童年的记忆里，
即便是普通的面包牛奶
对于Ronni来说
也是一种遥不可及的奢侈
而像Ronni一样吃不饱饭的孩子
在南非还有很多很多…
伴随着食物短缺成长起来的Ronni
长大后格外珍惜每一份食物，从不浪费，
因为她知道，每一份食物都来之不易
所以她一直抱有深深的敬畏之心。
可当她第一次踏上澳洲土地时
却被眼前的景象深深震撼了
1988年她遇到了自己现在的澳洲丈夫
两人一同搬到了悉尼居住
在这里，
她见识到了食物原来可以如此丰富
超市里成排成排的面包牛奶
货架上眼花缭乱的零食
以及价格便宜质量又好的牛羊肉…
让Ronni以为自己来到了天堂
然而很快Ronni就发现
这个天堂，并不像自己想象中的那样美好
因为她开始注意到
无论是个人家庭还是超市商店
每天都会浪费、倒掉很多很好的食物！
被扔到垃圾桶里的食物中
有的只是刚刚过了“最佳食用期限”，
有的仅仅是外表有些许瑕疵，
它们并没有腐烂变质，
甚至只在货架上待了几分钟…
“这太可怕了，在我的家乡，
有无数人在为食物挣扎
可在地球的另一边，
无数的食物却在被残忍地浪费着…”
善良的Ronni想要改变
她开始研究城市食品浪费的研究课题，
而且兴致勃勃地一学就是4年。
四年间在澳洲的高端学府，
她接触到的是食物浪费状况的最新最全一手资料。
“我开始了解到
澳洲是世界上食物浪费最严重的国家之一，
平均一个家庭每年就要倒掉半吨食物。
而澳洲每年预计200亿澳元的食物被浪费
400万顿的食物成为了垃圾场的填充品。
“更可怕的是
在存在大量的浪费的同时
在澳洲，1/6的人竟然还吃不饱饭！
而包括我的家乡南非在内的世界众多人口，
还尚未温饱，
全球每9个人中就有一个长期挨饿。”
在学校毕业典礼上
Ronni发表了演讲：
“食品浪费到如此严重，
并不是因为我们的生产能力不足，
减少饥饿不是生产更多的食物，
而是要更好地保存及分配我们的食物。”
所以Ronni下决心要改变
她要减少食物在澳大利亚的浪费
帮助那些吃不饱饭的人们
减轻日常的开支压力
于是，2004年
OzHarvest 诞生了
这是是澳大利亚第一个食品救援机构
最初的 OzHarvest 只有她一个成员
她到处游说
希望各大超市、商店以及普通家庭
可以捐赠一些不应该被抛弃的食物给她
但她的努力却被人们质疑
“捐赠的食物能放多久？保质期如何？
给别人吃了有没有什么问题？
出了事谁负责？”
对这些质问 Ronni 只能耐心解释
将自己的初衷和浪费的现状娓娓道来
好在这个世界，没有亏待
对于心怀善心的 Ronni
很多人听完她的计划
主动提出要加入 OzHarvest
组织的成员，也从她一个人
慢慢变成了十个人，上百人…
这些成员中不乏一些社会精英
一个律师就无偿帮助Ronni
说服了新州政府修改立法
让食物的捐赠变得合法、正规
在有了法律保障后
陆陆续续有从2000多个网点
愿意捐赠食物给Ronni
这些爱心捐赠有的自于一些大型超市、大中企业、
有的则是一些小烘焙店、食品分销商等商家
而这些食物，
将会免费提供给全澳900多个慈善机构
不仅有效地解决了食物浪费的问题
还帮助了很多弱势群体
这些英雄，没有披风
只是默默地充当着“食物营救者”
但世界却因他们的努力，
而变得更加美好
现在Ronni每天一大早，
要做的第一件事，
便是亲自摆好货架
并在店铺的小黑板上，
写明当天捐赠的机构，
表以真挚的感谢。
这样诚意的举动，
自然赢得了当地居民的喜爱和信任，
渐渐地店里的顾客越来越多。
刚工作手头并不宽裕的年轻人，
愿意下班后从这里带些美食
虽然生活暂时困窘，
但能在这里不至于忍饥挨饿，
每个人都面带微笑。
Ronni 没有想到
自己当初小小的善意
已经汇聚成了河流
他们分享的是食物
传递的却是美好公益的理念——
赠人玫瑰 手有余香
取你所需、予你所能
如果你需要帮助
take what you need
如果你可以帮助
give if you can
即便你不取不予
只要不浪费，也是一种美德
就像超市门帘旁标注的那样…
吃饱饭，也是一件温暖的小事，
不应因我们的浪费，
让其变成困难家庭的奢侈品。
我们也许不能像 Ronni 一样开超市
如果每个人愿意做一点小小改变，
世界完全可能变成另一幅场景。
编辑：印象哥
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