刚做过的事转头就忘，出门找不到回家的路，
偶尔连亲人都不认识，家人必须寸步不离地照顾...
这是一种至今都无法治愈的绝症——
阿兹海默症！
图源：Unsplash/Eduardo Barrios
无数家庭因为这种病，背上了沉重的精神和经济负担，
而最近，澳洲的一组科研人员却发现了一个好消息，
或许能够解决这个跨世纪的难题！
图源：The University of Queensland昆士兰大学的Frederic Meunier教授和Ramon Matrinez-Marmol教授带队实验，实验中他们发现，lion's mane mushroom，图源：Unsplash/Kier in Sight这种化合物，对脑细胞的生长和提升记忆力有显著影响，图源：The University of Queensland科研人员测量了从猴头菇中分离出的化合物，对培养的脑细胞的神经营养作用，图源：Unsplash/Robina Weermeijer昆士兰大学的Ramon Martinez-Marmol博士表示：这说明这种菇类可以用于治疗和预防阿兹海默症等神经退行性认知障碍，图源：Unsplash/Christian Burri参与该研究项目的Dae Hee Lee博士也表示，自古以来，猴头菇的特性就被用于治疗疾病和保持健康，看到这个消息，小编又去超市买了一大个，明天就给自己补一补！近3万名志愿者数据，10年随访，
这种生活方式一定要拥有!
研究人员对29,072名60岁以上的老年人进行了长达10年的跟踪调查，中国北京首都医科大学的神经学家贾建平博士及其同事，图源：Unsplash/Anupam Mahapatra2、规律的体育锻炼：每周至少150分钟的中等强度运动，或至少75分钟的高强度运动；3、积极的社交活动：每周至少2次参加聚会、拜访朋友或亲戚、旅行、聊天；4、积极的认知活动：每周至少2次写作、阅读、打牌、麻将等活动；5、从不吸烟（一生中吸烟少于100支）或曾经吸烟（研究前至少戒烟3年）；但是，在生活方式更健康的组中，有最高的记忆力测试分数，而在不健康的生活方式组中，有着最低的记忆力测试分数。图源：Unsplash/Misho Tektumanidze这时候，走投无路的Mark注意到地中海国家的痴呆症发病率要低得多，西兰花、羽衣甘蓝、菠菜、绿茶、燕麦、红薯以及可可含量高的黑巧克力。他们的食谱更是得到了Alzheimer’s Society协会的认可。图源：Unsplash/Alyson McPhee那么，Mark和母亲使用的“地中海食谱”究竟是什么呢？推荐饮食：
• 蔬菜：西红柿、西兰花、羽衣甘蓝、菠菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、球芽甘蓝、黄瓜、土豆、红薯、萝卜
• 水果：杏仁、苹果、香蕉、橙子、梨、草莓、葡萄、无花果、甜瓜、桃子
图源：Unsplash/Maksim Shutov
• 坚果、种子和坚果酱：杏仁、核桃、澳洲坚果、榛子、腰果、葵花籽、南瓜子、杏仁酱、花生酱
• 豆类：豆类、豌豆、扁豆、豆类、花生、鹰嘴豆
• 全谷物：燕麦、糙米、黑麦、大麦、玉米、荞麦、全麦面包和意大利面
• 鱼类和海鲜：鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼、金枪鱼、鲭鱼、虾、牡蛎、蛤蜊、螃蟹、贻贝
图源：Unsplash/Jametlene Reskp• 家禽：鸡、鸭、火鸡
• 蛋类：鸡蛋、鹌鹑蛋和鸭蛋
• 乳制品：奶酪、酸奶、牛奶
• 香草和香料：大蒜、罗勒、薄荷、迷迭香、鼠尾草、肉豆蔻、肉桂、胡椒
•健康脂肪：特级初榨橄榄油、橄榄、鳄梨和鳄梨油
限制饮食：
• 添加糖：例如苏打水、糖果、冰淇淋、食用糖、糖浆、烘焙食谱中，含有大量添加糖
• 精制谷物：白面包、意大利面、玉米饼、薯片、饼干
• 反式脂肪：存在于人造黄油、油炸食品和其他加工食品中
• 精制油：大豆油、菜籽油、棉籽油、葡萄籽油
• 加工肉类：加工香肠、热狗、熟肉、牛肉干
• 高度加工食品：快餐、方便餐、微波炉爆米花、燕麦棒
图源：The Mediterranean Dish这项研究或许会对阿兹海默症患者的饮食带来新的改变！图源：Unsplash/Thanh Soledas图源：Unsplash/Thanh Soledas
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